Les agriculteurs de Nghe An élèvent des reines d'abeilles pour le lait, gagnant 200 millions de VND par an

Après le Têt, M. Bui Ngoc An, de la commune de Quynh Hoa, district de Quynh Luu, est toujours occupé à la récolte du miel. Photo de Viet Hung.

Depuis le Nouvel An lunaire, M. Bui Ngoc An n'a pas eu un seul jour de repos, car c'est la période idéale pour récolter du miel. Heureusement, nous l'avons rencontré alors qu'il collectait du miel pour un proche dans le hameau 1 de la commune de Quynh My. Malgré ses plus de 70 ans, M. An est un passionné d'apiculture ; dès que quelqu'un lui demande de l'aide, il se rend sur place pour l'aider à récolter du miel à des dizaines de kilomètres de là.

M. An a déclaré : « Depuis le Têt, je me rends souvent dans la commune montagneuse de Quynh Thang pour récolter du miel. C'est la saison, les abeilles sécrètent beaucoup de miel ; si nous ne le récoltons pas à temps, cela affectera la productivité de la prochaine récolte. »

Parlant de sa carrière, M. An a raconté qu'en 2012, il avait élevé deux colonies d'abeilles expérimentales chez lui. À cette époque, faute d'expérience, les abeilles sécrétaient peu de miel et n'atteignaient pas le rendement souhaité. Cependant, après avoir consulté des livres et des journaux auprès d'anciens apiculteurs, il a compris les soins à apporter aux abeilles et comment les attirer dans la ruche. Deux ans plus tard, il a porté la colonie familiale à 15 colonies. À cette époque, il s'est également rendu à Hanoï pour acheter une reine d'Australie afin de la reproduire et de la développer. Cette reine peut attirer les abeilles ouvrières et sécréter de la gelée royale, une source de grande valeur économique.

Outre l'élevage d'abeilles pour le miel, M. An réussit également à élever des reines pour le lait. Photo de Viet Hung.

Après six ans de développement de l'apiculture, sa famille possède aujourd'hui 97 colonies, dont dix spécialisées dans l'exploitation de la gelée royale. Après plus d'un mois de récolte, M. An a exploité plus de 500 kg de miel, au prix de 300 000 VND le litre, ce qui a rapporté à sa famille plus de 150 millions de VND.

« Pour développer l'apiculture, les apiculteurs doivent comprendre leurs caractéristiques et en prendre soin afin qu'elles produisent toujours beaucoup de miel. La récolte du miel s'étend de janvier à juillet (calendrier lunaire). Chaque année, la quantité de miel récoltée dépasse une tonne », a ajouté M. An.

Plus précisément, M. An a également réussi à exploiter la gelée royale de dix colonies qu'il élève. Depuis le Têt, il a récolté environ 9 kg de gelée royale, au prix de 500 000 VND/kg ; en un mois seulement, il a gagné 45 millions de VND supplémentaires. Si la récolte se poursuit sur toute l'année, la gelée royale atteindra environ 400 kg. L'élevage d'abeilles pour la gelée royale rapporte à M. An plus de 200 millions de VND par an.

Les reines sont élevées dans des plateaux en plastique percés de trous d'aération. Les ouvrières sécrètent du lait pour nourrir la reine. En moyenne, les reines vivent six ans. Photo de Viet Hung.

Pour obtenir de la gelée royale, M. An a prélevé les larves de premier stade (œufs de 4 jours) de la reine des abeilles, les a placées dans le chapeau de la reine et les a placées dans un récipient. Au bout de 3 jours, les ouvrières sécrètent du lait pour nourrir les larves, puis il le récupère ; s'il n'est pas récolté, les larves éclosent et donnent naissance à des reines 13 jours plus tard. Grâce à ce procédé, M. An peut exploiter la gelée royale en continu tout au long de la saison.

La gelée royale est très populaire parmi les gens en raison de ses effets d'embellissement de la peau, de prévention du vieillissement, d'amélioration de la physiologie, d'amélioration de la santé, de prévention des maladies... Selon M. An, pendant la saison de récolte de la gelée royale, les clients de toutes les provinces et villes appellent pour commander en grande quantité, beaucoup viennent même à la maison pour en savoir plus sur le processus de récolte de la gelée royale.

La gelée royale a pour effet d'embellir la peau, de prévenir le vieillissement et d'améliorer la santé… actuellement vendue 500 000 VND/kg. Photo : Viet Hung

Fort de ses nombreuses années d'expérience en apiculture, M. An a formé de nombreuses personnes, notamment les personnes âgées de la localité, à l'élevage et aux soins des abeilles. À ce jour, le groupe d'apiculteurs dirigé par M. Ho Dinh Chien dans la commune de Quynh My compte désormais six membres ; chaque année, les ménages d'apiculteurs gagnent en moyenne entre 50 et 70 millions de dongs, ce qui crée des emplois et augmente les revenus de la population.