Prix ​​du poivre aujourd'hui, 31 mars 2025 : Légèrement en baisse à Dak Nong.

Prix ​​du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui (31 mars 2025)

Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 160 000 VND/kg.

Dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.

Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 159 000 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, les prix du poivre sur le marché intérieur oscillaient entre 159 000 et 160 000 VND/kg. À l’exception de la province de Dak Nong, où les prix ont baissé de 500 VND/kg par rapport à la semaine précédente, les prix dans les autres localités sont restés globalement stables.

Cette semaine, les prix du poivre ont connu des baisses marquées par moments, avant de se redresser en fin de semaine, ce qui a permis de maintenir une relative stabilité par rapport à la semaine précédente. Malgré les fluctuations du marché, les prix finaux sont restés relativement stables.

Actuellement, de nombreuses régions sont en pleine récolte de poivre. Cependant, la récente sécheresse qui a frappé les Hauts Plateaux du Centre suscite des inquiétudes quant au rendement de la prochaine récolte. Différentes organisations ont publié des prévisions variées, mais la plupart envisagent la possibilité d'une baisse de la production.

Au cours de l'année écoulée, grâce aux prix élevés du poivre et aux revenus supplémentaires tirés d'autres cultures, la plupart des agriculteurs bénéficient d'une situation financière plus stable. Cela leur permet de conserver leurs récoltes plus longtemps et d'éviter de se précipiter pour les vendre. Cette tendance à la constitution de stocks en prévision de nouvelles hausses de prix se généralise cette année.

À l'inverse, la hausse des prix du poivre, conjuguée à l'augmentation des coûts de financement, a incité les acheteurs à la modération, hésitant à constituer d'importants stocks. De ce fait, le marché demeure atone. Au cours du premier trimestre, les exportations de poivre du Vietnam n'ont pas progressé et sont restées faibles.

Cependant, le marché ne subit actuellement aucune pression à la vente significative. Les prix du poivre restent stables car les négociants ne détiennent plus d'importants stocks et les agriculteurs continuent de conserver leurs récoltes dans l'espoir d'une hausse future des prix.

Prix ​​du poivre aujourd'hui (31 mars) sur le marché mondial.

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 31 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 239 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 066 $US/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 7 000 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 12 400 $US/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 7 100 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) a atteint 7 300 $US/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 10 100 dollars la tonne.

Les prix internationaux du poivre, notamment du poivre noir, devraient continuer d'augmenter en raison d'une forte demande émanant de marchés importants tels que les États-Unis et l'Europe. Actuellement, les principaux pays producteurs, comme le Vietnam, l'Indonésie et le Brésil, sont confrontés à des difficultés liées à des conditions climatiques défavorables, entraînant une baisse des rendements, tandis que la demande de poivre importé pour les industries agroalimentaires et des épices est en hausse.

Par ailleurs, la vigueur du dollar américain soutient également les prix du poivre sur le marché mondial. Au Vietnam, l'offre de poivre demeure assez limitée, car les agriculteurs et les négociants ont tendance à stocker leurs récoltes et à n'en vendre qu'une petite quantité après la récolte.

Il est prévu qu'en mars, le Vietnam n'exportera qu'environ 16 000 à 18 000 tonnes, ce qui ramènera le volume total des exportations du premier trimestre de l'année à son niveau le plus bas en six ans, aux alentours de 43 000 à 45 000 tonnes.

Au Sri Lanka, la récolte du poivre de Kandy est presque terminée, avec une production en baisse d'environ 20 %. La principale récolte d'avril et mai devrait également être réduite en raison d'une faible floraison dans les principales régions productrices du centre et du sud du pays. Face à cette situation, les exportateurs sri-lankais constituent activement des stocks de poivre en prévision des hausses de prix à venir, notamment pour la variété noire claire, très prisée des entreprises de transformation.

Parallèlement, le marché indien du poivre est confronté à une offre insuffisante en raison d'une demande intérieure en constante augmentation. La taille de sa population et la forte demande des consommateurs ont transformé l'Inde, autrefois exportatrice nette, en importatrice nette de poivre noir, accentuant ainsi la pression sur le marché international.