Les prix des chayotes Nghe An augmentent de 10 fois avant le Têt
(Baonghean.vn) - Du prix de 500 VND/kg pendant le Nouvel An lunaire, le prix de la chayote cultivée dans la commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai, Nghe An) est désormais passé à 5 000 - 6 000 VND/kg (10 fois plus élevé).
Lorsque le prix de la chayotte a commencé à augmenter, de nombreuses familles de la commune de Quynh Lien se sont concentrées sur l'entretien des plantes, leur fertilisation et leur arrosage, afin qu'elles continuent de pousser et de produire des fruits. Dans le champ du hameau 6, la famille de Nguyen Van Hung a transporté des dizaines de sacs d'engrais pour préparer la fertilisation, aidant ainsi les plantes à se rétablir après la fructification du Têt.
M. Hung a déclaré : « La famille cultive 10 sao de chayotte et les récolte au 11e mois lunaire de l'année. Environ un mois avant le Têt, les commerçants achètent la chayotte 500 VND/kg ; à cette époque, récolter 4 à 5 quintaux/sao par jour ne rapportait que 200 000 VND, mais depuis une semaine environ, la famille gagne près de 2 millions de VND/sao par jour grâce à un prix d'achat dix fois plus élevé. »
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| La chayote de la commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai) est vendue à un prix avantageux. Photo : Viet Hung |
La commune de Quynh Lien cultive environ 70 hectares de chayotte, concentrés dans les zones côtières des villages 4, 5 et 6. Selon les ménages, un hectare de chayotte produit en moyenne environ 100 tonnes de fruits. Après le Têt, le prix de la chayotte a augmenté, passant de 1 000 VND, 2 000 VND, puis 6 000 VND/kg. À ce prix, les habitants commencent tout juste à réaliser des bénéfices, compensant ainsi les investissements et les coûts d'entretien pendant le Têt.
« La période de récolte de la chayotte dure 5 à 6 mois. Compte tenu du prix élevé actuel, les agriculteurs auront un revenu élevé d'ici 2 à 3 mois. Pour poursuivre la récolte, les ménages se concentrent sur la fertilisation, l'arrosage et l'effeuillage afin de favoriser une croissance vigoureuse des plantes », explique Mme Ho Thi Minh, productrice de chayotte.
Selon le Comité populaire de la commune de Quynh Lien, la chayotte locale était auparavant principalement exportée vers les marchés chinois et laotien. Depuis l'épidémie de coronavirus en Chine, la chayotte ne peut plus être exportée. Cependant, cette variété de fruit est toujours consommée régulièrement en Chine, car les légumes disponibles sur le marché sont rares et la demande est supérieure à l'offre.
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| Des commerçants viennent y acheter de la chayotte. Photo : Viet Hung |
M. Ho Ngoc Tang, président du comité populaire de la commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai), a déclaré : « Après le Têt jusqu'à présent, le prix de la chayote a commencé à augmenter. Si ce prix reste stable jusqu'à la fin de la saison, en moyenne, 1 sao donnera aux gens un revenu de plus de 10 millions de VND.
Selon une étude menée dans la région, c'est à cette période que les chayottes produisent le plus de fruits. La municipalité recommande donc d'en prendre soin afin d'obtenir une production abondante et une productivité élevée. Parallèlement, elle cherche un marché avant que la Chine ne rouvre ses portes aux chayottes locales.
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| Les agriculteurs se concentrent sur l'entretien des chayottes. Photo : Viet Hung |
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