Prix du poivre aujourd'hui (27 août 2025) : Maintien de la dynamique haussière
Le prix du poivre aujourd'hui, le 27 août 2025, se situe entre 146 000 et 148 000 VND/kg, maintenant sa tendance à la hausse par rapport à hier. Le prix du poivre sur le marché intérieur devrait dépasser les 150 000 VND/kg prochainement.
Prix du poivre local
Les prix du poivre dans les principales zones de culture ont maintenu aujourd'hui une tendance à la hausse par rapport à hier. En conséquence, le prix du poivre national est passé de 146 000 VND/kg à 148 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak est resté inchangé par rapport à hier, actuellement à 148 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a augmenté de 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong (anciennement Dak Nong) est inchangé par rapport à hier, actuellement à 148 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est actuellement de 146 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix est inchangé par rapport à hier, à 146 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) est resté inchangé par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.
Depuis début août 2025, les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté de près de 10 000 VND/kg. Après une forte baisse au trimestre précédent, le marché s'est nettement redressé depuis le début du troisième trimestre. Bien que les échanges aient été peu actifs en raison d'une offre limitée en fin de saison, le niveau élevé des prix a créé un sentiment positif chez les producteurs de poivre.
Les prix du poivre national pourraient atteindre un nouveau sommet, car de nombreuses prévisions suggèrent que le seuil de 150 000 VND/kg pourrait être largement dépassé prochainement. Cette situation s'explique par la baisse de l'offre, tandis que la demande intérieure et extérieure reste stable et tend à augmenter.
Les experts estiment qu'il existe encore une marge de hausse des prix, le marché entrant dans une période d'activité intense avant la fête nationale. De plus, les investisseurs attendent la décision de la Fed de baisser les taux d'intérêt en dollars américains en septembre 2025, un facteur qui pourrait avoir un impact positif sur le marché des matières premières, notamment le poivre.
La demande d'importation en provenance des principaux marchés comme la Chine, les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient continue d'augmenter. Les entreprises nationales intensifient également leurs achats pour répondre aux besoins de transformation et d'exportation en fin d'année. Parallèlement, la hausse des coûts logistiques internationaux due aux fluctuations des transports maritimes a encore accru la hausse des prix du poivre local.
Prix du poivre aujourd'hui 27 août sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 26 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 307 dollars la tonne. Le prix du poivre blanc Muntok, quant à lui, est resté inchangé par rapport à hier, à 10 155 dollars la tonne.
Les prix du poivre noir brésilien ASTA sont restés inchangés par rapport à hier, à 6 000 $/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 240 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 370 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 $/tonne.
Les exportations de poivre vietnamien vers les États-Unis ont eu tendance à diminuer au premier semestre de cette année, principalement en raison de la période d'ajustement précédant la nouvelle politique fiscale. Cependant, on prévoit qu'entre le quatrième trimestre 2025 et le premier trimestre 2026, les États-Unis augmenteront leurs commandes afin de préparer la période de pointe de la consommation. Grâce à des taux d'imposition plus bas que ceux des pays concurrents et à une capacité d'approvisionnement stable, le poivre vietnamien devrait connaître une forte reprise sur le marché américain au second semestre.
La production de poivrons devrait diminuer en 2025 en raison de la réduction des superficies cultivées et du passage de nombreux agriculteurs à d'autres cultures. De plus, des conditions météorologiques défavorables ont entraîné une baisse de la productivité par rapport aux années précédentes, rendant l'offre encore plus rare.
Non seulement la production a diminué, mais la quantité de marchandises en circulation sur le marché est également très limitée. Les stocks ne suffisent actuellement qu'à couvrir plus d'un mois de consommation, tandis que de nombreuses entreprises et commerçants stockent activement des marchandises en attendant des prix plus élevés pour les écouler. La demande a constamment dépassé l'offre au cours des cinq dernières années, ce qui a entraîné un faible niveau des stocks mondiaux et une pression supplémentaire sur les prix du poivre.
Selon les statistiques, les exportations vietnamiennes de poivre ont atteint 71,8 millions de dollars au premier semestre d'août 2025, portant le chiffre d'affaires total du début de l'année au 15 août à 1,06 milliard de dollars. Le dernier rapport de Nedspice indique que la production mondiale de poivre en 2025 atteindra environ 434 000 tonnes, soit l'équivalent de l'année dernière.
