Prix ​​du poivre aujourd'hui 31 mars 2025 : Légère baisse à Dak Nong

Prix ​​du poivre aujourd'hui, 31 mars 2025, sur le marché intérieur

Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.

À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 159 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.

À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Identique à hier.

Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, le prix du poivre sur le marché intérieur s'établissait entre 159 000 et 160 000 VND/kg. À l'exception de la province de Dak Nong, qui a enregistré une baisse de 500 VND/kg par rapport à la semaine précédente, les autres localités sont restées globalement stables.

Les prix du poivre ont fortement chuté par moments cette semaine, mais se sont redressés en fin de semaine, maintenant les prix globaux stables par rapport à la semaine dernière. Malgré les fluctuations du marché, le prix final est resté relativement stable.

Actuellement, de nombreuses localités sont en phase de récolte du poivron. Cependant, la récente sécheresse dans les Hauts Plateaux du Centre a suscité des inquiétudes quant à la productivité de la prochaine récolte. Les organisations ont formulé diverses prévisions, mais la plupart penchent pour une possible baisse de la production.

L'année dernière, grâce aux prix élevés du poivre et aux revenus supplémentaires provenant d'autres cultures, la plupart des agriculteurs ont bénéficié d'une meilleure situation financière. Cela leur a permis de stocker leurs produits plus longtemps et de ne pas se précipiter pour les vendre. La mentalité consistant à conserver ses produits en espérant que les prix continueront d'augmenter est devenue plus courante cette année.

En revanche, les prix élevés du poivre et la hausse des coûts financiers ont incité les acheteurs à acheter avec parcimonie et à ne pas acheter en grandes quantités. Le marché est donc plutôt calme. Au cours des trois premiers mois de l'année, les exportations vietnamiennes de poivre n'ont pas augmenté, mais sont restées à un faible niveau.

Cependant, il n'y a actuellement aucune pression vendeuse majeure sur le marché. Les prix du poivre restent stables, car les négociants disposent de stocks limités, tandis que les agriculteurs continuent de conserver leurs stocks dans l'espoir d'une nouvelle hausse des prix à l'avenir.

Prix ​​du poivre aujourd'hui 31 mars sur le marché mondial

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans les pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 31 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir indonésien Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 239 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 066 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 7 000 $/mt.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 400 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 100 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 300 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 100 $/tonne.

Les prix internationaux du poivre, et notamment du poivre noir, devraient continuer à augmenter grâce à la forte demande des principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe. Actuellement, les principaux pays producteurs comme le Vietnam, l'Indonésie et le Brésil sont confrontés à des difficultés en raison de conditions météorologiques défavorables, ce qui entraîne une baisse de la production, tandis que la demande de poivre importé pour l'industrie alimentaire et des épices augmente.

De plus, la vigueur du dollar américain soutient activement les prix du poivre sur le marché mondial. Rien qu'au Vietnam, l'offre de poivre reste assez limitée, car les agriculteurs et les négociants ont tendance à conserver leurs produits et à n'en vendre qu'une petite quantité après la récolte.

On s'attend à ce qu'en mars, le Vietnam n'exporte qu'environ 16 000 à 18 000 tonnes, ce qui portera le volume total des exportations au premier trimestre au niveau le plus bas depuis 6 ans, soit environ 43 000 à 45 000 tonnes.

Au Sri Lanka, la récolte de poivre de Kandy est presque terminée, avec une baisse d'environ 20 %. La récolte principale d'avril et mai devrait également être inférieure en raison d'une mauvaise floraison dans les principales zones de culture du centre et du sud. Cette situation a incité les exportateurs sri-lankais à s'approvisionner massivement en poivre en prévision des prochaines hausses de prix, notamment la variété noire douce, très prisée des transformateurs.

Parallèlement, le marché indien du poivre est également confronté à une offre limitée en raison d'une demande intérieure en constante augmentation. L'importante population et la forte demande des consommateurs ont fait passer l'Inde d'exportateur net à importateur net de poivre noir, accentuant encore la pression sur le marché international.