Les agriculteurs de Nghe An élèvent des reines d'abeilles pour le lait, gagnant 200 millions de VND par an

Après le Têt, M. Bui Ngoc An, de la commune de Quynh Hoa, district de Quynh Luu, est toujours occupé à récolter du miel. Photo de Viet Hung.

Depuis le Têt, M. Bui Ngoc An n'a pas eu un seul jour de repos, car c'est la période idéale pour récolter le miel. Heureusement, nous l'avons rencontré alors qu'il collectait du miel pour un proche dans le hameau 1 de la commune de Quynh My. Malgré ses plus de 70 ans, M. An est un passionné d'apiculture ; dès que quelqu'un lui demande de l'aide, même à des dizaines de kilomètres de là, il se rend sur place pour l'aider à récolter le miel.

M. An a déclaré : « Depuis le Têt jusqu'à maintenant, je me rends souvent dans la commune montagneuse de Quynh Thang pour récolter du miel. Comme c'est la saison, les abeilles sécrètent beaucoup de miel. Si nous ne le récoltons pas à temps, la productivité de la prochaine récolte sera réduite. »

Parlant de sa carrière, M. An a raconté qu'en 2012, il avait piloté l'élevage de deux colonies d'abeilles chez lui. À l'époque, faute d'expérience, les abeilles sécrétaient peu de miel et n'atteignaient pas le rendement souhaité. Cependant, après avoir consulté des livres et des journaux auprès d'anciens apiculteurs, il a compris les soins à apporter aux abeilles et comment les attirer dans la ruche. Deux ans plus tard, il a agrandi la colonie familiale à 15 colonies. À cette époque, il s'est également rendu à Hanoï pour acheter une reine d'Australie afin de l'élever et de la développer. Cette race de reine peut attirer les abeilles ouvrières et sécréter de la gelée royale, une substance à forte valeur économique.

En plus d'élever des abeilles pour le miel, M. An réussit également à élever des reines pour le lait. Photo de Viet Hung.

Après six ans de développement de l'apiculture, sa famille possède aujourd'hui 97 colonies d'abeilles, dont dix spécialisées dans l'exploitation de la gelée royale. Après plus d'un mois de récolte, M. An a exploité plus de 500 kg de miel, au prix de 300 000 VND le litre, ce qui représente un revenu familial de plus de 150 millions de VND.

« Pour développer l'apiculture, les apiculteurs doivent comprendre leurs caractéristiques et en prendre soin afin qu'elles produisent toujours beaucoup de miel. La récolte du miel s'étend de janvier à juillet, selon le calendrier lunaire. Chaque année, la quantité de miel récoltée dépasse une tonne », a ajouté M. An.

Plus précisément, M. An a également réussi à exploiter la gelée royale de dix colonies qu'il élève. Depuis le Têt, il a récolté environ 9 kg de gelée royale, au prix de 500 000 VND/kg ; en un mois seulement, il a gagné 45 millions de VND supplémentaires. Si la récolte se poursuit sur toute l'année, la gelée royale atteindra environ 400 kg. L'élevage d'abeilles pour la gelée royale rapporte à M. An plus de 200 millions de VND par an.

Les reines sont élevées dans des plateaux en plastique percés de trous d'aération. Les ouvrières sécrètent du lait pour nourrir la reine. En moyenne, les reines vivent six ans. Photo de Viet Hung.

Pour obtenir de la gelée royale, M. An a prélevé les larves de premier stade (œufs de 4 jours) de la reine des abeilles, les a placées dans le chapeau de la reine et les a déposées dans un seau. Au bout de 3 jours, les ouvrières sécrètent du lait pour nourrir les larves, puis il le récupère ; s'il ne le récupère pas, les larves éclosent et donnent naissance à des reines 13 jours plus tard. Grâce à ce procédé, M. An peut exploiter la gelée royale en continu tout au long de la saison.

La gelée royale est très populaire pour ses vertus d'embellissement de la peau, de prévention du vieillissement, d'amélioration de la physiologie, de santé et de prévention des maladies. Selon M. An, pendant la saison de la récolte, des clients de toutes les provinces et villes commandent en grand nombre, et beaucoup viennent même à la maison pour en apprendre davantage sur le processus d'extraction.

La gelée royale a pour effet d'embellir la peau, de prévenir le vieillissement et d'améliorer la santé… actuellement vendue 500 000 VND/kg. Photo : Viet Hung

Fort de ses nombreuses années d'expérience en apiculture, M. An a enseigné à de nombreuses personnes, notamment aux personnes âgées de la localité, comment élever et prendre soin des abeilles. À ce jour, le groupe d'apiculteurs dirigé par M. Ho Dinh Chien dans la commune de Quynh My compte désormais six membres ; chaque foyer d'apiculteurs dispose en moyenne d'un revenu annuel de 50 à 70 millions de dôngs, ce qui crée des emplois et augmente les revenus de la population.