Prix du poivre aujourd'hui 30 mars 2025 : Stable pendant 3 jours consécutifs
Le prix du poivre sur le marché intérieur, aujourd'hui 30 mars, oscille entre 159 000 et 160 000 VND/kg. Il est resté inchangé pendant trois jours consécutifs. Les agriculteurs vietnamiens ne sont toujours pas pressés de vendre leur nouvelle récolte et attendent une nouvelle hausse des prix.
Prix du poivre aujourd'hui, 30 mars 2025, sur le marché intérieur
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 159 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Identique à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.
Selon Korf Food Products BV (Pays-Bas), les prix du poivre au Vietnam restent élevés malgré la saison des récoltes. Les agriculteurs bénéficient désormais d'une stabilité financière et d'une meilleure capacité de stockage, ce qui les rend plus proactifs dans leurs ventes.
Le prix du poivre reste stable autour de 160 000 VND/kg ; il n'y a aucune raison de vendre en dessous de ce prix. La production de cette année ne devrait atteindre qu'environ 180 000 tonnes, les stocks étant inférieurs à ceux des années précédentes.
Concernant le marché de consommation, la demande n'a pas beaucoup évolué. L'année dernière, les États-Unis ont importé près de 100 000 tonnes de poivre du Vietnam et disposent actuellement d'importantes réserves ; il n'y a donc pas lieu d'en acheter davantage.
La Chine a également fait preuve de calme, mais devrait augmenter ses achats cette année en raison d'une demande intérieure plus forte. La récolte de poivrons sur l'île de Hainan (qui débute en juin) est particulièrement remarquable, car l'impact du typhon Yagi en septembre 2024 pourrait réduire la production.
Les prix élevés du poivre et la hausse des coûts financiers ont contraint les entreprises à acheter avec parcimonie. Selon un rapport d'Olam Food Ingredients (ofi), le Vietnam entre dans la période de pointe des récoltes, avec environ 30 % de la production récoltée, mais la pression à la vente n'est pas encore forte.
Les agriculteurs conservent leurs stocks grâce à une bonne saison caféière et à l'anticipation d'une nouvelle hausse des prix du poivre. Parallèlement, la nouvelle récolte de poivre au Cambodge a commencé à être commercialisée, mais le volume des marchandises mises sur le marché reste faible, tandis que le Brésil et l'Indonésie sont en contre-saison.
Prix du poivre aujourd'hui 30 mars sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 30 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 239 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 066 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 7 000 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 400 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 100 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 300 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 100 $/tonne.
Selon un rapport de Nedspice, la production mondiale de poivre devrait chuter brutalement en 2025, pour atteindre seulement 434 000 tonnes, en raison de la réduction des superficies cultivées et des conditions climatiques difficiles en Inde. Bien que le Brésil tente de compenser ce déficit, les conditions météorologiques défavorables ont entraîné une production inférieure aux attentes.
Selon Nedspice, compte tenu de la faiblesse persistante de l'offre par rapport à la demande ces dernières années, le risque d'une hausse des prix du poivre est plus élevé. Les prix élevés encouragent également les agriculteurs à investir dans la culture et à améliorer leur productivité.
Cependant, certains facteurs, tels que l'évolution de la demande chinoise ou la tendance des agriculteurs à stocker des stocks, auront un impact significatif sur le marché à venir. De plus, d'autres cultures comme le durian et le café sont plus attractives pour les producteurs en raison de leurs profits élevés, ce qui pourrait peser sur la production future de poivrons.
