Avant la peste porcine africaine, la ville de Vinh renforce la gestion de l'abattage et appelle à ne pas revenir sur le porc

La consommation de porc sur les marchés est lente

Le 1er juin, au domicile de Mme Le Thi Vien, quartier Yen Giang, quartier Vinh Tan (ville de Vinh), un porc malade est mort et a été testé positif à la peste porcine africaine. Les autorités ont abattu six porcs, pesant au total 174 kg.

Pulvérisation de produits chimiques et aspersion de chaux pour la désinfection dans la zone d'épidémie de Yen Giang, quartier de Vinh Tan (ville de Vinh). Photo : Quang An

M. Nguyen Ngoc Minh, chef du quartier de Yen Giang, a déclaré : « La cause de l'épidémie est actuellement inconnue. Cependant, ce ménage récupère souvent les eaux usées et les restes de nourriture des restaurants et des quartiers résidentiels pour nourrir les porcs. C'est l'une des causes de la propagation actuelle de l'épidémie. »

Selon une enquête menée par un journaliste, sur les marchés de la ville de Vinh, la consommation de porc a quelque peu diminué et certains vendeurs ont arrêté de vendre.

Les étals de viande du marché de Vinh étaient vides le matin du 6 juin. Photo : Quang An

Au marché de Vinh, le plus grand marché de la ville, le matin du 6 juin, il n'y avait que 6 stands vendant du porc à l'intérieur et à l'extérieur de la maison communale de Tay, la plupart des stands restants étaient vides.

Mme Nguyen Thi Thinh, commerçante de viande au marché de Vinh, a déclaré : « Mes porcs sont importés de l'abattoir de Hung Chinh (ville de Vinh). Le prix actuel du porc est stable. Cependant, du matin au midi, je n'ai vendu qu'un tiers de la quantité de viande par rapport aux jours normaux, ce qui a considérablement réduit le pouvoir d'achat des consommateurs. »

Au marché de Ben Thuy, cinq stands vendent du porc. Le pouvoir d'achat est légèrement plus élevé grâce à la proximité de l'université de Vinh. Cependant, comparée à la période précédant l'épidémie, la consommation reste inférieure.

D'autres marchés, comme ceux de Quan Lau et de Hung Dung, connaissent une situation similaire. Bien que le pouvoir d'achat ait quelque peu diminué, selon l'enquête du journaliste, tous les produits à base de porc vendus sur ces marchés sont certifiés d'origine et sont estampillés « quarantaine » par les agences vétérinaires.

Les points de vente de porc sur les marchés de Vinh City sont tous munis d'un tampon de quarantaine délivré par les services vétérinaires. Photo : Quang An

Le 5 juin, la Station d'élevage et vétérinaire de la ville de Vinh a conseillé au Comité populaire de la ville de Vinh d'émettre un communiqué officiel ordonnant et arrêtant résolument toutes les activités d'abattage dans 4 abattoirs de bétail de la commune de Vinh Tan, où l'épidémie de peste porcine africaine s'est déclarée.

Ainsi, dans la ville de Vinh, il n'existe encore qu'un seul abattoir centralisé dans la commune de Hung Chinh, avec une moyenne de 7 à 8 porcs abattus par jour.

Fermer les stands de viande sur les trottoirs

La ville de Vinh a également demandé aux quartiers et aux communes de se concentrer sur l'élimination de 149 points de vente de produits à base de porc sur les trottoirs de la zone ; d'inspecter le commerce sur les marchés ; si le porc n'a pas de tampon de quarantaine des agences vétérinaires, il sera résolument traité.

Les consommateurs de Vinh City ne boudent pas le porc. Photo : Quang An

Selon les informations du journaliste, le matin du 6 juin, dans les rues clés vendant du porc sur les trottoirs et au bord des routes, comme Phong Dinh Cang, Nguyen Van Troi, Nguyen Phong Sac... il n'y a eu aucun cas de personnes vendant du porc dans la rue.

La ville a conseillé aux consommateurs de ne pas « tourner le dos » aux produits à base de porc, mais de privilégier le porc abattu dans des abattoirs centralisés, inspecté et contrôlé par des agences vétérinaires et estampillé de quarantaine. Il est absolument déconseillé de consommer du porc vendu sur les trottoirs et dans les couloirs, car cela ne garantit ni la sécurité sanitaire ni l'hygiène alimentaire.

M. Nguyen Tien Duc - Chef de la station d'élevage et vétérinaire de la ville de Vinh