Prix du café aujourd'hui, 27 avril 2025 : forte baisse inattendue
Le prix du café local, aujourd'hui (27 avril), oscille entre 130 000 et 130 700 VND/kg. Contre toute attente, les prix du café ont chuté de 1 500 VND/kg par rapport à hier. Rabobank prévoit une forte baisse de la production d'arabica (-13,6 %), à 38 millions de sacs, en raison de la sécheresse.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 27 avril 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont soudainement chuté par rapport à hier, fluctuant entre 130 000 et 130 700 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 130 700 VND/kg, soit une forte baisse de 1 500 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 130 700 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 1 500 VND/kg et ont été négociés à 130 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 1 500 VND/kg et s'établissent à 130 000 VND/kg.
Au Vietnam, la sécheresse qui frappe les hauts plateaux du centre a un impact majeur sur la culture du café. Les agriculteurs de Dak Nong sont confrontés à une grave pénurie d'eau d'irrigation au plus fort de la saison sèche.
Parallèlement, le règlement anti-déforestation de l'UE (EUDR) exerce une pression sur les principaux pays exportateurs de café comme le Vietnam, le Brésil, la Colombie et l'Indonésie. Le non-respect de ces critères stricts pourrait réduire l'approvisionnement en café de l'UE, entraînant une pénurie mondiale et une hausse des prix du café.
Les coûts liés à la conformité avec le RDUE, notamment la traçabilité, la surveillance forestière et la certification, augmenteront le prix du produit. À l'inverse, les pays qui ne respectent pas les normes risquent de détourner leurs exportations vers des marchés plus cléments comme les États-Unis ou la Chine, créant ainsi un excédent d'offre et potentiellement une baisse des prix du café sur le marché intérieur.
Le Vietnam, fort de son potentiel et de sa longue tradition de production de café, a toutes les chances de conquérir les marchés les plus exigeants. Cependant, pour y parvenir, l'industrie du café doit bâtir une chaîne de production durable, de la culture à la transformation.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux bourses :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 12 USD/tonne, à 5 415 USD/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 6 USD/tonne, à 5 363 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En hausse de 1,05 cent/lb, à 399,85 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En hausse de 1,3 cents/lb, à 392,6 cents/lb.
Sur le marché international, Rabobank prévoit que la production de café du Brésil pour la campagne 2025-2026 atteindra 62,8 millions de sacs, soit une baisse de 6,4 % par rapport à la campagne précédente. La production d'arabica devrait notamment chuter de 13,6 % à 38 millions de sacs en raison de la sécheresse qui a affecté la floraison. En revanche, la production de robusta devrait augmenter de 7,3 % pour atteindre le niveau record de 24,7 millions de sacs.
Selon Hedgepoint Global Markets, la production de café du Brésil pour la campagne 2025-2026 pourrait atteindre 63,8 millions de sacs, soit une hausse de 0,6 % par rapport à la récolte précédente, mais inférieure aux prévisions initiales. Parmi ces derniers, 40,8 millions de sacs devraient être produits pour l'Arabica, tandis que 23 millions environ devraient être produits pour le Robusta.
La récolte du robusta brésilien a déjà commencé, tandis que celle de l'arabica aura lieu en milieu d'année. Les prévisions météorologiques annoncent des pluies dans les régions caféières brésiliennes ce week-end, mais un retour de la sécheresse est attendu avec l'arrivée de l'hiver sec dans l'hémisphère sud.
