Les agriculteurs de Nghe An sont ravis car le prix des oignons verts est bon.

Cette année, constatant que la production de légumes d'été serait confrontée à de nombreuses difficultés, la famille de Mme Nguyen Thi Huong, dans la commune de Quynh Luong, a proactivement converti une partie de sa superficie de tomates pour y cultiver des oignons verts.

Mme Huong a expliqué que les oignons nouveaux sont très résistants à la sécheresse et qu'il suffit de les arroser deux à trois fois par jour pour leur apporter suffisamment d'humidité. Grâce à leur résistance à la sécheresse, la famille ne cultive plus de tomates cette année, mais cultive 3 sao d'oignons nouveaux et se concentre actuellement sur la récolte du sao restant. Le prix d'achat étant élevé, les revenus sont stables.

Des agriculteurs de la commune de Quynh Luong (Quynh Luu) récoltent des oignons verts. Photo : VH

Selon les maraîchers, l'oignon vert est une variété indigène aux feuilles épaisses, aux tiges larges et à la saveur épicée et aromatique. Il est populaire sur les marchés nationaux et internationaux. C'est une culture à court terme ; par conditions climatiques favorables, il peut être récolté environ 50 jours après la plantation et l'entretien.

Les oignons nouveaux sont un légume facile à cultiver, dont la rotation des cultures est rapide. En moyenne, on peut en cultiver 3 à 4 par an. Bien entretenus, chaque sao peut produire 1,5 tonne d'oignons. Avec un prix d'achat actuel de 10 000 à 11 000 VND/kg, les producteurs d'oignons peuvent gagner 30 à 40 millions de VND/sao/an.

Après déduction des frais, chaque sao d'oignons verts rapporte aux agriculteurs un revenu de 13 à 15 millions de VND par récolte. Photo : VH

« Normalement vendues entre 5 000 et 7 000 VND/kg, les oignons nouveaux sont aujourd'hui achetés par les commerçants sur place à plus de 10 000 VND/kg. Grâce à ce prix, les producteurs d'oignons nouveaux commencent à réaliser des bénéfices. C'est un revenu élevé par rapport à d'autres cultures », a déclaré Mme Ho Thi Nam, maraîchère de la commune de Quynh Minh.

Durant cette période estivale, les habitants des zones côtières du district de Quynh Luu cultivent environ 500 à 600 hectares de légumes variés, dont environ 70 % sont des oignons verts. À cette époque, des dizaines d'hectares d'oignons verts sont en pleine récolte. Pour se protéger du soleil, les habitants travaillent dans les champs la nuit ou les recouvrent de bâches pour travailler jusqu'à midi afin de récolter à temps et de vendre à prix fort.

Après le nettoyage, les oignons sont mis en bottes, et les commerçants viennent les acheter dans les champs et les transporter vers les marchés de gros ou le marché du sud pour la consommation, tandis que le reste est approvisionné sur les marchés de gros et locaux. Par ailleurs, de nombreux légumes affichent des prix stables, comme les tomates, entre 7 000 et 8 000 VND/kg ; les arachides, à 14 000 VND/kg (soit une augmentation de 3 000 VND/kg par rapport aux années précédentes). En revanche, les prix de légumes comme la laitue et le chou chinois n'ont pas augmenté.

Les commerçants achètent des oignons verts à des prix élevés, entre 10 000 et 11 000 VND/kg. Photo : VH

Mme Vu Thi Bich Hang, cheffe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, a déclaré : « Selon les statistiques des communes maraîchères du district, malgré la chaleur, les agriculteurs continuent de cultiver leurs légumes dans les champs. Chaque jour, la zone maraîchère de Quynh Luu approvisionne le marché avec des dizaines de tonnes de légumes variés. Le district demande aux coopératives agricoles et aux agents agricoles de renforcer leur présence dans les champs afin d'aider les habitants à prendre soin des parasites et des maladies et à les prévenir, en particulier en prenant des mesures pour éviter la chaleur et le froid afin de favoriser une croissance normale des légumes. »