Les jeunes investissent dans l’élevage de rats de bambou et gagnent des centaines de millions chaque année.

Ayant un emploi stable à Da Nang, mais passionné par l'élevage, M. Bui Thanh Luong a démissionné et est retourné dans sa ville natale pour trouver une nouvelle voie. En 2016, il a croisé par hasard unréseau socialvoir le modèle d'élevage de rats en bambou,La nourriture principale étant sauvage, il a décidé de choisir des rats de bambou pour démarrer son activité. « Au départ, je me suis rendu dans le district montagneux de Nam Tra My (Quang Nam) pour acheter dix couples de rats de bambou pour 15 millions de VND afin de tenter de les élever. Faute d'expérience, les rats de bambou sont progressivement morts pendant l'élevage », explique M. Luong.

M. Luong à côté de sa ferme de rats en bambou. Photo de : MANH CUONG

L'échec initial n'a pas découragé M. Luong. Il a emprunté près de 50 millions de VND pour investir dans la construction de la ferme.élevage de rats en bambouSur une superficie d'environ 100 m². Après avoir terminé la cage, M. Luong a contacté un grand éleveur de rats bambous à Dak Lak pour bénéficier de son expérience pratique et a ensuite acheté 20 couples de rats bambous pour l'élevage. À ce jour, il possède un élevage de rats bambous.avec une échelle de plus de 500 animaux, dont environ 300 sont en âge de se reproduire.

Selon M. Luong, l'élevage de rats bambous est rapide et rentable. Les rats bambous sont des rongeurs dont l'alimentation principale est le maïs, la canne à sucre, les feuilles de bambou et les tiges d'herbe. Ils peuvent être élevés seuls, ce qui les rend plus proactifs et moins coûteux. « Leur particularité réside dans le fait que leurs excréments ressemblent à de la sciure, ce qui les rend inodores. Ils peuvent donc être élevés dans de nombreux endroits. Cet animal est également très résistant et tombe rarement malade. Pour éviter la consanguinité, les éleveurs doivent numéroter les cages des rats bambous, enregistrer les périodes d'accouplement à des fins de surveillance et séparer les mâles de leurs petits », a expliqué M. Luong.

Selon M. Luong, après 8 mois d'élevage, les rats bambou atteignent leur maturité sexuelle. À ce moment-là, les mâles sont relâchés pour s'accoupler pendant 20 à 25 jours. Lors du contrôle de la gestation de la mère, les deux mâles sont séparés afin d'éviter que le mâle ne morde ou n'écrase le bébé. Ce dernier reste avec sa mère pendant 45 jours et doit être séparé afin de veiller à sa santé et de se préparer pour la prochaine période de reproduction. Une ratte bambou peut donner naissance à 3 portées par an, chacune comptant 2 à 4 petits. Après environ 10 mois d'élevage, les rats bambou peuvent être commercialisés entre 1,5 et 2 kg, au prix de 500 000 VND/kg. M. Luong vend également des rats bambou reproducteurs entre 1,5 et 2,5 millions de VND/couple, selon leur âge. Chaque année, après déduction des dépenses, M. Luong gagne plus de 100 millions de VND. « La viande de rats de bambou est l'un des plats qu'il sert.spécialité, délicieux et riche en nutriments, il est donc apprécié par de nombreuses personnes. Actuellement, le nombre de rats de chair dans les fermes approvisionnant le marché est insuffisant.développement économique« Je suis prêt à partager mon expérience d'élevage de rats de bambou avec quiconque souhaite élever des rats de bambou », a déclaré M. Luong.