Pour la première fois, Nghe An a annoncé la marque collective de l'élevage de poulets fermiers Thanh Chuong.

(Baonghean.vn) - Pour développer l'industrie de l'élevage de poulets, le district de Thanh Chuong a pour politique de créer une marque de poulets indigènes pour sélectionner et préserver les ressources génétiques de races de poulets célèbres associées à l'élevage de biosécurité.

Le poulet indigène (poulet fermier, poulet fourmi et poulet à cou court) est principalement distribué dans les provinces centrales et est célèbre pour son goût délicieux et sa qualité.

Afin de développer l'industrie de l'élevage de poulets, depuis 2012, le district de Thanh Chuong a mis en place une politique de création d'une marque de poulets locaux de race pure pour sélectionner et préserver les ressources génétiques d'une race de poulet célèbre associée à une agriculture biologique sûre et à une consommation de produits associée.

Poulets indigènes à la ferme Son Nhung, hameau 13, commune de Thanh My (Thanh Chuong). Photo de : Tran Dinh Ha

Le 15 septembre 2015, le Comité populaire de la province de Nghe An a approuvé le projet de développement de la marque collective de poulets Thanh Chuong. Ce projet repose sur trois critères : la sélection de races locales, l'élevage en plein air et un élevage sain et sûr.

L'élevage de poulets a suscité l'intérêt du gouvernement, des organisations, des responsables et de la population. Actuellement, l'Association d'élevage de poulets de Thanh Chuong compte 72 foyers élevant au moins 2 000 poulets, soit un total de 2 millions de poulets par lot dans la région.

Les délégués visitent le stand d'exposition lors de la cérémonie d'annonce de la marque collective Thanh Chuong Chicken. Photo : Tran Dinh Ha

En 2016, l'Association avicole Thanh Chuong a reçu le soutien du projet Jica (Japon) avec des conseils techniques sur la construction et la gestion de fermes d'élevage selon les normes VietGAHP ; les méthodes de sélection des poulets reproducteurs, leur élevage, leurs soins, les techniques de combinaison des rations alimentaires pour les poulets à différents stades en utilisant des sources d'alimentation locales ; les méthodes de résolution des sources d'alimentation protéiques pour les poulets élevés en liberté... ; la formation à l'agriculture de biosécurité vers l'agriculture biologique.

Au vu des résultats obtenus, le Département de la Propriété Intellectuelle du Ministère des Sciences et Technologies a décidé d'accorder un certificat de reconnaissance à la marque collective « poulet Thanh Chuong ». Les produits et services couverts par cette marque comprennent : la viande de poulet transformée, les aliments pour poulets ; les poulets reproducteurs et les poulets vivants ; le commerce, l'importation et l'exportation de poulets reproducteurs, de poulets vivants, de poulets transformés et d'aliments pour poulets.

Les dirigeants du Département des sciences et technologies de Nghe An ont décerné le certificat de protection collective de la marque au poulet Thanh Chuong. Photo : Tran Dinh Ha

L'octroi d'un certificat de reconnaissance de la marque collective de poulet Thanh Chuong crée une tranquillité d'esprit pour l'Association d'élevage de poulets et les familles d'éleveurs de poulets du district pour promouvoir le développement de l'élevage et les valeurs de la chaîne des troupeaux de poulets traditionnels élevés en liberté.

Tran Dinh Ha