« J'ai froid dans le dos »

« En lisant les informations sur l'usine qui trempait des bananes dans de l'herbicide 2,4D pour les vendre, j'ai eu des frissons. C'est tellement cruel, je ne peux pas l'imaginer. »

C'est ce qu'a déclaré le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Cao Duc Phat, lors de la conférence sur la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire des produits agricoles, forestiers et halieutiques qui s'est tenue le 5 novembre.

Les légumes et la viande contiennent des résidus chimiques et des antibiotiques interdits

Selon M. Nguyen Nhu Tiep, directeur du Département de gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques et de surveillance de la sécurité alimentaire, au cours des 9 premiers mois de l'année, 10,3 % des échantillons de légumes présentaient des résidus de pesticides dépassant la limite autorisée ; 16 % des échantillons de viande présentaient des salmonelles, 7,6 % des échantillons de viande présentaient des résidus de produits chimiques et d'antibiotiques dépassant le seuil et 1,01 % des échantillons de fruits de mer étaient contaminés par des résidus de produits chimiques et d'antibiotiques interdits/dépassant le seuil.

Bananes trempées dans de l'herbicide.

Au cours des neuf premiers mois de l'année, la Direction générale et les services spécialisés du ministère ont déployé 22 équipes d'inspection spécialisées conformément au plan et 33 équipes d'inspection non planifiées (soit un taux de 119 %). 1 198 décisions de sanctions administratives ont ainsi été prononcées, pour un montant total de 21 868 milliards de dôngs. Les principales infractions concernaient la production de matières premières agricoles hors liste, le non-respect des normes de qualité, le non-respect des étiquettes et les mauvaises conditions de travail dans les usines.

Une inspection surprise a permis de découvrir et de sanctionner cinq entreprises pour avoir utilisé des substances interdites dans la production d'aliments pour animaux et de médicaments vétérinaires.

Il faut tracer les lignes, traiter criminellement

Après avoir entendu le rapport sur les chiffres, le ministre Cao Duc Phat a déclaré : « Tremper des bananes dans des herbicides et les vendre à d’autres pour les consommer n’est pas une infraction administrative, mais un acte cruel. Nous devons lutter contre le mal, nous devons être déterminés, nous ne pouvons accepter qu’une personne empoisonne beaucoup d’autres personnes, y compris des enfants. »

« Nous avons 1 000 échantillons positifs au salbutamol, dont nous devons remonter les filières. Ils ont déclaré avoir acheté à des vendeurs ambulants, ce qui est inacceptable », a souligné le ministre.

23,6 % des échantillons de viande contenaient des substances interdites et des résidus d’antibiotiques dépassant le seuil.

Mme Dinh Thi Phuong Khanh, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Long An, a également déclaré que la lutte contre les substances interdites doit être comme la lutte contre la drogue, et doit être traitée de manière criminelle et ne peut pas être laissée « à moitié » comme ça.

Selon Mme Khanh, il est actuellement très difficile de retracer l'origine du bétail, et il existe également un groupe de commerçants qui forcent secrètement les agriculteurs à l'utiliser, car le prix d'achat est souvent de 2 000 à 5 000 VND/kg plus élevé.

Cependant, les sanctions actuelles ne sont pas suffisamment dissuasives. Par exemple, le décret 119 prévoit que l'amende pour usage de substances interdites n'est que de 5 à 10 millions de VND pour les ménages et de 10 à 20 millions de VND pour les exploitations agricoles. Mme Khanh estime que la modification du Code pénal devrait inclure l'usage de substances interdites.

« La réglementation la plus inappropriée à l'heure actuelle est que si un aliment cause 10 à 20 % de dommages à la santé, il sera traité. Or, si l'on consomme quotidiennement des substances interdites, il en restera une petite quantité, contrairement à si l'on en mange et que l'on meurt immédiatement. Devons-nous attendre que les gens meurent avant de retracer ce qu'ils ont mangé et d'où cela vient ? Nous devons agir avec rigueur. Lorsque nous découvrons des substances interdites, nous devons les traiter pénalement. Nous ne pouvons pas attendre que les gens tombent malades et meurent avant de les manipuler. Ce serait très difficile pour la population », a souligné Mme Khanh.

Lors de la conférence, le colonel Tran Trong Binh, directeur adjoint du département C49 (ministère de la Sécurité publique), a également donné un chiffre alarmant : « Rien qu'en 2014, le nombre de cas de cancer a atteint 150 000 à 200 000 personnes, et 82 000 personnes sont décédées des suites d'un cancer. 75 à 95 % de ces cas étaient dus à des facteurs environnementaux et à la sécurité alimentaire. »

Le colonel Binh a également déclaré que les violations de la sécurité alimentaire doivent être criminalisées au lieu d'être punies administrativement comme auparavant.

« Nous avons arrêté des personnes qui achetaient des substances interdites comme du formaldéhyde pour la fabrication de nouilles pho, du borax pour le jambon et de l'urée pour le poisson, mais la réglementation nous empêche toujours de les contrôler. Si nous attendons que ces substances interdites entraînent la mort avant de les commettre, ce sera impossible », a déclaré le colonel Binh.

Organiser une foire hebdomadaire de produits agricoles sûrs

Lorsque le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Hanoï a présenté son rapport sur la sécurité alimentaire dans la région, et sur les résultats obtenus, comme l'absence de détection de substances interdites à Hanoï, de nombreux documents d'orientation et de nombreux lieux s'engageant à une production sûre… Le ministre de l'Agriculture a immédiatement interrompu : « Ce qui importe aux consommateurs, c'est où acheter des légumes sains ? Qui les certifie ? Ce dont ils ont besoin, c'est d'un morceau de viande, d'un bouquet de légumes sains, et non du nombre total de circulaires. »

Lors de la conférence, le ministre a déclaré : « En lisant les informations concernant l'usine de trempage des bananes dans l'herbicide 2,4D destiné à la vente, j'ai eu des frissons. C'est un acte d'une cruauté inimaginable. » Il faut lutter résolument contre l'utilisation de substances interdites ; détecter et remonter à leur origine.

Le ministre Phat a déclaré que la semaine prochaine, le ministère collaborerait avec les entreprises ayant établi des normes de sécurité pour délivrer des certificats, communiquer au public les adresses des aliments sûrs et mettre en place des panneaux permettant d'identifier les produits véritablement propres. Les premières mises en œuvre auront lieu dans deux grandes villes, Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville.

Le vice-ministre Vu Van Tam a également demandé que, d'ici le Têt, Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville indiquent aux consommateurs quelques points de vente de produits agricoles sûrs, certifiés. Hanoï et les provinces doivent organiser des foires de vente de produits agricoles et alimentaires sûrs au moins une fois toutes les une à deux semaines.

Selon Infonet