Les aliments qui aident à améliorer l'humeur

Les jaunes d’œufs, les patates douces, les champignons et les légumes verts sont des aliments recommandés par les nutritionnistes pour améliorer l’humeur.

Selon Rachel Kelly et Alice Mackintosh, auteurs de « The Happy Kitchen: Good Food Mood », ce que vous mangez peut absolument avoir un impact sur vos émotions et votre humeur.

Le maquereau pour la bonne humeur

L'huile de poisson contenue dans le maquereau est excellente pour le cerveau, car elle est riche en acides gras oméga-3. Elle favorise la production de neurotransmetteurs, qui contrôlent tout, des émotions à la mémoire en passant par la concentration. Ces graisses contribuent également à réduire l'inflammation. Le maquereau contient également moins de mercure que d'autres poissons gras comme le saumon et le thon.

Mangez des jaunes d'œufs pour vous concentrer

Beaucoup de gens oublient souvent les jaunes d'œufs lorsqu'ils mangent, craignant qu'ils ne contiennent trop de matières grasses. Pourtant, ils sont une source importante de nutriments pour le cerveau. Le jaune d'œuf contient notamment de la choline, qui forme une couche protectrice sur certains nerfs, contribuant ainsi à un meilleur fonctionnement du cerveau.

Il soutient également le fonctionnement de l’acétylcholine, un neurotransmetteur important dans la formation de la mémoire, la concentration et l’apprentissage.

La meilleure façon de cuire les œufs pour conserver leurs nutriments est de faire bouillir le jaune. Photo : Pnglmg.

Les patates douces aident à réduire l'anxiété

De nombreuses personnes aiment les patates douces, non seulement en raison de leur bon goût, mais aussi parce qu’elles sont bonnes pour la peau, fournissent des nutriments et réduisent efficacement le stress.

La vitamine B6 contenue dans les patates douces contribue à la synthèse de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Cet acide aminé assure l'activité cérébrale, réduit l'activité neuronale, inhibe la propagation des neurotransmetteurs et prévient la transmission du stress au système nerveux central, réduisant ainsi les symptômes d'anxiété, d'agitation, de fatigue, d'insomnie et de stress.

Champignons pour les personnes peu exposées au soleil

Beaucoup d'entre nous se sentent mieux lorsqu'ils sont exposés au soleil. Cela est dû au fait que cela favorise la production de vitamine D, un nutriment essentiel pour maintenir l'humeur et renforcer l'immunité.

En plus de la lumière du soleil, nous pouvons manger des champignons pour compléter la vitamine D pour le corps, en particulier pendant les mois d'hiver, lorsqu'il y a moins de soleil.

Le safran aide à augmenter le sentiment de bonheur

L'une des règles d'or en cuisine pour créer une ambiance chaleureuse est d'utiliser une variété d'herbes et d'épices. Le safran est le choix numéro un.

Certaines études ont montré qu’il peut concurrencer les antidépresseurs actuels sans aucun effet secondaire.

Yaourt sans sucre pour une bonne digestion

Les bactéries bénéfiques du yaourt sont essentielles à la santé du système digestif. Certaines études ont même montré que la consommation de yaourt peut contribuer à réduire l'anxiété et à améliorer l'humeur.

Mangez des cerises acidulées pour une bonne nuit de sommeil

Si vous manquez de sommeil ou avez des troubles du sommeil, mangez des cerises ou des fraises. Les cerises sont riches en glucides et fournissent de la mélatonine, une hormone qui favorise un bon sommeil. Les cerises sont également anti-inflammatoires, bénéfiques pour le cerveau, riches en antioxydants et en vitamine A.

La façon la plus simple d'intégrer les cerises acidulées à votre alimentation est de boire du vin de cerises ou d'utiliser des cerises acidulées séchées. Photo : Getty Images/Blend Images.

Des légumes verts pour une bonne humeur

Les légumes verts comme le brocoli, les épinards, les blettes et le chou frisé contribuent à améliorer l'humeur grâce à leur teneur en acide folique et en magnésium. Le magnésium aide à détendre les muscles, soutient le système nerveux et nourrit les glandes surrénales, ce qui contribue à réduire l'anxiété.

L'acide folique contribue à l'équilibre hormonal et à la production de sérotonine et de dopamine, deux des nombreuses hormones responsables du bonheur et de l'euphorie. Les légumes verts contiennent également des vitamines B, essentielles au fonctionnement cérébral.

Selon Zing