Avant l'épidémie de peste porcine africaine, la ville de Vinh a renforcé la gestion de l'abattage, appelant à ne pas se détourner du porc.

La consommation de porc sur les marchés est lente.

Le 1er juin, au domicile de Mme Le Thi Vien, quartier Yen Giang, quartier Vinh Tan (ville de Vinh), un porc malade est mort et a été testé positif à la peste porcine africaine. Les autorités ont abattu six porcs, pesant au total 174 kg.

Pulvérisation de produits chimiques et aspersion de chaux pour la désinfection dans la zone épidémique du bloc de Yen Giang, quartier de Vinh Tan (ville de Vinh). Photo : Quang An

M. Nguyen Ngoc Minh, chef de l'îlot de Yen Giang, a déclaré : « La cause de l'épidémie est actuellement inconnue, mais ce ménage récupère souvent des ordures et des restes de nourriture dans les restaurants et les quartiers résidentiels pour nourrir les cochons. C'est l'une des causes de la propagation actuelle de l'épidémie. »

Selon une enquête menée par un journaliste, la consommation de porc a quelque peu diminué sur les marchés de la ville de Vinh et certains vendeurs ont arrêté de vendre.

Les étals de viande du marché de Vinh étaient vides le matin du 6 juin. Photo : Quang An

Au marché de Vinh, le plus grand marché de la ville, le matin du 6 juin, il n'y avait que 6 stands vendant du porc à l'intérieur et à l'extérieur de la maison communale de Tay, la plupart des stands restants étaient vides.

Mme Nguyen Thi Thinh, commerçante de viande au marché de Vinh, a déclaré : « Mes porcs sont importés de l'abattoir de Hung Chinh (ville de Vinh) et leur prix est actuellement stable. Cependant, du matin au midi, je n'ai vendu qu'un tiers de la quantité de viande par rapport aux jours normaux, ce qui a considérablement réduit le pouvoir d'achat des consommateurs. »

Au marché de Ben Thuy, on trouve cinq stands vendant du porc. Le pouvoir d'achat est légèrement plus élevé grâce à la proximité de l'Université de Vinh. Cependant, comparée à la période précédant l'épidémie, la consommation reste inférieure.

D'autres marchés, comme ceux de Quan Lau et de Hung Dung, connaissent une situation similaire. Bien que le pouvoir d'achat ait quelque peu diminué, selon l'enquête du journaliste, tous les produits porcins vendus sur ces marchés sont munis de certificats d'origine et de tampons de quarantaine délivrés par les services vétérinaires.

Les points de vente de porc sur les marchés de Vinh City sont tous munis d'un tampon de quarantaine délivré par les services vétérinaires. Photo : Quang An

Le 5 juin, la Station d'élevage et vétérinaire de la ville de Vinh a conseillé au Comité populaire de la ville de Vinh d'émettre une directive visant à arrêter résolument toutes les activités d'abattage dans 4 abattoirs de bétail de la commune de Vinh Tan, où l'épidémie de peste porcine africaine s'est déclarée.

Ainsi, dans la ville de Vinh, il n'existe qu'un seul abattoir centralisé dans la commune de Hung Chinh encore en activité avec une moyenne de 7 à 8 porcs abattus par jour.

Nettoyage des stands de viande sur les trottoirs

La ville de Vinh a également demandé aux quartiers et aux communes de se concentrer sur l'élimination de 149 points de vente de produits à base de porc sur les trottoirs de la zone ; d'inspecter le commerce sur les marchés ; si le porc n'a pas de tampon de quarantaine des agences vétérinaires, il sera résolument traité.

Les consommateurs de Vinh ne se détournent pas du porc. Photo : Quang An

Selon les informations du journaliste, le matin du 6 juin, dans les rues clés où l'on vendait du porc sur les trottoirs et au bord des routes, comme Phong Dinh Cang, Nguyen Van Troi, Nguyen Phong Sac... il n'y a eu aucun cas de personnes vendant du porc dans la rue.

La ville a conseillé aux consommateurs de ne pas se détourner des produits à base de porc, mais de privilégier le porc abattu dans des abattoirs centralisés, inspecté et contrôlé par des agences vétérinaires et estampillé de quarantaine. Il est absolument déconseillé de consommer du porc vendu sur les trottoirs et dans les couloirs, car cela ne garantit ni la sécurité sanitaire ni l'hygiène alimentaire.

M. Nguyen Tien Duc - Chef de la station d'élevage et vétérinaire de la ville de Vinh