Les aliments qui deviennent nocifs lorsqu'ils sont consommés en trop grande quantité

Carambole, carottes, thon… sont des aliments très bons pour la santé. Cependant, consommés en excès, ces plats peuvent aussi avoir des effets néfastes inattendus sur la santé.

1. Thon

Les personnes qui consomment régulièrement du thon risquent une intoxication au mercure, car ce composé s'accumule dans la chair du poisson. Le mercure peut provoquer des troubles de la vision, des troubles neurologiques et un retard de développement chez les jeunes enfants. Il est conseillé de ne consommer du thon qu'une fois par semaine pour laisser à votre corps le temps d'éliminer les toxines et d'éviter leur accumulation et leur risque de maladie.

Les personnes qui consomment régulièrement du thon risquent une intoxication au mercure. Photo : Boldsky.

2. Café

Le café est une boisson appréciée de nombreuses personnes. Il aide à retrouver vigilance et enthousiasme au travail. Cependant, une consommation excessive de café peut entraîner insomnie, tremblements des mains, accélération du rythme cardiaque, inhibition nerveuse, fatigue et maux de tête. Il est recommandé de ne pas boire plus de deux tasses de café par jour pour éviter les effets indésirables.

3. Huile de poisson

L'huile de poisson est un aliment riche en acides gras oméga-3, très bénéfiques pour la santé. Cependant, en cas de surdosage, ces acides peuvent provoquer un amincissement des parois des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de saignements, notamment de saignements de nez. De plus, une consommation excessive d'huile de poisson peut entraîner une intoxication à la vitamine A, accompagnée de vertiges et de nausées.

4. Carottes

Les carottes sont riches en vitamine A et en minéraux, bons pour la santé. Cependant, une consommation excessive de carottes pendant une longue période empêche l'organisme de métaboliser tout le bêta-carotène. Cette substance provoque un jaunissement de la peau et des yeux, ainsi qu'une perte d'appétit (ce qui est souvent confondu avec une maladie du foie).

Des recherches montrent que les femmes qui consomment trop de carottes, consommant de grandes quantités de caroténoïdes, peuvent provoquer une aménorrhée et inhiber l'ovulation, réduisant ainsi la fonction ovarienne. Par conséquent, les femmes souhaitant concevoir ne devraient pas en consommer.

5. Cannelle

Cette épice piquante et aromatique peut provoquer une intoxication ou un cancer du foie chez les personnes qui en consomment régulièrement. La cannelle contient de la coumarine, un anticoagulant qui peut facilement provoquer des saignements de nez et est difficile à arrêter.

6. Carambole

Si votre fonction rénale est déficiente, évitez la carambole. Selon les scientifiques, 100 ml de jus de carambole pur peuvent être nocifs pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale.

De plus, la carambole contient des neurotoxines qui affectent le cerveau et les fonctions nerveuses. Sa consommation régulière peut entraîner une maladie rénale chronique.

SelonVietnamnet