Dans la province de Nghệ An, les agriculteurs produisent un engrais foliaire à partir de vers de terre.

L'exploitation agricole de Vo The Dung, située dans la commune de Hung Son (district d'Anh Son), est nichée au cœur de collines ondulantes et de vastes plantations de thé. Originaire de Hung Son, Vo The Dung explique qu'en choisissant de fonder son activité sur les atouts locaux en matière d'élevage et d'agriculture, il s'est attaché à améliorer la qualité de ses produits grâce à des méthodes de production propres et à l'agriculture biologique.

Par conséquent, M. Vo The Dung a progressivement investi dans des modèles de production biologique, comme l'utilisation des déchets animaux pour nourrir les vers de terre. Ce modèle d'élevage de vers de terre produit de l'engrais organique, fournit de l'alimentation pour les poulets et les poissons, et sert de matière première pour la production d'engrais foliaire organique.

En 2024, M. Vo The Dung a investi plus de 700 millions de VND dans la construction d'une porcherie et l'achat d'un cheptel de vers de terre. Après avoir utilisé pendant plus d'un an les déchets de son élevage porcin comme nourriture pour les vers de terre et pour la production de biogaz, M. Vo The Dung a commencé à rechercher et à expérimenter la production d'engrais foliaire à partir de vers de terre.

Selon M. Nguyen Xuan Ty, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hung Son, il s'agit du premier modèle de production d'engrais foliaires par les agriculteurs de la commune de Hung Son utilisant la technologie d'hydrolyse combinée au chauffage.

« Avec plus de 90 % des ménages de la localité qui dépendent de la culture du thé pour vivre, et la commune qui accompagne et encourage actuellement la population à pratiquer une culture biologique du thé et à utiliser des engrais foliaires biologiques, cette initiative est extrêmement nécessaire et efficace. Par conséquent, la possibilité de produire ce type d’engrais au sein de la commune offrira de nombreux avantages à la population pour son utilisation », a déclaré M. Ty.

D'après M. Vo The Dung, la production d'engrais foliaire standard à partir de poissons ou de vers de terre par hydrolyse en cuves ou réservoirs prend généralement de 4 à 6 mois pour répondre aux exigences. Cependant, grâce aux conseils d'experts du fournisseur d'équipements de traitement, il utilise désormais une méthode d'hydrolyse combinée à un chauffage, ce qui raccourcit le temps de production tout en préservant la qualité.

Concrètement, les vers de terre élevés en ferme sont broyés en une pâte, mélangés à une quantité d'eau précise, puis placés dans une machine d'hydrolyse. Cette machine permet de maintenir une température stable de 70 degrés Celsius pendant quatre jours consécutifs, produisant ainsi un engrais à base de vers de terre qui peut être appliqué aux plantes en le diluant dans l'eau selon les proportions appropriées et en l'épandant directement sur les feuilles.

Actuellement, M. Vo The Dung utilise son engrais foliaire à base de vers de terre pour les plantations de thé et les rizières familiales. De nombreux producteurs de thé, de légumes et de fruits de la commune de Hung Son l'ont également commandé et utilisé. Un litre d'engrais foliaire, dilué dans l'eau, permet de fournir des nutriments complémentaires à environ un hectare de cultures.

Selon le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hung Son, M. Dung a également partagé son expérience et conseillé les ménages souhaitant produire des engrais foliaires afin de soutenir la politique de production verte promue et encouragée par le Comité populaire de la commune.

Dans la commune de Hung Son, outre M. Vo The Dung, plusieurs autres familles, comme celle de Mme Tran Thi Ly, se sont lancées dans la fabrication d'engrais foliaires biologiques à base de vers de terre et de poissons. Mme Ly explique que sa famille cultive actuellement environ 4,5 hectares de thé en agriculture biologique, et que l'utilisation d'engrais biologiques est donc primordiale.

Outre l'achat de produits protéinés à base de poisson, la famille de Mme Ly produit également de l'engrais foliaire à partir de vers de terre. Ces vers proviennent d'élevages locaux, comme celui de M. Vo The Dung. Bien que la méthode traditionnelle de compostage soit plus longue que l'hydrolyse thermique, Mme Ly a choisi cette dernière pour améliorer la productivité et le rendement de ses cultures.

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Cet engrais foliaire organique, à base de poisson fermenté et de vers de terre, renforce la résistance des plantes et améliore la qualité du sol. Le soufre qu'il contient réduit les dégâts causés par les ravageurs tels que les larves et les œufs de nématodes, et aide les plantes à se remettre d'une intoxication aux engrais chimiques. Cet engrais apporte également une grande quantité de micro-organismes au sol, le rendant plus poreux et améliorant sa structure. Surtout, il est très sûr pour les utilisateurs et l'environnement. Cet engrais ne contient aucune substance toxique et ne pollue pas les sources d'eau. Il ne nécessite aucun délai d'attente avant la récolte et permet de réduire les coûts de production.