Питание для предотвращения старения глаз

Некоторые продукты, богатые белком и минералами, помогают улучшить зрение, а также предотвратить заболевания глаз.

Некоторые виды морепродуктов помогают предотвратить катаракту. Фото: Shutterstock

- Омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить глаукому и предотвратить макулярную дегенерацию — одну из основных причин слепоты. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, — это тёмно-зелёные листовые овощи, соевые бобы, масло грецкого ореха и льняное семя.

- Жирные кислоты Омега-6 защищают глаза и другие клетки от дегенерации. Это вещество легко найти в подсолнечном масле, виноградных косточках...

- Каротиноиды улучшают зрение, помогая глазам хорошо видеть на расстоянии. Продукты, богатые витамином А, содержат каротиноиды, такие как морковь, салат, картофель, рыба...

Антоцианозид — антиоксидантное соединение с противовоспалительными свойствами, содержащееся во многих ягодах. Употребление продуктов, богатых антоцианозидами, уменьшает проблемы со зрением.

Лютеин также является антиоксидантом, который помогает защитить глаза от воздействия свободных радикалов, вызванных ультрафиолетовым излучением. Этим соединением богаты такие продукты, как шпинат, салат и брокколи.

Астаксантин — жирорастворимый каротиноид, который помогает снизить риск катаракты, отслоения сетчатки и макулярной дегенерации. Креветки, крабы, морковь, лосось и омары богаты астаксантином.

Зеаксантин — природный антиоксидант, защищающий глаза от поглощения синего света ультрафиолетовых лучей. Это вещество предотвращает заболевания, связанные с макулярной дегенерацией.

Аминокислоты помогают предотвратить некоторые вредные воздействия, вызывающие заболевания глаз. Эти кислоты защищают глаза от изменений, вызванных свободными радикалами, и способствуют кровообращению сетчатки. Такие продукты, как молоко, рыба, мясо, лук и чеснок, помогают организму восполнять запасы незаменимых аминокислот.

Витамины эффективно улучшают зрение, способствуя улучшению кровообращения, укреплению капилляров и снижению нагрузки на глаза. Такие продукты, как апельсины, абрикосы, капуста кале и манго, помогают поддерживать здоровье глаз. Кроме того, следует выбирать продукты, богатые витаминами A, C и E, такие как папайя, апельсины, мандарины, грейпфрут, шпинат.

По данным ТНО