Prix du poivre aujourd'hui 11 février 2025 : Forte hausse, entrée dans un nouvel âge d'or
Le prix du poivre national, aujourd'hui (11 février), s'établit entre 157 500 et 160 000 VND/kg. Il s'agit d'une forte hausse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à hier. Les prix du poivre sont en constante augmentation, contribuant ainsi à un nouvel âge d'or pour ce secteur.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 160 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/tael par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/tael par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, soit une forte hausse de 2 000 VND/tael par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 158 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/tael par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 158 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/tael par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 500 VND/kg.
À l'heure actuelle, les prix du poivre sur le marché intérieur fluctuent légèrement chaque jour. Le 5 février, ils étaient stables dans les principales localités, oscillant entre 149 000 et 150 200 VND/kg. À la même date l'année dernière (5 février 2024), ils n'étaient que de 80 500 à 83 500 VND/kg.
Les prix du poivre sur le marché intérieur ont continuellement augmenté juste après le Têt, aidant les agriculteurs locaux à entrer dans la nouvelle saison des récoltes avec enthousiasme.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2024, la superficie cultivée en poivrons du pays atteindra environ 113 000 hectares, avec une production estimée à 190 000 tonnes. La plus grande superficie cultivée en poivrons du pays a été enregistrée en 2017, avec environ 151 900 hectares. On prévoit que cette superficie pourrait diminuer à environ 110 000 hectares dans les prochaines années. Les principales raisons de cette baisse sont les effets des conditions climatiques, des ravageurs et des maladies, ainsi que la forte hausse récente des prix de certains autres produits agricoles tels que le durian et le café.
Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices, l'industrie vietnamienne du poivre passe de l'augmentation des superficies à l'amélioration de la qualité, à la promotion d'une transformation en profondeur, à la diversification des produits et à la diversification des marchés pour pénétrer profondément dans la chaîne d'approvisionnement mondiale du poivre.
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 11 février (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 276 $ la tonne. De plus, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement augmenté par rapport à hier, à 9 770 $ la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 500 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est stable par rapport à hier, à 9 000 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est stable par rapport à hier, à 11 600 USD/tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés stables par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir à 500 g/l a atteint 6 500 USD/tonne ; celui du poivre noir à 550 g/l a atteint 6 650 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 9 550 $/tonne.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, en 2025, la production mondiale de poivre devrait continuer à diminuer tandis que la demande de consommation stable est le moteur des exportations de poivre du Vietnam cette année.
Selon la Direction générale des douanes (ministère des Finances), au cours de la première quinzaine de janvier 2025, le Vietnam a exporté 7 313 tonnes de poivre pour un chiffre d'affaires total de 48,3 millions USD, en baisse de 3% en volume mais en hausse de 61,86% en valeur par rapport à la même période en 2024.
Commentant le marché d'exportation, M. Ho Tri Nhuan - Directeur de Gohan Company Limited a déclaré qu'en 2025, l'exportation de poivre présentera de nombreux avantages, la baisse de la production dans certains endroits aidera les prix du poivre à rester élevés.
Toutefois, selon le rythme d'achat de marchés importants comme les États-Unis et la Chine, la fourchette de prix pourrait augmenter fortement, voire de seulement 10 à 15 % par rapport à la situation actuelle. Par conséquent, les entreprises doivent suivre de près l'évolution du marché et les mouvements d'achat de leurs partenaires afin de mettre en place des plans d'achat, de stockage et de trésorerie adaptés, permettant ainsi d'accroître la production et le chiffre d'affaires à l'exportation, tout en garantissant l'efficacité de l'entreprise.
