Canne à sucre violette exportée au Japon : « Choisir l'or » dans le sable

L'expédition de canne à sucre violette de Hoa Binh vers le marché japonais s'est faite dans le cadre d'un contrat d'achat de fruits frais conclu entre le vendeur, Linh Dung Organic Farm (janvier 2019), et l'acheteur, AMEII Vietnam Joint Stock Company. Ainsi, la quantité de canne à sucre violette exportée pour la première fois au Japon s'élevait à 712 kg, pour une valeur de près de 8,5 millions de VND.

La canne à sucre violette est emballée dans des sacs PE (sous vide) pesant 1 kg/sac, emballés dans 8 kg/carton, garantissant une qualité conforme aux normes d'exportation, la canne à sucre conserve la peau violette, nettoyée, hachée, 100 % des extrémités retirées.

L’exportation de canne à sucre violette vers le Japon est une bonne nouvelle pour les producteurs de canne à sucre de Hoa Binh.

M. Nguyen Dong Yen, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Hoa Binh, a déclaré : Après avoir envoyé des échantillons de canne à sucre violette de Hoa Binh à la société ANEIL, en vérifiant la qualité, nous achèterons et collecterons de la canne à sucre auprès des habitants du district de Kim Boi et du district de Tan Lac pour l'exportation.

Actuellement, la consommation de canne à sucre violette dans le pays Muong est confrontée à de nombreuses difficultés. Les districts de Tan Lac, Kim Boi, Lac Son et Lac Thuy sont les principales zones de culture de la canne à sucre de la province de Hoa Binh.

Les normes d'exportation de canne à sucre violette vers le Japon sont très strictes et exigeantes. Elles exigent que la canne à sucre ne soit ni fissurée, ni décolorée, ni souillée. Par conséquent, avant l'exportation, elle doit être lavée, séchée, coupée en morceaux, complètement équeutée, puis pesée à raison de 1 kg par sac, mise sous vide et stockée à une température comprise entre 5 et 10 °C.

« Récemment, nous avons exporté de la canne à sucre violette au Japon en trois lots : le premier lot de 7,2 tonnes, le deuxième lot de 1 tonne et le troisième lot de 1,5 tonne. Nous conseillerons prochainement nos supérieurs sur les politiques et les solutions à mettre en œuvre pour aider les agriculteurs à cultiver de la canne à sucre violette de qualité, afin qu'ils puissent exporter vers le Japon en plus grandes quantités », a ajouté M. Yen.

Selon le plan du Comité populaire de la province de Hoa Binh, la superficie de production de canne à sucre violette dans la province est de 9 500 hectares d'ici 2020, de 10 000 hectares d'ici 2030, et la production de canne à sucre est d'environ 225 000 tonnes. D'ici 2025, 100 % des variétés seront utilisées par culture tissulaire.