Les personnes atteintes de cette maladie ne doivent pas manger d’ail, il est extrêmement toxique.

Irritation oculaire

Les personnes souffrant de maladies oculaires ne doivent pas manger trop d'ail car cela peut facilement endommager leurs yeux car l'ail est piquant et lorsqu'il est mangé, il monte jusqu'aux orbites.

Foie chaud, lésions hépatiques

L'ail a un effet stimulant, augmentant la température corporelle. Si vous souffrez d'une maladie du foie et que vous continuez à en consommer quotidiennement, votre foie sera encore plus chaud. Bien qu'il soit considéré comme bénéfique pour le tube digestif, une consommation excessive d'ail en cas de diarrhée peut provoquer une congestion intestinale et aggraver la maladie.

Consommer trop d’ail peut endommager le foie, l’un des organes les plus importants du corps.

Une étude notable menée en Inde a mentionné que si l’ail est consommé en grande quantité, cela peut entraîner une toxicité hépatique car l’ail contient de l’allicine, un composé qui, lorsqu’il est pris en grande quantité, peut endommager le foie.

Allergique

Certaines personnes ne peuvent pas manger d'ail, soit parce qu'elles y sont allergiques, soit parce qu'elles ne le digèrent pas. Par conséquent, si vous mangez de l'ail et ressentez des symptômes tels que brûlures d'estomac, ballonnements, etc., il est fort possible que vous y soyez allergique. Il est donc préférable d'arrêter d'en consommer.

Diarrhée

La consommation d'ail à jeun peut provoquer une diarrhée. Les personnes sujettes aux gaz doivent éviter de consommer beaucoup d'ail, car il contient des fructanes qui peuvent provoquer des ballonnements et des gaz dans l'estomac. Par conséquent, si vous souffrez souvent de gaz, il est conseillé de réduire votre consommation d'ail.

Saignements accrus

Selon le Centre médical de l'Université du Maryland (États-Unis), il est déconseillé de consommer de l'ail pendant la prise d'anticoagulants, car l'ail peut augmenter le risque de saignement. Par ailleurs, après une intervention chirurgicale, les patients ne doivent pas consommer d'ail pendant au moins deux semaines, car il peut perturber la tension artérielle.

Vertigineux

L'ail peut provoquer des étourdissements chez certaines personnes. Les experts pensent que cela est dû au fait qu'une consommation excessive d'ail peut faire baisser la tension artérielle. Les étourdissements sont un symptôme courant de l'hypotension artérielle ; les personnes souffrant d'hypotension doivent donc en tenir compte.

Gonflement

Manger trop d'ail cru peut provoquer des irritations cutanées, des éruptions cutanées aux mains, de l'eczéma… car l'ail contient de l'alliine lyase, une enzyme irritante. De légères réactions allergiques peuvent également survenir en cas de surconsommation d'ail. Il est donc conseillé d'en consommer avec modération.

Irritation cutanée

L'allicine, un composé produit lorsque l'ail cru est écrasé, peut provoquer une grave irritation cutanée (rougeur, douleur, brûlure), surtout si la peau est sensible ou entre en contact direct.

Ulcère à l'estomac

Manger de l'ail en ayant faim ou sans autre aliment peut facilement provoquer des ulcères d'estomac. En effet, l'allicine peut facilement activer les propriétés antibiotiques de l'ail, provoquant une sensation de chaleur dans l'estomac.

Réactions médicamenteuses. Si vous prenez certains médicaments comme des anticoagulants ou des médicaments contre le VIH/SIDA, évitez de consommer de l'ail, car il peut avoir des effets nocifs sur votre santé.

Cause des intoxications. L'ail conservé trop longtemps au réfrigérateur, germé… est souvent mauvais pour la santé et peut facilement provoquer une intoxication s'il est consommé. Une intoxication à l'ail se manifeste généralement par des maux d'estomac ; dans les cas plus graves, elle peut entraîner la mort.

Mal de tête

Manger beaucoup d'ail cru peut provoquer des migraines. L'ail peut stimuler le nerf trijumeau et libérer des molécules de signalisation nerveuse appelées neuropeptides, responsables des maux de tête.

Une consommation excessive d'ail peut provoquer un œdème papillaire, une affection qui provoque un saignement à l'intérieur de l'iris. L'iris est l'espace entre la cornée et l'iris. Cette affection peut entraîner une perte de vision, un effet secondaire de l'ail cru.

Pas bon pour les femmes enceintes

Une consommation excessive d'ail peut également affecter la grossesse, car elle augmente les réactions anticoagulantes, potentiellement mortelles. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent éviter l'ail pendant cette période, car il peut provoquer un accouchement prématuré.