Prix du poivre aujourd'hui, 10 août 2025 : En légère hausse continue.
Aujourd'hui, 10 août, le prix du poivre sur le marché intérieur se situe entre 140 000 et 142 000 VND/kg, soit une légère hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Les prix du poivre sur le marché intérieur atteignent actuellement leur plus haut niveau depuis 5 ans, avec une augmentation d'environ 15 à 18 % par rapport à la même période l'an dernier.
prix du poivre local
Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices ont légèrement augmenté par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 140 000 et 142 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a légèrement augmenté aujourd'hui de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 142 000 VND/kg.
Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 140 000 VND/kg.
Aujourd'hui, le prix du poivre à Lam Dong (anciennement Dak Nong) a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 142 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est du pays, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est aujourd'hui de 140 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. À Dong Nai, le prix a également augmenté de 1 000 VND/kg, pour atteindre 140 000 VND/kg.
Par ailleurs, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a augmenté aujourd'hui de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 140 000 VND/kg.
Les prix du poivre sur le marché intérieur ont atteint leur plus haut niveau en cinq ans, en hausse d'environ 15 à 18 % sur un an. Les agriculteurs sont incités à rénover les plantations vieillissantes, à adopter des pratiques agricoles durables, à gérer efficacement les ravageurs et les maladies, et à utiliser les engrais de manière rationnelle afin de réduire les coûts. Les entreprises exportatrices devraient investir dans la transformation poussée et la transformation propre pour répondre aux exigences rigoureuses des marchés haut de gamme tels que l'Union européenne, les États-Unis et le Moyen-Orient.
Il est crucial de tirer parti des avantages tarifaires offerts par les accords de libre-échange tels que l'EVFTA et le CPTPP. Par ailleurs, il est essentiel de bâtir une marque pour le poivre vietnamien assortie d'une traçabilité claire. L'alliance d'avantages à court terme et d'une stratégie à long terme permettra à la filière poivre de maintenir sa croissance, de consolider sa position de leader et d'accroître sa valeur sur le marché international.
D'après les prévisions d'IPC, de septembre à décembre, la forte baisse des exportations nettes du Vietnam au premier semestre pourrait améliorer la capacité d'approvisionnement à partir des stocks existants. Ce facteur devrait soutenir l'offre pour le second semestre.
L’Indonésie et le Brésil entrent également dans leur période de récolte maximale. Une participation accrue des trois principaux fournisseurs – le Vietnam, l’Indonésie et le Brésil – pourrait dynamiser davantage le marché des exportations de poivre au cours du second semestre 2025.
Prix du poivre aujourd'hui (10 août) sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 8 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 147 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 9 991 $US/tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 6 000 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie a légèrement augmenté par rapport à hier, pour atteindre actuellement 9 250 $US/tonne (en hausse de 0,54 %). En revanche, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté inchangé à 12 500 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 240 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 370 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 dollars la tonne.
D'après un nouveau rapport de l'IPC, la récolte du nord du Brésil devrait débuter en septembre, alors que de nombreux exportateurs se préparent à commercialiser leurs produits. Les stocks sont actuellement faibles grâce à la stabilité des exportations observée au cours de la période précédente. Avec le pic de la récolte, l'activité d'exportation devrait reprendre.
En Indonésie, les rendements de la nouvelle récolte devraient diminuer, certaines entreprises estimant une baisse pouvant atteindre 30 %. La récolte a lieu de fin juillet à mi-août. Les exportations se poursuivront durant cette période, mais une forte demande intérieure pourrait réduire les volumes disponibles à l'exportation, et donc impacter les prix.
Au Vietnam, la campagne agricole 2025 a été globalement favorable et les récoltes se sont achevées en avril. Le début de la saison des pluies a créé des conditions propices à la floraison, laissant entrevoir une campagne agricole 2026 prometteuse si les conditions météorologiques restent favorables.
Cependant, les vagues de chaleur prolongées demeurent un facteur de risque pouvant affecter la santé des plants de poivrons et réduire les rendements, obligeant les producteurs à accorder une plus grande attention à l'entretien des jardins et aux mesures de protection.
