Conseils d'achat : 5 astuces pour choisir des pommes rouges sucrées et charnues sans craindre d'acheter les mauvaises
Conseil d'achat : Plus la pomme rouge est grosse, mieux c'est. Si vous souhaitez choisir une pomme sucrée, charnue et nutritive, suivez les conseils ci-dessous.
On pense souvent que plus une pomme rouge est grosse, plus elle est délicieuse et nutritive. Pourtant, ce n'est pas toujours le cas. Souvent, les grosses pommes rouges ont une chair spongieuse et un goût amer, ce qui est à la fois cher et décevant. Pour acheter de délicieuses pommes rouges, il faut les observer attentivement, plutôt que de se fier uniquement à leur taille.
1. Basé sur la couleur
Plus une pomme est rouge foncé, plus elle est sucrée. La peau d'une pomme ne change pratiquement pas de couleur après la cueillette ; les pommes rouge foncé ont donc tendance à mûrir plus longtemps et ont une saveur naturellement sucrée. Ne jetez pas trop vite les pommes foncées, car elles constituent le meilleur choix.
2. Observez la coquille
Choisissez des fruits bien dodus. C'est le signe que la chair est abondante et ferme. À l'inverse, il faut éviter les fruits gros, mais à la peau ridée et peu charnue.
3. Tests manuels
Pressée doucement, une bonne pomme présente une bonne élasticité, ne présente pas de bosses profondes et se régénère rapidement. En revanche, si vous la pressez et sentez les pépins, sa chair est fine et flétrie, signe d'une mauvaise qualité.
4. Regardez attentivement la tige
Les pommes rouges sont riches en sucre et sensibles aux vers. Observez la tige : si vous voyez de petits trous, cela signifie qu'il y a des vers. Évitez les pommes molles et creuses, car elles sont généralement abîmées.
5. Observez la chair de la pomme
Cassée en deux, une bonne pomme rouge aura une chair ferme et uniforme. À l'inverse, une pomme brunie ou creuse à l'intérieur est une pomme de mauvaise qualité.
Les bienfaits des pommes rouges
Les pommes rouges sont sucrées et chaudes, aident à régénérer le sang et le qi, sont bénéfiques pour la rate et l'estomac, et contribuent à améliorer l'anémie, la fatigue, l'hypertension artérielle et la fonction hépatique. Les flavonoïdes contenus dans les pommes ont également un effet sédatif, contribuant ainsi à réduire le stress.
Cependant, tout le monde ne devrait pas manger de pommes rouges. Les personnes souffrant de fièvre, de diabète ou de grippe devraient limiter leur consommation et consulter un médecin avant d'en consommer.
