Prix ​​du café aujourd'hui, 28 juillet 2025 : En hausse pour la deuxième semaine consécutive.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui, à 4h00 le 28 juillet, fluctuant entre 95 000 et 95 600 VND/kg.

En conséquence, les négociants de la province de Lam Dong achètent le café à 95 600 VND/kg, un prix inchangé par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 95 500 VND/kg.

Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés par rapport à hier, se négociant à 95 400 VND/kg.

Pendant ce temps, dans la province de Lam Dong, et plus précisément dans le quartier de Bao Loc 1, la commune de Hoa Ninh, la commune de Duc Trong et la commune de Dinh Van Lam Ha, le prix du café reste inchangé par rapport à hier à 95 000 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 1 500 à 1 700 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Il s'agit de la deuxième semaine consécutive de hausse des prix du café sur le marché intérieur. Plus précisément, à Lam Dong, le prix a augmenté de 1 600 VND/kg, tandis qu'à Dak Lak, la hausse a atteint 1 700 VND/kg.

À Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 600 VND/kg. À Lam Dong, il a augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Au cours de la semaine, le prix du café domestique a brièvement atteint près de 98 000 VND/kg, son plus haut niveau des cinq dernières semaines.

Selon Reuters, les prix du café au Vietnam ont continué d'augmenter par rapport à la semaine dernière, les producteurs vietnamiens et indonésiens hésitant à vendre, anticipant de nouvelles hausses. Un négociant de Dak Lak a déclaré : « Les producteurs ne veulent pas vendre pour le moment car ils espèrent que le prix dépassera les 100 000 dongs/kg. »

Les négociants ont constaté une relative faiblesse de l'activité d'achat, nombre d'entre eux privilégiant l'importation de café d'Indonésie et du Brésil à des prix plus compétitifs. Cependant, l'un d'eux a prédit : « La récolte au Vietnam débutera en octobre, les producteurs ne devraient donc pas conserver leurs stocks très longtemps. »

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 ont clôturé la semaine dernière à 3 228 dollars la tonne, en baisse de 3,6 % (121 dollars la tonne) par rapport à la semaine précédente. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a reculé de 3,7 % (124 dollars la tonne) à 3 196 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a baissé de 2 % (6,1 cents US/livre) la semaine dernière, pour s'établir à 297,55 cents US/livre. Le contrat de novembre 2025 a quant à lui reculé de 1,9 % (5,5 cents US/livre), à ​​290,45 cents US/livre.

Les prix du café robusta et arabica ont continué de baisser cette semaine, sous l'effet d'une offre abondante due à l'accélération des récoltes au Brésil. Plus précisément, les prix à terme du robusta pour livraison en septembre ont chuté à leur plus bas niveau depuis 14 mois, risquant de passer sous la barre des 3 000 dollars la tonne.

D'après un rapport de Safras & Mercado, au 23 juillet, le Brésil avait récolté environ 84 % de sa production de café 2025/26, un chiffre supérieur aux 81 % enregistrés à la même période l'année précédente et dépassant la moyenne quinquennale (77 %). Sur ce total, 96 % du robusta et 76 % de l'arabica représentaient la production prévue.

Un autre facteur contribuant à la baisse des prix du café robusta est la hausse des stocks suivis par l'ICE, qui ont atteint un sommet en un an à 6 882 lots (soit 68 820 tonnes). Parallèlement, les stocks d'arabica ont chuté à leur plus bas niveau en trois mois, à seulement 802 678 sacs. Cet écart accentue la pression à la baisse sur les prix du robusta par rapport à ceux de l'arabica.