Les agriculteurs de Con Cuong cultivent le « ginseng du pauvre » dans des serres

Le jardin de ginseng de M. Nguyen Ngoc Trung, âgé de 3 ans. Photo de : Thanh Phuc

Après avoir pris sa retraite de son emploi local, ilNguyen Ngoc Trung, un vétéran handicapé de 4/4, a créé sa propre entreprise. Fort de cinq ans d'expérience en médecine et en pharmacie, et conscient de la richesse des plantes médicinales de la région, telles que le Polygonum multiflorum, le Solanum procumbens, le Gymnema sylvestre et l'Euryale ferox, M. Trung a effectué des recherches et préparé des extraits de plantes.

« Au début, nous cuisinions pour la famille et les proches. Ensuite, nous avons cuisiné selon les commandes de nos connaissances. Jusqu'à présent, nous avons finalisé les procédures et les formalités administratives, et investi dans des machines modernes pour préparer de grandes quantités afin d'approvisionner le marché », a expliqué M. Trung.

Le ginseng possède de nombreuses propriétés médicinales, est facile à cultiver et à entretenir. Photo : Thanh Phuc

En s'intéressant aux plantes médicinales, il a découvert que le ginseng était une plante médicinale précieuse, ingrédient principal de nombreux médicaments. En particulier, toutes les parties de cette plante peuvent être utilisées pour fabriquer des médicaments (extraits, remèdes, tisanes…), ce qui lui confère une valeur économique considérable.

Localement, cette plante pousse sporadiquement dans les jardins et les collines. Presque chaque maison possède quelques plantes pour la décoration et comme épice, mais personne ne s'intéresse à son utilisation comme plante médicinale.

En 2018, après avoir étudié attentivement divers documents, M. Trung a décidé de planter le ginseng dans les rizières. Il a demandé 7 000 branches de ginseng aux ménages du district, les a cultivées et plantées en terre. Après quelques soins, le ginseng a pris racine et s'est développé.

En réalité, le ginseng est parfaitement adapté au climat et au sol de Con Cuong. Cependant, pour développer la production, il est nécessaire de créer des liens afin de garantir une production durable. Photo : Thanh Phuc

Cependant, la sécheresse intense et les fortes gelées ont provoqué la brûlure et le dessèchement des feuilles avant même leur récolte. La perte de plus de 100 millions de VND en préparation du sol, rempotage, engrais et entretien ne l'a pas découragé. « En réalité, l'échec du ginseng cultivé en plein champ est dû à des conditions climatiques extrêmes. Si cette plante est placée en serre, ce problème peut être résolu. » J'ai donc expérimenté la plantation de 2 000 plants de ginseng sur une surface de 500 m².²« maison nette », a déclaré M. Trung.

Après 6 mois de plantation, l'arbre pousse bien et donne le premier lot de feuilles avec un rendement allant jusqu'à 8 quintaux/lot, achetés par les commerçants directement sur le terrain à un prix de 15 000 à 20 000 VND/kg.

Les feuilles de Polyscias fruticosa sont transformées en extraits et en sachets de thé. Photo : Thanh Phuc

Par la suite, il effectue régulièrement six récoltes chaque année, avec un rendement allant jusqu'à 6 à 8 tonnes de feuilles. Lorsque le prix est intéressant, elles sont vendues fraîches au champ. Lorsque le prix est bas et difficile à vendre, elles sont séchées et stockées dans des entrepôts. Afin de commercialiser activement le ginseng, il a notamment étudié comment le préparer en extrait et en thé pour le marché.

M. Nguyen Ngoc Trung a déclaré : « Le ginseng possède d'excellentes propriétés médicinales. Il est l'ingrédient principal de nombreux médicaments et a des effets bénéfiques sur la santé humaine. C'est pourquoi il est considéré comme le « ginseng des pauvres ». J'ai actuellement préparé avec succès de l'extrait de ginseng et des sachets de thé au ginseng pour les vendre sur le marché. »

Actuellement, M. Trung a l'initiative de cultiver du ginseng à petites feuilles pour agrandir la zone. Photo : Thanh Phuc

M. Trung cherche actuellement à contacter des entreprises pharmaceutiques pour coopérer à la culture et à la fourniture de matières premières telles que les feuilles et les racines de ginseng destinées à la fabrication de médicaments. Comparé à d'autres cultures, le ginseng est moins coûteux, nécessite moins d'entretien et offre des récoltes durables, une productivité élevée et est parfaitement adapté au climat et au sol de la région.Avec Cuong./.