Prix ​​du café aujourd'hui, 31 juillet 2025 : Légère hausse pour le troisième jour consécutif.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté aujourd'hui, 31 juillet, fluctuant entre 97 300 et 98 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Lam Dong (anciennement Dak Nong) achètent le café à 98 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 98 000 VND/kg, soit une augmentation de 700 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 600 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 97 800 VND/kg.

Parallèlement, dans la province de Lam Dong, et plus précisément dans le quartier de Bao Loc 1, la commune de Hoa Ninh, la commune de Duc Trong et la commune de Dinh Van Lam Ha, le prix du café a augmenté de 500 VND/kg par rapport à hier, atteignant 97 300 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur devraient rester relativement stables aujourd'hui, autour de 97 300 VND/kg, avant l'ouverture des marchés à Londres. Actuellement, les prix intérieurs sont encore supérieurs d'environ 10 000 VND/kg aux prix du marché mondial en raison de l'offre limitée de fin de saison.

D'après l'expert Nguyen Quang Binh, les torréfacteurs pourraient se tourner vers l'achat de café Robusta de haute qualité en provenance du Vietnam, en raison de son prix plus compétitif. M. Binh a également prédit que le marché continuerait de connaître une forte volatilité et a conseillé aux investisseurs de se préparer mentalement à cette situation.

Concernant les taxes à l'importation dans certains pays, on craint une hausse du prix du café pour les consommateurs. D'autres estiment cependant que les acheteurs pourraient faire pression sur les producteurs pour qu'ils baissent les prix et partagent ainsi la charge fiscale. En particulier, en période d'abondance de l'offre, le pouvoir de négociation basculera du côté des acheteurs, ce qui pourrait impacter les revenus des producteurs.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour septembre 2025 ont clôturé la séance de négociation de ce matin (31 juillet) à 3 409 dollars la tonne, en hausse de 1,91 % (64 dollars la tonne) par rapport à la séance d’hier ; les contrats pour novembre 2025 ont augmenté de 1,46 % (48 dollars la tonne), atteignant 3 338 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, par rapport à hier, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en septembre 2025 a diminué de 1,4 % (4,15 cents US/livre), pour atteindre 292,35 cents US/livre ; le contrat pour livraison en décembre 2025 a diminué de 1,26 % (3,65 cents US/livre), pour atteindre 286,1 cents US/livre.

Le 29 juillet, le secrétaire américain au Commerce, Howard Lutnick, a annoncé que l'administration Trump mettait en œuvre une nouvelle politique commerciale. Les produits agricoles tels que le café, le cacao, les mangues et les ananas non produits aux États-Unis seront exemptés de droits de douane si le pays exportateur a signé un accord avec les États-Unis.

Un exemple concret est l'« Accord commercial entre les États-Unis et l'Indonésie », récemment annoncé par la Maison Blanche. Les États-Unis identifieront les produits difficilement disponibles sur leur marché intérieur afin de les exempter ou de réduire les droits de douane. L'Indonésie est actuellement soumise à un droit de douane de 19 % sur certains produits, mais le café, le cacao et les fruits tropicaux pourraient être exemptés du droit de douane de 0 % à l'avenir.

Cette politique devrait stimuler les exportations des pays en développement comme l'Indonésie, le Ghana, la Côte d'Ivoire et le Vietnam, qui excellent dans la production de produits agricoles tropicaux. Parallèlement, elle contribue à réduire les dépenses de consommation aux États-Unis, protégeant ainsi la population contre les pressions de l'inflation alimentaire.