Les jeunes investissent dans l’élevage de rats de bambou et gagnent des centaines de millions chaque année.

Ayant un emploi stable à Da Nang, mais passionné par l'élevage, M. Bui Thanh Luong a démissionné et est retourné dans sa ville natale pour trouver une nouvelle voie. En 2016, par hasard, il a découvertréseau socialvoir le modèle d'élevage de rats en bambou,La nourriture principale étant sauvage, il a décidé de choisir des rats de bambou pour démarrer son activité. « Au départ, je me suis rendu dans le district montagneux de Nam Tra My (Quang Nam) pour acheter dix couples de rats de bambou pour 15 millions de VND afin de tenter de les élever. Faute d'expérience, les rats de bambou sont progressivement morts pendant l'élevage », explique M. Luong.

M. Luong à côté de sa ferme de rats en bambou. Photo de : MANH CUONG

L'échec initial n'a pas découragé M. Luong. Il a emprunté près de 50 millions de VND pour investir dans la construction d'une ferme.élever des rats de bambouSur une superficie d'environ 100 m². Après avoir terminé la cage, M. Luong s'est rendu chez un grand éleveur de rats bambous à Dak Lak pour profiter de son expérience pratique et a ensuite acheté 20 couples de rats bambous pour l'élevage. Il gère aujourd'hui un élevage de rats bambous.avec une échelle de plus de 500 animaux, dont environ 300 sont en âge de se reproduire.

Selon M. Luong, l'élevage de rats de bambou est rapide et rentable. Les rats de bambou sont des rongeurs dont l'alimentation principale est le maïs, la canne à sucre, les feuilles de bambou et les tiges d'herbe. Ils peuvent être élevés seuls, ce qui les rend plus proactifs et moins coûteux. « Leur particularité réside dans leurs excréments, semblables à de la sciure, qui ne dégagent pas d'odeur de poisson. Ils peuvent donc être élevés dans de nombreux endroits. Cet animal est également très résistant, ce qui le rend moins sensible aux maladies. Pour éviter la consanguinité, les éleveurs doivent numéroter les cages en bambou, enregistrer les périodes d'accouplement afin de les surveiller et séparer les mâles de leurs petits », a expliqué M. Luong.

Selon M. Luong, les rats bambou atteignent leur maturité sexuelle après 8 mois. Les mâles sont alors relâchés pour s'accoupler pendant 20 à 25 jours. Après vérification de la gestation de la mère, les mâles sont séparés afin d'éviter que le mâle n'écrase ou ne morde le bébé. Ce dernier reste avec sa mère pendant 45 jours et doit être séparé afin de veiller à sa santé et de se préparer à la prochaine période d'accouplement. Un rat bambou peut donner naissance à 3 portées par an, chacune comptant de 2 à 4 petits. Après environ 10 mois d'élevage, les rats bambou peuvent être commercialisés entre 1,5 et 2 kg, au prix de 500 000 VND/kg. M. Luong vend également des rats bambou de différentes races pour 1,5 à 2,5 millions de VND/couple, selon leur âge. Chaque année, après déduction des dépenses, M. Luong gagne plus de 100 millions de VND. « La viande de rat mungo est l'un des platsspécialitéDélicieux et riche en nutriments, il est apprécié par de nombreuses personnes. Actuellement, le nombre de rats de chair dans les fermes approvisionnant le marché est insuffisant.développement économique« Je suis prêt à partager mon expérience d'élevage de rats de bambou avec quiconque souhaite en élever », a déclaré M. Luong.