Village de pêcheurs pauvre pendant la saison des anchois
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les habitants du village de pêcheurs de Ha Long, dans la commune de Thanh Ha, district de Thanh Chuong, sont en pleine saison de pêche aux anchois. C'est la saison de la pêche aux anchois pour ceux qui vivent de la mer, travaillent dur toute l'année, mais peinent à survivre dans la pauvreté.
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| Avec de petites embarcations, les villageois pêchent jour et nuit sur la rivière Lam. Photo : Huy Thu |
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| Dans les villages de pêcheurs, les femmes ne sont pas moins actives que les hommes dans la pêche de nuit. Photo : Huy Thu |
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| Pendant la saison des anchois, on fait griller du poisson au bord de la rivière pour le vendre aux passants. Au pied du mont Ha, près de l'autoroute 46, une « rue » d'anchois grillés s'est formée. Photo : Huy Thu |
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| Ce poisson fin et plat, de la taille d'un doigt, est nettoyé avant d'être grillé. Photo : Huy Thu |
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| Une femme de la province de Quang Binh, mariée et installée au village d'Ha Long, fait griller du poisson. Elle explique que son mari pêche tous les jours et que sa femme vend du poisson ici pour gagner de l'argent et nourrir ses enfants. Photo : Huy Thu |
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| Ils font griller le poisson sur des plateaux en aluminium ou de grands couvercles de marmites, posés sur des pierres irrégulières. Photo : Huy Thu |
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| La cuisson du poisson se fait généralement en journée, et en cas de pluie ou de vent fort, il faut la faire le soir. Pour un poisson savoureux, il faut surveiller le feu et le faire tourner uniformément. Sans précaution, le poisson brûlera et vous ne pourrez pas le vendre. Photo : Huy Thu |
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| Ici, on ne vend pas le poisson au poids, mais par bottes, regroupées sur des cadres en bambou. Chaque botte coûte environ 20 000 VND. Photo : Huy Thu |
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| À côté des cabanes de fortune le long de la rivière, la saison de la pêche est imprégnée des parfums du poisson grillé. Mme Nguyen Thi Suu (35 ans) a déclaré : « Sa famille fait souvent des grillades et vend ici. Si les ventes sont bonnes, ils peuvent gagner environ 100 000 VND par jour. Toutes les dépenses du ménage sont couvertes par l'argent de la vente du poisson. » Photo : Huy Thu |
