Plus de 30 tonnes de gingembre de spécialité Ky Son ont été soutenues pour la consommation.

Le gingembre de spécialité Ky Son a bénéficié d'une forte réduction cette année, mais il reste difficile à vendre. Photo : Xuan Hoang

Informations de l'Association des agriculteurs du districtKy Sona déclaré qu'après près de 10 jours d'appel aux associations d'agriculteurs à tous les niveaux de la province pour soutenir la consommation des produits de gingembre de spécialité Ky Son, les associations d'agriculteurs à tous les niveaux de la province sont désormais intervenues pour aider.

On sait que récemment, les associations d’agriculteurs à tous les niveaux de la province ont introduit et promu des produits.Ky Son gingembreafin que les membres puissent s'unir pour soutenir la consommation à condition que ce produit de spécialité soit fortement remisé et ne puisse pas être consommé.

M. Tran Van Hien, membre permanent de l'Association des agriculteurs de la commune de Lang Thanh (Yen Thanh), a déclaré que pour favoriser la consommation rapide de gingembre, l'association s'est rendue directement dans le district de Ky Son pour acheter plus de 100 kg de gingembre et les vendre pour son compte. En quelques jours seulement, les membres de la commune avaient pratiquement tout vendu.

« Ce n'est qu'une première étape. L'association continuera de soutenir la consommation de gingembre chez les agriculteurs de Ky Son, car ce produit à base de gingembre est de bonne qualité et apprécié des consommateurs », a expliqué M. Hien.

Cette fois, l'Association des agriculteurs du district de Tan Ky a également soutenu la consommation de gingembre pour les agriculteurs du district de Ky Son. M. Nguyen Thanh Phuong, président de l'Association, a déclaré qu'au cours de la première phase, l'association avait soutenu la consommation de 1,3 tonne de gingembre, qui a été livrée à certaines associations d'agriculteurs de la commune près du chef-lieu du district. À l'avenir, l'Association continuera d'encourager les associations d'agriculteurs de tous les niveaux du district à consommer du gingembre pour Ky Son.

Actuellement, les associations d'agriculteurs de tous les niveaux de la province s'unissent pour soutenir la consommation de gingembre à Ky Son. Photo : Xuan Hoang

M. Phan Van Manh, président de l'Association des agriculteurs du district de Ky Son, a déclaré que cette année, le gingembre de Ky Son était en pleine saison de récolte, mais que son prix de vente avait fortement chuté, dépassant légèrement les 5 000 VND/kg, et qu'il n'était toujours pas consommé. Face à cette situation, l'Association des agriculteurs du district a appelé les associations d'agriculteurs de tous les niveaux de la province à soutenir la consommation de gingembre. Au 19 mars (après près de dix jours d'appels), plus de 30 tonnes de gingembre avaient été consommées grâce au soutien des associations de tous les niveaux.

Ce n'est qu'une première étape. Actuellement, l'Association des agriculteurs du district continue d'appeler les associations de tous niveaux à soutenir la consommation de gingembre, car il reste près de 5 000 tonnes de racines de gingembre non consommées. À ce jour, plusieurs associations d'agriculteurs ont enregistré la quantité de gingembre. Prochainement, l'Association des agriculteurs du district organisera le transport du gingembre sur place, ou pourra venir le récupérer directement », a expliqué M. Phan Van Manh.

Le produit de spécialité au gingembre Ky Son est cultivé à flanc de montagne avec un climat frais toute l'année, de bonne qualité et a reçu un certificat d'enregistrement du Département de la propriété intellectuelle.indications géographiquesDepuis 2019, le gingembre Ky Son existe en 2 types : le gingembre et le gingembre corne de buffle, les agriculteurs terminent la récolte fin avril.