Особые примечания к диете людей с COVID-19 и сопутствующими заболеваниями

Около 80%Пациент с COVID-19У 20% пациентов симптомы отсутствуют, у остальных 20% наблюдаются симптомы от лёгких до тяжёлых. Всем пациентам необходимо соблюдать специализированный режим питания, чтобы повысить сопротивляемость организма и предотвратить истощение организма, приводящее к недоеданию и даже смерти.

Диета для F0 с сопутствующими заболеваниями

F0 с сопутствующими заболеваниями, такими как диабет, гипертония, избыточный вес и ожирение... Помимо соблюдения назначенной врачом схемы лечения, лечебная диета помогает ограничить и замедлить прогрессирование заболевания. При несоблюдении правильной и строгой диеты эффективность медикаментозного лечения будет снижена.

Каждое основное заболевание требует индивидуального режима питания, поэтому пациентам необходимо следовать рекомендациям диетолога. Например, пациентам с диабетом следует выбирать и употреблять продукты питания с учётом их гликемического индекса.

Людям с повышенным артериальным давлением необходимо ограничить потребление соли до разных уровней, например, диета с низким содержанием соли: 400–700 мг натрия в день на человека (около 1–2 г соли).

Людям с повышенным артериальным давлением необходимо в разной степени ограничить потребление соли.

Диета с умеренным пониженным содержанием соли: 800–1200 мг натрия в день на человека (около 2–3 г соли в день).

Абсолютно пресная диета требует 200–300 мг натрия в день на человека, и этого количества натрия уже достаточно в пище данного приема пищи.

Людям с высоким кровяным давлением необходимо ограничить потребление соли до разных уровней, например, диета с низким содержанием соли: 400–700 мг натрия в день на человека (около 1–2 г соли)

Диета при F0 с тяжелыми симптомами

У пациентов с COVID-19, находящихся на стационарном лечении, режим питания зависит от тяжести симптомов и соответствует лечебной диете больницы.

Если F0 в сознании, он может есть и пить самостоятельно. Если у F0 наблюдается расстройство сознания и он не может есть самостоятельно, питание осуществляется через желудочный зонд или внутривенно.

У F0 нарушено сознание, и они не могут есть самостоятельно, поэтому их кормят через желудочный зонд или вводят внутривенное питание.

Диета при F0 без симптомов

При F0 без симптомов диета такая же, как у нормального здорового человека, и выглядит следующим образом:

Питайтесь достаточно, разнообразно и комбинируйте 15-20 видов продуктов, регулярно меняйте их в течение дня. Ежедневный рацион должен включать сбалансированное сочетание животных и растительных белков (мясо, рыба, яйца, молоко, креветки, крабы, морепродукты, фасоль, горох и т.д.), а также животных и растительных жиров.

Вам следует употреблять жиры из рыбы, бобов, растительных масел, ограничить употребление жиров из птицы, такой как курица, утка, мяса животных, такого как свинина, говядина... Вам следует употреблять разнообразные белки из разных источников пищи и даже из одного источника животного или растительного происхождения.

Диета при F0 без симптомов.

Ограничьте потребление красного мяса до 70–80 г в день на человека, например, говядины, свинины, баранины... увеличьте потребление здоровой пищи, такой как рыба, морепродукты, яйца, молоко и молочные продукты, птица, бобы, соя и соевые продукты...

Ежедневный рацион питания для F0 должен иметь сбалансированное соотношение источников животного и растительного белка, а также животных и растительных жиров.

Взрослым животный белок следует потреблять в соотношении примерно 30–50% от общего белка, а соотношение животных липидов к общим липидам должно быть ниже 60%. Чем старше вы, тем меньше следует употреблять животного белка, и необходимо принимать разумное количество белка в виде добавок в соотношении 1/3 животного белка и 2/3 растительного белка.

Для маленьких детей животный белок необходим для роста и развития, поэтому потребление белка должно осуществляться в соотношении 2/3 животного белка и 1/3 растительного белка в каждом ежедневном приеме пищи.

Увеличьте потребление зелёных овощей и фруктов в ежедневном рационе, поскольку они богаты антиоксидантными витаминами и минералами. Витамины A, C, D, E и минералы, такие как железо и цинк, играют важную роль в противовоспалительных и противоинфекционных свойствах, повышая сопротивляемость организма и иммунитет. Зелёных овощей необходимо потреблять 300–400 г на человека в день, а спелых фруктов – 200–300 г.

F0 необходимо регулярно восполнять запасы воды. Взрослым необходимо потреблять 1,6–2,4 литра воды на человека в день (что эквивалентно 8–12 стаканам).

При приготовлении блюд следует использовать дополнительные специи, такие как лук, чеснок, лимонник, имбирь и т. д., поскольку, помимо витаминов и минералов, они содержат растительные антибиотики. Соблюдайте гигиену и безопасность пищевых продуктов, употребляйте приготовленную пищу, пейте кипяченую воду и ешьте сразу после приготовления.

Помимо обеспечения ежедневной потребности в воде, у небольшого числа людей с F0 могут развиться кашель, лихорадка, пневмония... что приводит к обезвоживанию и потере некоторых электролитов, таких как натрий, калий... поэтому увеличение потребления воды для компенсации потери воды и быстрого восстановления организма крайне необходимо.

В качестве дополнения можно использовать такие напитки, как оресол, кокосовая вода, смузи с лимоном, апельсиновый сок, грейпфрутовый сок, сок манго, щитолистник... Помимо воды, они также снабжают организм необходимыми витаминами и минералами.

Пациентам с Ф0 не следует употреблять алкоголь или пиво, поскольку сложно контролировать прогрессирование заболевания, а также следует ограничить употребление безалкогольных и газированных напитков.