Nghe An : Augmentation des superficies cultivées en pommes de terre sur des terres sablonneuses

Élargir la zone

Depuis 2019, grâce à la collaboration du Département des Sciences et Technologies en matière de recherche, d'application variétale et aux politiques d'incitation et de soutien de la province, des essais de pommes de terre ont été menés avec succès dans la région de Dien Chau. Des premières dizaines d'hectares dans les régions de Dien Phong et Dien Thinh, la culture de pommes de terre s'est étendue à des centaines d'hectares.Zone côtière de Dien Chau, terres alluviales dans les districts de Nghia Dan, Tan Ky, Thanh Chuong... En 2022, avec le consentement de la province et des localités, la zone de matières premières continuera d'être élargie par l'entreprise avec des politiques de soutien aux semences et à la consommation de produits pour les agriculteurs.

Parallèlement aux cultures, par temps sec, les habitants de Dien Hung et Dien Chau arrosent régulièrement pour limiter les dégâts causés par le gel sur les feuilles de pommes de terre. Photo : Nguyen Hai

M. Nguyen Anh Hung, directeur du Centre de services agricoles du district de Quynh Luu, a déclaré : « Grâce aux politiques de soutien de la province et du district et aux liens entre les entreprises, le Centre a collaboré avec les coopératives de services agricoles pour organiser des formations et mobiliser la population. Après avoir bénéficié de formations et d'un accompagnement technique, les coopératives ont osé nouer des contacts avec les entreprises et proposer des variétés de pommes de terre à planter. À ce jour, après un mois de plantation, et malgré une superficie de seulement 5 hectares, cette culture hivernale promet d'être une culture très appréciée. »

Le jardin de pommes de terre de Mme Ho Thi Dien, hameau 7, commune de Quynh Nghia, Quynh Luu, a été planté il y a un peu plus d'un mois, mais a subi de fortes pluies du 23 au 25 novembre 2022 - Photo : Nguyen Hai

En discutant avec des ménages producteurs de pommes de terre dans les communes de Quynh Minh et Quynh Nghia, nous avons constaté qu'ils cultivaient de nombreux légumes et qu'ils connaissaient donc bien la pomme de terre. L'objectif principal de ce modèle est d'assurer une production stable, afin d'offrir davantage de choix et de diversifier les cultures d'hiver et de printemps.

Mme Ho Thi Dien, du hameau 7 de la commune de Quynh Nghia (Quynh Luu), a déclaré : « Sa famille possède deux sao de terres alluviales et, grâce à la mobilisation de la Coopérative, nous avons réservé un sao pour la culture de pommes de terre blanches. Grâce aux conseils de la Coopérative pour l'enregistrement, à la fourniture de semences et à la garantie des produits par l'entreprise, nous sommes plus sereins. Les années précédentes, ma famille et d'autres familles cultivaient des pommes de terre jaunes, et chaque sao récoltait entre 1,3 et 1,5 tonne. Nous devions donc rester au marché pour les vendre pendant un mois entier, et la production de légumes était au ralenti. »

De même, dans la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan), les habitants des terres alluviales bordant la rivière cultivent depuis longtemps du maïs biomasse, du soja ou des arachides de début de printemps en rotation des cultures. Cependant, cette année, grâce aux encouragements du district et de la commune, les habitants du hameau de Dai Dong se sont également inscrits pour recevoir des semences de pommes de terre. M. Nguyen Huu Tinh, chef du village de Dai Dong, commune de Thuong Tan Loc, a déclaré : « Les pommes de terre ont été plantées il y a près de deux mois. Le projet initial était de planter six hectares, mais en raison des inondations, seuls quatre hectares ont pu être plantés. Les pommes de terre sont très faciles d'entretien et peu coûteuses. Lui et les habitants espèrent que la nouvelle culture sera fructueuse et permettra de poursuivre son expansion. »

Il faut remédier aux difficultés

M. Ho Mau Tuan - Directeur de la Coopérative agricole et salée de Quynh Minh (Quynh Luu) a déclaré : Depuis longtemps, les gens cultivent des pommes de terre jaunes pour les vendre, tandis que la variété de pommes de terre sponsorisée par l'entreprise est la pomme de terre blanche... Par conséquent, la méthode d'entretien est également différente et les gens se demandent si l'entreprise ne les achète pas toutes, peuvent-ils les vendre à l'extérieur ?

Les terres sablonneuses des côtes de Quynh Luu et de Dien Chau sont propices à la culture de la pomme de terre. Photo : Nguyen Hai

Selon le représentant du Centre de services agricoles du district de Quynh Luu, l'enquête a révélé que les terres sablonneuses du littoral sont propices à la culture de la pomme de terre. Cependant, la zone est encore fragmentée et peu concentrée, ce qui complique l'investissement dans un système d'irrigation. Les pommes de terre ne supportent pas l'engorgement, mais par temps sec, il est nécessaire d'arroser régulièrement pour développer le système racinaire et limiter le gel.

Le premier essai de culture dans le district de Quynh Luu a montré que même si la culture a été plantée tard et a « évité » la tempête provoquée par la tempête n° 4, l'inondation de fin de saison à la fin du mois de novembre a eu un impact important sur la productivité.

Modèle de culture de pommes de terre en association avec de nombreuses autres cultures d'hiver, par M. Ho Ba Thang, directeur de la coopérative de services agricoles de Quynh Nghia (Quynh Luu). Photo : Nguyen Hai

Les observations sur les zones de culture de pommes de terre dans les communes de Quynh Nghia et Quynh Minh montrent qu'à l'exception de la zone de culture de pommes de terre de la Coopérative Agricole du Sel de Quynh Minh qui est cultivée sur des terres spécialisées dans la culture de légumes, l'investissement en infrastructures est donc assez systématique et dispose d'un système d'irrigation, les zones de culture de pommes de terre restantes des ménages sont assez fragmentées et n'ont pas d'électricité pour l'irrigation.

La récolte de pommes de terre d'hiver 2021 dans la commune de Dien Phong (Dien Chau) a donné un rendement de 1,3 à 1,5 tonne/sao. Photo : Journal Nghe An

Les ingénieurs agronomes ont déclaré : « Les plants de pommes de terre sont, comme les tomates, très sensibles au gel. En début d'année, les zones côtières sont souvent touchées par le gel ; les agriculteurs doivent donc être vigilants. Si les feuilles ne sont pas détectées et lavées à temps, elles se faneront, ce qui affectera la productivité. »

M. Nguyen Van Long - Fonctionnaire agricolecommune de Thuong Tan Loc(Nam Dan) a déclaré : D'après l'expérience des habitants du village de Dai Dong (ancienne commune de Nam Tan), la période de croissance des pommes de terre est la même que celle des autres cultures d'hiver de la région. Il est donc essentiel de les planter tôt pour les récolter à l'approche du Têt et obtenir un bon prix et un bénéfice de 4 à 5 millions de VND/sao/3 mois. Cependant, en cas d'inondations et de gel, le risque d'échec est très élevé si les soins ne sont pas prodigués.

Après que la première plantation eut été endommagée par les inondations, la Coopérative agricole et salicole de Quynh Minh (Quynh Luu) a décidé de procéder à une deuxième plantation, mais sous serre pour faciliter l'irrigation. Photo : Nguyen Hai

D'autre part, selon M. Phan Duy Hai, directeur adjoint du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, le prix des semences constitue un obstacle majeur à l'expansion des superficies cultivées. L'année dernière, malgré une politique de soutien spécifique à la pomme de terre, le budget de seulement 2,5 milliards de VND réparti sur l'ensemble de la province est insignifiant. Le prix des pommes de terre finies vendues sur le marché n'est que de 7 000 à 8 000 VND/kg, tandis que celui des plants se situe entre 21 000 et 22 000 VND/kg. Chaque sao nécessite environ 70 kg de plants, soit l'équivalent de 1,5 million de VND, ce qui représente une dépense importante pour les agriculteurs.

Lors de la plantation de pommes de terre, les agriculteurs bénéficient d'une aide financière de 50 % pour les semences, et l'entreprise d'investissement verse aux agriculteurs des avances selon le principe de conversion : 1 kg de semences leur est fourni ; à l'achat, ils paient 2,7 kg de pommes de terre finies. Actuellement, l'État prenant en charge 50 % des semences et l'entreprise garantissant le produit, les agriculteurs s'y engagent avec audace. Cependant, sans mécanisme de soutien au niveau provincial et régional et si le prix des plants de pommes de terre reste trop élevé, il sera difficile d'étendre la superficie.