Trồng 3 sào ớt, bà Hoàng Thị Điền ở xóm Nha Nghi, xã Diễn Phong rất phấn khởi khi năm nay, năng suất ớt lên đến 30 tấn/ha. Đặc biệt, năm nay, cây ớt ít sâu bệnh nên việc chăm sóc thuận lợi, ít tốn công chăm sóc, chi phí đầu tư cũng thấp hơn. Hiện cây ớt đã rộ vụ thu hoạch, giá ớt giảm sâu, chỉ bằng 40% so với năm ngoái và thấp hơn đầu vụ 4.000-5.000 đồng/kg.
Bà Điền cho biết: Năm ngoái, giá ớt thời điểm này là 9.000-10.000 đồng/kg ớt xanh, 13.000-15.000 đồng/kg ớt chín, nhưng nay giá ớt xanh chỉ còn 4.000 đồng/kg, ớt chín là 5.000 đồng/kg. Giá cả biến động theo thị trường chung, nhưng với mức giá này người dân cũng đã có lãi. Dù giá thấp, bà con vẫn phấn khởi vì có đầu ra ổn định, ớt thu hái đến đâu được hợp tác xã và doanh nghiệp liên kết thu mua hết đến đó.
So với năm 2023, năm nay, diện tích ớt ở xã Diễn Phong tăng gấp đôi, từ 10 ha nay tăng lên thành 21 ha với 106 hộ trồng ớt. Người trồng cũng đưa giống mới vào sản xuất, áp dụng kỹ thuật phủ ni lông, tưới rãnh nhằm giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón.
Đồng thời, chăm sóc đúng kỹ thuật phía công ty hướng dẫn, trong quá trình sinh trưởng của cây ớt, việc tỉa cành, làm giàn dây, bón phân… được người dân đầu tư. Nhờ đó, năng suất cây ớt tăng mạnh, ước tính khoảng 30 tấn/ha, thậm chí có hộ chăm sóc tốt, năng suất đạt 35-37 tấn/ha.
Thời điểm đầu vụ, giá ớt xanh khoảng 9.000 đồng/kg, ớt chín là 10.000 đồng/kg, có nhiều hộ đến thời điểm này đã thu về 10 triệu đồng/sào.
“Năm nay, nhiều địa phương ở các tỉnh khác như Sơn La, Quảng Nam, Quảng Ngãi trồng ớt khá nhiều. Do đó, chúng tôi đã tìm cách “né” thu hoạch cùng thời điểm với họ. Ra Tết, khi các nơi chưa thu hái thì ở xã Diễn phong bắt đầu vào mùa thu hoạch. Giá ớt lúc đó cao nên người dân có lãi lớn. Hiện giá ớt giảm mạnh song sản lượng ớt không còn nhiều. Vả lại, nếu hái hết lứa thì phải đến tháng 7 mới kết thúc vụ ớt nên bà con vẫn hy vọng giá ớt sẽ tăng vào cuối vụ”, ông Quế Văn Duyên -Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp xã Diễn Phong cho biết.
Theo tính toán, với mức giá đầu vụ là 9.000-10.000 đồng/kg và nay là 4.000-5.000 đồng/kg, mỗi ha ớt cũng mang lại thu nhập 200 triệu đồng/ha, trừ chi phí vẫn còn lãi khoảng 120-140 triệu đồng/ha. So với các loại cây trồng khác thì cây ớt vẫn mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội.
Mặc dù mở rộng diện tích nhưng hợp tác xã đã làm tốt vai trò cầu nối liên kết giữa doanh nghiệp với nông dân, được bao tiêu toàn bộ với giá thị trường. “Trong khi ở Đại Lộc (Quảng Nam) hay một số địa phương như Quảng Ngãi, người dân đang điêu đứng khi giá ớt giảm sâu, không có thương lái thu mua để ớt rũ ngoài đồng thì ở xã Diễn Phong, ớt thu hoạch đến đâu được bao tiêu hết đến đó, không có tồn đọng”, ông Duyên cho biết thêm.
Điều đáng ghi nhận là hợp tác xã cũng như người dân ứng dụng chuyển đổi số vào sản xuất rất tích cực, kịp thời. Hợp tác xã và người trồng ớt đã lập một nhóm Zalo chung, tất cả thông tin về cây ớt: giống, phân bón, kỹ thuật chăm sóc, quá trình sinh trưởng từng giai đoạn, sâu bệnh… đều được cập nhật trên nhóm. Đặc biệt, vào vụ thu hoạch, diễn biến thị trường, giá cả lên xuống từng ngày được thông tin kịp thời, rộng rãi đến người trồng.
Do đó, người dân nắm đầy đủ thông tin, tuỳ thời điểm để thu hái có lợi nhất. Xem lúc nào thì hái ớt chín, lúc nào thì nhập ớt xanh…
Hoặc như ngày 28/3, khi nắm diễn biến thời tiết cực đoan, dự kiến sẽ có giông lốc, mưa đá vào buổi tối, ngay lập tức, hợp tác xã đã thông báo lên nhóm, vận động bà con huy động nhân lực thu hoạch các trà ớt đã đến kỳ. Nhờ đó, 10 tấn ớt đến độ đã được thu hoạch gọn trước mưa lốc, tránh được thiệt hại lớn.
