Prix du poivre aujourd'hui, 13 novembre 2025 : baisse continue de 1 000 VND
Le prix du poivre aujourd'hui, 13 novembre 2025, se situe autour de 145 000 à 146 000 VND/kg, soit une baisse de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le poivre entre dans sa période de pointe avant le Têt 2026.
Prix du poivre local aujourd'hui, 13 novembre 2025
Plus précisément, le prix du poivre Dak Lak s'est établi à 146 000 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre Chu Se (Gia Lai) est resté inchangé à 145 000 VND/kg. Enfin, le prix du poivre Dak Nong s'est élevé à 146 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.
Dans le Sud-Est, les prix du poivre restent inchangés aujourd'hui par rapport à hier. Plus précisément, à Ba Ria - Vung Tau, le prix est actuellement de 145 000 VND/kg, identique à celui d'hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est également de 145 000 VND/kg.
| Province (zone d'enquête) | prix d'achat (Unité : VND/kg) | Changement (Unité : VND/kg) |
| Dak Lak | 146 000 | -500 |
| Gia Lai | 145 000 | - |
| Dak Nong | 146 000 | -1000 |
| Ba Ria - Vung Tau | 145 000 | - |
| Binh Phuoc | 145 000 | - |
| Dong Nai | 145 000 | - |
À la mi-novembre, le poivre local entrait dans sa période de livraison la plus intense avant le Nouvel An, mais les quantités proposées par les agriculteurs étaient assez faibles, car ils avaient écoulé leurs stocks suite aux hausses de prix précédentes. Par ailleurs, de nombreux intermédiaires restaient prudents en raison des coûts d'investissement élevés et de la fluctuation des taux de change, ce qui a entraîné des variations de prix du poivre autour de 145 000 à 147 000 VND/kg.
À court terme, les prix du poivre devraient rester stables en raison de l'absence de surplus dans les stocks commerciaux et d'une demande stable en fin d'année. Deux facteurs à surveiller sont les coûts de transport et le taux de change du dollar américain, car ils influent directement sur le déficit à l'exportation.
Pour les agriculteurs et les intermédiaires, il est possible d'écouler une partie des produits conformes aux normes d'humidité au prix actuel afin de préserver la trésorerie, en attendant de nouvelles indications sur les cours internationaux. Les entreprises exportatrices devraient conclure par anticipation une partie des contrats de livraison prévus pour décembre-janvier afin de limiter les risques de change, tout en conservant des stocks flexibles pour la période suivante si les prix mondiaux continuent d'augmenter.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de l'Association internationale du poivre (IPC) : à la fin de la dernière séance de négociation, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 7 103 USD/tonne (en baisse de 0,14 %) et celui du poivre blanc de Muntok de 9 738 USD/tonne (en baisse de 0,14 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'établissait à 6 100 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est resté stable à 9 200 USD/tonne ; celui du poivre blanc ASTA a atteint 12 300 USD/tonne.
Le prix du poivre noir vietnamien est aujourd'hui stable à un niveau élevé, se négociant à 6 400 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 600 USD/tonne pour 550 g/l ; le prix du poivre blanc est de 9 050 USD/tonne.
Sur le marché international, les prix du poivre noir au Brésil et au Cambodge, ainsi que ceux du poivre blanc en provenance de Chine, sont restés stables pendant trois semaines consécutives, reflétant la faiblesse des échanges dans la région. Au Brésil, les fortes pluies persistantes ont retardé la récolte, et les nouvelles livraisons destinées à l'exportation ne devraient pas être disponibles avant janvier 2026, ce qui affecte l'offre mondiale et contribue au maintien de prix élevés pour le poivre.
Dans ce contexte, le poivre vietnamien a maintenu une dynamique de croissance positive grâce à une demande stable des principaux marchés. Au cours des dix premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté 206 300 tonnes, pour une valeur d'environ 1,4 milliard de dollars américains. Bien que le volume ait diminué de 5,9 % par rapport à la même période de l'année précédente, la valeur des exportations a augmenté de 25,8 %, témoignant d'une forte reprise des prix de vente.
Grâce à ce résultat, l'industrie vietnamienne du poivre se rapproche de son objectif de 1,5 milliard de dollars de chiffre d'affaires en 2025. Le maintien de prix élevés et le ralentissement de l'offre en provenance des pays concurrents sont perçus comme une opportunité pour le poivre vietnamien de consolider sa position sur le marché international, jetant ainsi les bases d'une croissance plus durable l'année prochaine.
