(Baonghean.vn) - Tại cuộc thi Khoa học, Kỹ thuật cấp tỉnh dành cho học sinh phổ thông, Hà Huy Đức Thành cùng người bạn đồng hành Nguyễn Song Hào học sinh lớp 11A1, trường THPT DTNT tỉnh đã xuất sắc giành giải Nhì với dự án nghiên cứu “Sử dụng thành phần cây cỏ chế biến men lá trong sản xuất rượu”.

(Baonghean.vn) - Hiện các loại men rượu bán trên thị trường rất đa dạng nhưng nhiều sản phẩm không có hạn sử dụng, đặc biệt cùng một loại men nhưng bao bì lại khác nhau khiến người tiêu dùng lo ngại về rượu thủ công, an toàn vệ sinh thực phẩm.

(Baonghean.vn) - Có gần 20 tổ sản xuất rượu cần hoạt động thường xuyên, bản Chòm Muộng xã Mậu Đức, huyện Con Cuông, Nghệ An hiện là nơi sản xuất rượu cần nhiều nhất ở miền tây xứ Nghệ. Không chỉ vậy, bản người Thái này còn có luật uống rượu cần với những nguyên tắc khắt khe.