Prix du poivre aujourd'hui 5 mars : Augmentation jusqu'à 70 % en 1 an
Le prix du poivre chinois au 5 mars 2025 s'établit entre 157 000 et 159 200 VND/kg. Il s'agit d'une légère hausse de 200 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. Comparé à la même période l'an dernier, le prix du poivre chinois a augmenté de 70 %.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 159 200 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 159 200 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 159 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 158 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 000 VND/kg.
Depuis début 2025, les prix du poivre sur le marché intérieur ont fortement augmenté, avec une hausse de 10 000 à 12 000 VND/kg. Rien qu'en février, ils ont augmenté de 10 000 à 11 000 VND/kg, portant le prix actuel à environ 157 000 à 159 000 VND/kg. Par rapport à la même période l'an dernier, les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté de 65 à 70 %.
La forte hausse des prix du poivre est principalement due à la réduction significative des superficies cultivées au cours de la dernière décennie, de nombreux agriculteurs se tournant vers d'autres cultures comme le café et le durian. Parallèlement, la demande sur les marchés européen et américain est en hausse.
La hausse des prix du poivre a permis aux habitants d'augmenter leurs revenus et de reprendre confiance dans cette culture autrefois surnommée « l'or noir » des Hauts Plateaux du Centre. Dans un souci de développement durable, Gia Lai prévoit de maintenir la superficie cultivée en poivre entre 8 500 et 10 000 hectares, en privilégiant la construction de vastes zones de production dédiées à la transformation et à l'exportation.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 5 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a continué d'augmenter par rapport à hier, atteignant 7 328 USD/tonne (en hausse de 0,38 %). De plus, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement progressé par rapport à hier, atteignant 10 175 USD/tonne (en hausse de 0,38 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 850 USD/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est stable par rapport à hier, à 9 700 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est stable par rapport à hier, à 12 200 USD/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 100 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 USD/tonne.
L'année 2025 est considérée comme une année charnière pour l'industrie vietnamienne du poivre, avec des perspectives d'exportation prometteuses. Selon la Direction générale des douanes, en janvier 2025, le poivre noir représentait 58,9 % des exportations totales, suivi du poivre noir moulu avec 19,9 %.
Les États-Unis demeurent le principal marché de consommation, avec plus de 77 % des exportations de poivre vietnamien destinées à ce marché. Sur le marché international, le prix du poivre indonésien a légèrement baissé, celui du poivre malaisien est resté stable, tandis que les exportations de poivre noir brésilien et de poivre vietnamien ont augmenté de 3,66 % à 6,15 %.
Bien que la hausse des prix du poivre ait été très bénéfique pour les agriculteurs, les experts leur conseillent de ne pas accroître massivement leurs superficies, mais de se concentrer sur l'amélioration de la qualité de leurs produits. Le marché du poivre étant cyclique, les prix élevés actuels pourraient ne pas être soutenables si la production ne l'est pas. Les agriculteurs doivent adopter l'agriculture biologique, lutter contre les maladies et coopérer avec les entreprises pour garantir une production stable.
