La province de Nghe An inflige des amendes à 505 établissements pour infractions aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires.

D'après un rapport du Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Nghệ An, au cours du premier semestre, la province a déployé 924 équipes d'inspection et de suivi pour contrôler la sécurité et l'hygiène alimentaires dans 13 723 établissements. Parmi ceux-ci, 13 218 établissements étaient conformes aux normes (96,32 %), tandis que 505 étaient en infraction (3,68 %), ce qui a entraîné des amendes d'un montant total supérieur à 1 milliard de dongs.

Les principales infractions aux normes de sécurité alimentaire comprennent : des établissements de production et des commerces opérant dans des secteurs réglementés sans certificat de sécurité alimentaire ; le non-respect des réglementations légales relatives à l’inspection des aliments en trois étapes et à la conservation des échantillons alimentaires ; le non-port des vêtements de protection adéquats par les manipulateurs d’aliments ; des zones de stockage et d’entreposage non conformes aux normes ; des infractions aux réglementations légales relatives à la conservation des aliments ; le non-port des vêtements de protection adéquats par les manipulateurs d’aliments ; des sites de production non séparés des sources de contamination… De plus, de nombreux produits alimentaires contaminés, non conformes et non identifiables, dépourvus de certificats de quarantaine appropriés, ont été confisqués ou saisis temporairement.

Au cours du premier semestre, un cas d'intoxication alimentaire ayant touché 72 personnes a fait l'objet d'une enquête et a été traité. Aucun décès n'a été déploré à la cantine de la société MLB Tenergy Co., Ltd., située au bloc 3, ville de Yen Thanh, district de Yen Thanh (le 28 mai 2024). Le service de sécurité et d'hygiène alimentaires a conclu à une intoxication alimentaire suspectée, due à la présence d'histamine dans un échantillon de maquereau frit.

Au cours du premier semestre 2024, la province a mis en place 50 cantines scolaires modèles. En collaboration avec le Comité populaire de la ville de Vinh, 11 rues modèles dotées de contrôles de sécurité alimentaire ont été créées (dont le prolongement de la rue Le Mao dans le quartier de Vinh Tan, à Vinh). Par ailleurs, le secteur de la santé a délivré 425 certificats de conformité aux normes de sécurité alimentaire (49 par le Sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires et 376 par les services de santé de district).

À ce jour, la province compte 48 552 établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, dont 9 893 sont gérés par le secteur de la santé.