Nghe An vérifie l’origine et la qualité du porc vendu sur les marchés.
(Baonghean.vn) - Le groupe de travail a inspecté la vente de porc sur les marchés tels que le marché de Vinh, le marché de Quang Trung... pour garantir la sécurité des consommateurs.
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Les autorités inspectent le commerce du porc au marché de Vinh. Photo : Vo Huyen |
Le 20 mars, M. Cao Viet Duong, chef du département de gestion des maladies du département d'élevage et vétérinaire de Nghe An, a déclaré : « Grâce à l'inspection sur les marchés, il a été démontré que les produits de porc vendus garantissent la sécurité alimentaire, ont été contrôlés par des agences vétérinaires avant l'abattage, les gens peuvent être assurés de les utiliser. »
Cependant, la réalité sur les marchés montre également qu'en raison de la panique des consommateurs face à l'épidémie de peste porcine africaine, la consommation de produits à base de porc a diminué par rapport à la période précédente. La plupart des petits commerçants ont considérablement réduit leurs importations et leurs ventes de viande.
Mme Nguyen Thi Hoa, commerçante au marché de Vinh, a déclaré : « Pour garantir la sécurité de nos clients lors de la consommation de produits à base de porc, nos entreprises garantissent un abattage hygiénique, utilisent des porcs d'origine sûre et sont soumis à une quarantaine vétérinaire. » Par conséquent, les clients réguliers peuvent continuer à consommer de la viande sur mon stand comme d'habitude.
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L'inspection montre que les produits carnés sont frais et ont passé la quarantaine. Photo : Vo Huyen |
Parallèlement aux travaux d'inspection, la délégation a également sensibilisé et mobilisé les petits commerçants pour qu'ils se conforment aux pratiques commerciales en matière de sécurité alimentaire, qu'ils ne commercialisent pas de porcs malades, de porcs morts, de porcs d'origine inconnue et qu'ils garantissent des procédures d'abattage et de quarantaine hygiéniques pour les porcs avant de les mettre en circulation sur le marché.
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Outre les inspections, le groupe de travail a également mené des actions de sensibilisation auprès des petits commerçants du marché de Quang Trung afin de garantir la sécurité alimentaire du commerce de la viande. Photo : Vo Huyen |
