Améliorer la compétitivité des produits agricoles de Nghe An.

(Baonghean) - Với những lợi thế riêng, Nghệ An có nguồn hàng nông sản phong phú và đa dạng. Đứng trước xu thế hội nhập, làm gì để nâng cao chất lượng và giá trị nguồn hàng nông sản, tăng thế cạnh tranh trên thị trường đang là nỗi trăn trở của tỉnh cũng như của người nông dân.

Sản xuất nhỏ lẻ, sản phẩm manh mún

Với quy trình khép kín, bắt đầu từ con bò được nhập khẩu từ những nước chăn nuôi bò sữa nổi tiếng thế giới như New Zealand, Úc..., công thức nuôi tiên tiến, cùng dây chuyền chế biến hiện đại, sữa TH là một trong những sản phẩm ưu việt, được sản xuất theo chuỗi sản xuất khép kín hiện đại.

Ông Ngô Huy Hân - Giám đốc truyền thông Nhà máy sữa TH cho biết: Ngay từ khâu đầu tiên là thức ăn, đàn bò đã được phân loại theo nhóm đối tượng để có chế độ ăn phù hợp. Chuồng trại áp dụng các tiêu chuẩn, quy cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến nhất trên thế giới. Cùng với đó, TH áp dụng hệ thống phần mềm quản lý đàn, đeo chíp cho bò để giám sát chặt chẽ về tất cả các thông số sức khỏe, sự thoải mái và sản lượng sữa. TH còn có những ứng dụng hiện đại hỗ trợ cho việc sản xuất ra nguồn sữa sạch như máy đo sữa, kiểm tra chất lượng sữa tự động, phân loại sữa không đảm bảo chất lượng để loại thải ngay lập tức.

Sản xuất rau vụ đông trong nhà lưới ở xã Hưng Đông (thành phố Vinh).

Tuy nhiên, những dây chuyền sản xuất khép kín, theo chuỗi này chưa nhiều trên địa bàn tỉnh ta. Là sản phẩm xuất khẩu chủ lực một thời sang các thị trường Đông Âu, nhưng hiện nay nâng cao giá trị cây chè vẫn đang là nỗi trăn trở của những người có trách nhiệm. Với trên 4.300 ha chè công nghiệp, huyện Thanh Chương là vùng nguyên liệu tập trung tốt, sạch bệnh và an toàn; tuy nhiên ngoài tiêu thụ nội địa, chè chỉ mới được xuất khẩu sang các thị trường dễ tính như Pakistan, Trung Quốc, Ấn Độ theo dạng “bao bì” chứ chưa có các sản phẩm tinh để xuất sang các thị trường khó tính.

M. Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a exprimé son inquiétude : non seulement les 54 ateliers privés de transformation du thé disposent d’équipements obsolètes et de petite taille, mais même les lignes de production des deux usines de thé de la Compagnie de thé de Nghe An produisent encore des thés simples, rudimentaires et monotones. Plusieurs entreprises ont prospecté la région en vue d’investir dans des lignes de production modernes afin de créer des produits de haute qualité répondant aux normes d’exportation pour des marchés exigeants comme le Japon et la Corée du Sud… mais il s’agit d’entreprises privées, de petite taille, qui ne répondent ni aux attentes de la population locale ni aux exigences pratiques de la production moderne.

Face au processus d'intégration, force est de constater que les produits agricoles de Nghệ An présentent encore de nombreuses lacunes. Seuls quelques produits, comme le lait et le sucre, bénéficient d'une filière complète, de la production à la commercialisation. La production, fragmentée et majoritairement artisanale, engendre des coûts élevés et des volumes faibles et peu concentrés pour chaque type de produit, ce qui constitue un désavantage sur le marché. Par ailleurs, la qualité des produits n'est pas suffisamment compétitive face à l'étranger, ni même face à celle d'autres régions, en raison de problèmes de production, de transformation et de conservation. Enfin, le nombre d'entreprises investissant dans le secteur agricole demeure faible, ce qui limite leur compétitivité et leur efficacité.

Accroître l'avantage concurrentiel

Ces dernières années, grâce à l'identification et au développement de cultures clés et à la promotion progressive des liens de production tout au long de la chaîne de valeur des produits avantageux de la province tels que le riz, le maïs, les arachides, le thé, la canne à sucre, etc., la qualité et les prix de nombreux produits se sont améliorés, et de nombreuses cultures ont généré des revenus supérieurs à 1 milliard de VND/hectare/an, comme les oranges et les mandarines.

Selon M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural : afin d'accroître la valeur et la compétitivité des produits agricoles de Nghệ An sur les marchés intérieur et extérieur, il est indispensable de recenser l'ensemble des produits agricoles de la province et de les classer selon leur destination et leur marché de consommation. Cette démarche permettra d'orienter la production et de mettre en œuvre des solutions garantissant une qualité conforme aux exigences du marché.

« Nous catégorisons et identifions clairement chaque type de produit d'exportation, comme le thé, les arachides, le caoutchouc, la fécule de manioc, etc., afin de déterminer le marché auquel il sera destiné. Plus précisément, le riz de Nghe An n'est pas une zone de production destinée à l'exportation, mais plutôt à la consommation intérieure. Nous devons donc identifier clairement les besoins et les préférences des consommateurs nationaux en ce qui concerne la teneur en sucre, l'arôme et la texture, et à partir de là, élaborer des solutions appropriées en termes de variétés, de techniques et d'accès au marché », a déclaré le directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural.

Récolte du thé à Thanh Chuong.

Compte tenu des ressources d'investissement limitées de la province et de l'implication des entreprises, le secteur agricole a conseillé à la province de concentrer ses investissements sur des produits clés présentant des atouts majeurs, tels que les arachides, les oranges et le thé, afin de créer une dynamique de croissance claire pour l'agriculture de Nghệ An. Parallèlement, les étapes de transformation des produits nécessitant une transformation, comme le thé et le caoutchouc, sont revues afin d'améliorer les capacités de production grâce à des méthodes modernes. La province devrait bénéficier cette année de nouvelles lignes de transformation du caoutchouc de pointe, financées et construites par la Société d'investissement pour le développement du caoutchouc de Nghệ An sur les zones de production de matières premières existantes. La province et les collectivités locales s'efforcent également d'attirer des entreprises à fort potentiel d'investissement dans la construction de lignes de transformation modernes pour d'autres produits, tels que le thé et la canne à sucre.

Dans le secteur agricole, deux tendances se dessinent actuellement : la location de terres aux entreprises pour une production concentrée à grande échelle et le rapprochement entre entreprises et agriculteurs. Compte tenu de sa situation, la province de Nghệ An doit conjuguer ces deux approches : allouer suffisamment de terres aux entreprises pour qu’elles puissent sécuriser proactivement une partie de leurs matières premières, jouant ainsi un rôle de centre d’application des hautes technologies et de transfert de techniques aux agriculteurs ; et renforcer les capacités des coopératives et des groupements de production afin qu’ils représentent les agriculteurs auprès des entreprises en matière de production et de consommation.

Phu Huong