Prix du café aujourd'hui 23/03/2025 : légère hausse inattendue
Le prix du café vietnamien à l'exportation a atteint 132 900-134 000 VND/kg le 23 mars. Il a légèrement augmenté, passant de 400 à 500 VND/kg par rapport à hier. Les prix à l'exportation du café vietnamien atteignent continuellement de nouveaux records, contribuant à la hausse de la valeur des exportations.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 23 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 132 900 et 134 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 134 000 VND/kg, soit une légère hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 133 900 VND/kg, soit une légère augmentation de 400 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 400 VND/kg et ont été négociés à 133 900 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 400 VND/kg pour atteindre 132 900 VND/kg.
Les informations sur la sécheresse à Dak Lak suscitent des inquiétudes quant à la production de la prochaine récolte. C'est également l'une des raisons pour lesquelles les prix du café robusta ont récemment rebondi.
Certains négociants des Hauts Plateaux du Centre ont déclaré que les approvisionnements étaient encore rares et le resteraient jusqu'à ce que l'Indonésie entre dans sa saison des récoltes. Importer du café du Brésil pour compenser la pénurie de l'année dernière est également impossible, car les approvisionnements en provenance du Brésil sont limités.
M. Boubaker Ben-Belhassen, Directeur des marchés et du commerce à la FAO, a déclaré que les prix élevés actuels du café incitent l’industrie du café à investir davantage dans la technologie, la recherche et le soutien aux petits exploitants agricoles afin d’accroître leur capacité d’adaptation au changement climatique.
La FAO a également averti que le changement climatique constitue un défi à long terme pour la production mondiale de café. Selon l'organisation, en 2024, le prix mondial moyen du café a augmenté de près de 39 % par rapport à l'année précédente, en raison d'une baisse de la production due à des conditions météorologiques extrêmes. Si la production continue de baisser dans les principales régions productrices, les prix du café pourraient augmenter encore plus fortement en 2025.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : En hausse de 18 USD/tonne, à 5 515 USD/tonne.
Livraison juillet 2025 : En hausse de 22 USD/tonne, à 5 504 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En baisse de 1,9 cents/lb, à 390,15 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En baisse de 0,05 cents/lb, à 385,3 cents/lb.
Depuis le début de l'année 2025, les prix à l'exportation du café vietnamien n'ont cessé d'établir de nouveaux records, contribuant à augmenter la valeur d'exportation de ce produit potentiel.
Selon les données du Département des douanes, rien qu'en février 2025, le Vietnam a exporté près de 170 000 tonnes de café, pour un chiffre d'affaires de plus de 964 millions de dollars. Par rapport au mois précédent, la production a augmenté de 26,7 % et la valeur de 32,2 %. Par rapport à la même période l'année dernière, le volume des exportations n'a augmenté que de près de 7 %, mais la valeur a augmenté de 82,6 %.
Au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de café ont atteint plus de 309 000 tonnes, pour un montant de 1,72 milliard de dollars. Bien que la production ait diminué de 22 % par rapport à la même période de l'année précédente, grâce à une forte hausse des prix à l'exportation, la valeur totale a tout de même augmenté de plus de 37 %.
Le Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce a déclaré que ce résultat positif était dû à l'abondance de l'offre intérieure au moment de la récolte du café. Il est à noter que le prix moyen à l'exportation au cours des deux premiers mois de l'année a augmenté de près de 76 % par rapport à la même période l'an dernier, atteignant 5 561 USD/tonne. Rien qu'en février, le prix moyen du café a atteint 5 678 USD/tonne, soit un niveau supérieur à celui de janvier et largement supérieur au prix de la même période l'an dernier.
