Prix du poivre aujourd'hui 18 janvier 2025 : Stable, évolutions mondiales mitigées
Le prix du poivre sur le marché intérieur, le 18 janvier, s'établit entre 145 000 et 146 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier. Les cours mondiaux du poivre affichent des tendances contrastées, avec une forte baisse en Indonésie et une forte hausse en Malaisie.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 146 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 146 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 145 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 145 500 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 145 000 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 146 000 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 145 000 VND/kg.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer à diminuer par rapport à 2024, marquant la quatrième année consécutive de baisse depuis 2022.
Cela reflète le fait que le poivre n'est plus la principale culture de nombreux agriculteurs, notamment dans le contexte de la forte augmentation de la valeur économique d'autres cultures comme le durian, le café et le palmier à huile. De plus, le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes ont réduit la productivité et augmenté les coûts de maintien de la production de poivre.
VPSA prévoit que la Chine attendra probablement la principale récolte du Vietnam (après le Têt) pour recommencer à acheter.
En 2025, les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés en raison d'une offre réduite, tandis que la demande sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe reste stable. L'utilisation du poivre dans les industries agroalimentaires et de transformation des épices demeure le principal moteur du marché.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 18 janvier (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a légèrement baissé par rapport à hier, atteignant 7 113 USD/tonne (-0,41 %). De plus, le prix du poivre blanc de Muntok a également fortement augmenté par rapport à hier, atteignant 9 193 USD/tonne (-0,41 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 350 USD/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA malaisien a fortement augmenté par rapport à hier, s'établissant actuellement à 9 000 USD/tonne (en hausse de 3,33 %). De même, le prix du poivre blanc ASTA de ce pays est resté stable par rapport à hier, atteignant 11 600 USD/tonne (en hausse de 3,33 %).
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 350 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 650 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 9 550 USD/tonne.
Le Vietnam et le Brésil conserveront leur position de deux plus grands exportateurs mondiaux de poivre en 2024. Cependant, l'Indonésie est devenue un fournisseur important, en particulier lorsque le Vietnam et le Brésil ont subi de mauvaises récoltes l'année dernière.
En 2025, la production brésilienne devrait se redresser, tandis que celle de l'Indonésie pourrait diminuer en raison de difficultés d'investissement et de conditions météorologiques défavorables. L'Inde, grand consommateur, devrait également connaître une baisse de sa production en raison des inondations, ce qui conduira les agriculteurs à limiter leurs investissements et à liquider leurs stocks face à la baisse des prix intérieurs.
Le poivre vietnamien est actuellement très présent sur le marché européen. En 2024, les États-Unis ont augmenté leurs importations de poivre vietnamien de 40 %. On prévoit une baisse de la demande en 2025, la quantité étant suffisante.
