Nghe An : Expansion des surfaces cultivées en pommes de terre sur des terres sablonneuses

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Depuis 2019, grâce à la collaboration du Département des sciences et technologies en matière de recherche et d'application variétale, ainsi qu'aux politiques d'incitation et de soutien de la province, la culture de la pomme de terre a été testée avec succès dans la région de Dien Chau. Initialement concentrée sur quelques dizaines d'hectares dans les zones de Dien Phong et Dien Thinh, elle s'est étendue à des centaines d'hectares.zone côtière de Dien Chau, les terres alluviales des districts de Nghia Dan, Tan Ky, Thanh Chuong... En 2022, avec l'accord de la province et des localités, la superficie des matières premières continuera d'être étendue par l'entreprise grâce à des politiques de soutien à la consommation de semences et de produits pour les agriculteurs.

En période de sécheresse, les habitants de Dien Hung et Dien Chau arrosent régulièrement leurs pommes de terre afin de limiter les dégâts du gel sur leurs feuilles. Photo : Nguyen Hai

M. Nguyen Anh Hung, directeur du Centre de services agricoles du district de Quynh Luu, a déclaré : « Grâce aux politiques de soutien provinciales et de district, et en collaboration avec les entreprises, le Centre a organisé des formations et mobilisé la population en partenariat avec les coopératives de services agricoles. Après avoir bénéficié de ces formations et d’un accompagnement technique, les coopératives ont pris l’initiative de se connecter avec les entreprises et de leur fournir des variétés de pommes de terre à planter. À ce jour, un mois après la plantation, bien que la superficie cultivée ne dépasse pas 5 hectares, il apparaît clairement que cette culture d’hiver est prometteuse et très appréciée de la population. »

Le potager de pommes de terre de Mme Ho Thi Dien, hameau 7, commune de Quynh Nghia, Quynh Luu, planté il y a un peu plus d'un mois, a subi de fortes pluies du 23 au 25 novembre 2022. - Photo : Nguyen Hai

En discutant avec des familles cultivant des pommes de terre dans les communes de Quynh Minh et Quynh Nghia, nous avons constaté qu'elles cultivaient déjà de nombreux légumes et étaient donc relativement familiarisées avec la pomme de terre. Ce qui importe aux habitants lorsqu'ils adoptent ce modèle, c'est la garantie d'une production stable, afin qu'ils aient plus de choix et puissent diversifier leurs cultures d'hiver et de printemps.

Mme Ho Thi Dien, du hameau 7, commune de Quynh Nghia (Quynh Luu), a déclaré : « Sa famille possède deux sao de terres alluviales et, grâce à la mobilisation de la coopérative, nous avons pu réserver un sao pour la culture de pommes de terre blanches. Avec l’aide de la coopérative pour l’inscription, la fourniture des semences et la garantie des produits, nous nous sentons plus en sécurité. Les années précédentes, ma famille et d’autres familles cultivaient des pommes de terre jaunes. Chaque sao donnait entre 1,3 et 1,5 tonne, ce qui nous obligeait à rester au marché pendant un mois entier pour les vendre, et la culture des légumes était très lente. »

De même, dans la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan), les habitants des terres alluviales bordant la rivière pratiquent depuis longtemps la rotation des cultures avec du maïs, du soja ou des arachides de printemps. Cependant, cette année, encouragés par le district et la commune, les habitants du hameau de Dai Dong se sont inscrits pour recevoir des semences de pommes de terre. M. Nguyen Huu Tinh, chef du village de Dai Dong, a déclaré : « Les pommes de terre ont été plantées il y a près de deux mois. Initialement, nous avions prévu de cultiver six hectares, mais les inondations n’ont permis d’en planter que quatre. La pomme de terre est une culture facile et peu coûteuse. Lui et les habitants espèrent que la nouvelle récolte sera fructueuse afin de pouvoir étendre leurs cultures. »

Il faut remédier aux difficultés.

M. Ho Mau Tuan, directeur de la coopérative agricole et salée de Quynh Minh (Quynh Luu), a déclaré : « Depuis longtemps, les gens cultivent des pommes de terre jaunes pour la vente, tandis que la variété de pommes de terre promue par l'entreprise est la pomme de terre blanche… Par conséquent, la méthode de culture est également différente et les gens se demandent si, si l'entreprise n'achète pas la totalité de leur production, ils pourront la vendre à l'extérieur. »

Les terres sablonneuses le long des côtes de Quynh Luu et Dien Chau sont tout à fait propices à la culture de la pomme de terre. Photo : Nguyen Hai

D'après le représentant du Centre de services agricoles du district de Quynh Luu, une étude a révélé que les terres sablonneuses du littoral sont tout à fait propices à la culture de la pomme de terre. Cependant, leur fragmentation et leur manque de concentration rendent difficile l'investissement dans un système d'irrigation. La pomme de terre craint l'engorgement d'eau, mais par temps sec, un arrosage régulier est indispensable pour favoriser le développement de son système racinaire et la protéger du gel.

La première culture d'essai dans le district de Quynh Luu a montré que même si la culture a été semée tardivement et a « évité » la tempête causée par la tempête n° 4, les inondations de fin de saison à la fin du mois de novembre ont eu un impact important sur la productivité.

Modèle de culture de pommes de terre associées à d'autres cultures d'hiver, par M. Ho Ba Thang, directeur de la coopérative de services agricoles Quynh Nghia (Quynh Luu). Photo : Nguyen Hai

Les observations sur les zones de culture de pommes de terre dans les communes de Quynh Nghia et Quynh Minh montrent que, à l'exception de la zone de pommes de terre de la coopérative agricole et salée de Quynh Minh, cultivée sur des terres spécialisées dans la culture de légumes, et pour laquelle les investissements en infrastructures sont donc assez systématiques et dotées d'un système d'irrigation, les autres zones de culture de pommes de terre des ménages sont assez morcelées et ne disposent pas d'électricité pour l'irrigation.

La récolte de pommes de terre d'hiver de 2021 dans la commune de Dien Phong (Dien Chau) a donné un rendement de 1,3 à 1,5 tonne par sao. Photo : Journal Nghe An

Les ingénieurs agricoles ont déclaré : « Les plants de pommes de terre, comme les tomates, sont très sensibles au gel. En début d’année, les régions côtières sont souvent touchées par le gel ; les agriculteurs doivent donc être vigilants. Si le gel n’est pas détecté et que les feuilles ne sont pas lavées à temps, elles se dessèchent, ce qui nuit à la productivité. »

M. Nguyen Van Long - Fonctionnaire agricoleCommune de Thuong Tan LocNam Dan a déclaré : « D’après l’expérience des habitants du village de Dai Dong (anciennement commune de Nam Tan), la pomme de terre a le même cycle de croissance que d’autres cultures d’hiver de la région. Il faut la planter tôt pour obtenir une récolte proche du Têt et ainsi bénéficier d’un bon prix et d’un profit de 4 à 5 millions de VND par sean tous les trois mois. Cependant, en cas d’inondation ou de gel, et si les précautions nécessaires ne sont pas prises, le risque de perte est très élevé. »

Après que la première plantation ait été endommagée par les inondations, la coopérative agricole et de sel de Quynh Minh (Quynh Luu) a décidé de planter une seconde fois, cette fois-ci sous serre pour faciliter l'irrigation. Photo : Nguyen Hai

D'autre part, selon M. Phan Duy Hai, directeur adjoint du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, le prix des semences constitue un obstacle majeur à l'expansion des surfaces cultivées. L'année dernière, malgré la mise en place d'une politique de soutien spécifique à la pomme de terre dans la province, le budget alloué, de seulement 2,5 milliards de VND répartis sur l'ensemble du territoire, s'est avéré insuffisant. Le prix des pommes de terre finies vendues sur le marché n'est que de 7 000 à 8 000 VND/kg, tandis que celui des plants de pommes de terre atteint 21 000 à 22 000 VND/kg. Chaque sao (exploitation agricole) a besoin d'environ 70 kg de plants, soit l'équivalent de 1,5 million de VND, une dépense non négligeable pour les agriculteurs.

Lors de la culture de la pomme de terre, les agriculteurs bénéficient d'une aide couvrant 50 % du coût des semences. L'entreprise d'investissement leur avance des fonds selon un principe de conversion : pour 1 kg de semences acheté, ils paient 2,7 kg de pommes de terre finies. Actuellement, grâce à cette aide publique et à la garantie de l'entreprise, les agriculteurs se lancent avec audace dans la culture. Cependant, sans mécanisme de soutien au niveau provincial et régional et si le prix des semences reste aussi élevé, l'expansion des surfaces cultivées sera difficile.