Cá nướng than hồng thơm ngon ở miệt biển Nghệ An

Cá nướng than hồng thơm ngon ở miệt biển Nghệ An

(Baonghean.vn) - 5h sáng mỗi ngày, trong dãy ki ốt dọc chợ hải sản Nghi Thủy (TX. Cửa Lò) đã bập bùng ánh than hồng. Những người phụ nữ nhanh nhẹn bưng những thùng cá thửng, cá thu, cá trích... đặt xung quanh bếp. Chốc lát, mùi thơm mặn mòi vị biển như "đánh thức" tất cả mọi người. Món cá nướng sạch lành đã trở thành đặc sản theo tay người đi muôn xa.
Phố Vinh, heo may và hoa sữa

Phố Vinh, heo may và hoa sữa

(Baonghean.vn) - Bạn cứ vô tình hay hữu ý, có một chuyến đi xa, thật xa, rồi bất ngờ trở về Vinh cữ cuối tháng Chín, đầu tháng Mười này. Đón bạn, trong đêm, ngoài một nỗi mong ngóng nào, ngoài bàn tay ai đó, là ngập ngời hương sữa… Mà dù không có nỗi mong ngóng, không có một bàn tay, thì vẫn có hương hoa lặng lẽ đón chờ…
Ấn tượng những giá hầu đồng đặc sắc trong tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ

Ấn tượng những giá hầu đồng đặc sắc trong tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ

(Baonghean.vn) - 3 năm sau khi Di sản Thực hành Tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt chính thức được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại, các hoạt động nghi lễ đặc sắc gắn liền với di sản này diễn ra sôi nổi ở nhiều địa phương. Ấn tượng nhất trong số đó là nghi lễ hầu đồng.
Cuốn hút nét thanh xuân cùng tà áo dài bên cổng thành hàng trăm năm tuổi ở Nghệ An

Cuốn hút nét thanh xuân cùng tà áo dài bên cổng thành hàng trăm năm tuổi ở Nghệ An

(Baonghean.vn) - Thành cổ Vinh nằm giữa phố phường nhộn nhịp, có một kiến trúc độc đáo, chứa đựng nhiều trầm tích lịch sử - văn hóa. Nơi đây đã trở thành điểm hẹn du lịch đặc sắc với nhiều người dân trong và ngoài tỉnh;. Với những bạn trẻ, nơi đây còn được biết đến như một điểm check-in, chụp hình ấn tượng.
Quan niệm tâm linh về gà cúng của đồng bào vùng cao Nghệ An

Quan niệm tâm linh về gà cúng của đồng bào vùng cao Nghệ An

(Baonghean) - Gà là vật phẩm quan trọng trong những nghi lễ tâm linh của cộng đồng các dân tộc miền núi. Người Thái và Khơ mú thường cúng gà trong khi gọi vía, cúng bản, lễ cầu mùa. Người Mông thường cúng một đôi gà gồm cả trống và mái trong khi làm vía cho người trưởng thành.
60 năm Khoa Ngữ Văn-ngành Ngữ văn-Trường ĐH Vinh: Giá trị của truyền thống - Động lực của phát triển

60 năm Khoa Ngữ Văn-ngành Ngữ văn-Trường ĐH Vinh: Giá trị của truyền thống - Động lực của phát triển

(Baonghean.vn) - Thừa kế một truyền thống của Khoa Ngữ Văn - nay là ngành Ngữ văn, Viện SPXH - Trường Đại học Vinh, thầy, cô giáo đương nhiệm và sinh viên hôm nay luôn ý thức đầy đủ và sâu sắc truyền thống đó như một giá trị văn hóa đặc biệt, một động lực văn hóa đặc biệt để vượt lên những thử thách mới, giới hạn mới từ tác động của kinh tế thị trường.
Óng ả làng nghề tằm tơ xứ Lường

Óng ả làng nghề tằm tơ xứ Lường

(Baonghean.vn) - Từ xa xưa, xã Đặng Sơn (Đô Lương) được biết đến với nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ, kéo sợi. Một thời, bát ngát đồng bãi ven sông Lam qua địa bàn xã là những nương dâu xanh rì; song qua thời gian, làng nghề dần thu hẹp lại. Tuy không còn nhộn nhịp như trước đây, nhưng về Đặng Sơn hôm nay, du khách vẫn ngỡ ngàng trước những mảng vàng tằm tơ óng ả và tìm hiểu "nghề ăn cơm đứng" truyền thống nơi đây.
Nhà hàng chay Dưỡng sinh Thiên Phúc - nét chấm phá ẩm thực chay xứ Nghệ

Nhà hàng chay Dưỡng sinh Thiên Phúc - nét chấm phá ẩm thực chay xứ Nghệ

(Baonghean.vn) - Ăn chay giờ đây không còn giới hạn trong khái niệm tâm linh, mà còn theo xu hướng, sở thích và sức khỏe của mỗi người. Với mong muốn giúp cho các bữa chay trở nên phong phú, đa dạng hơn, Nhà hàng chay Dưỡng sinh Thiên Phúc đã ra đời, với phương châm cung cấp cho người tiêu dùng những món ăn chay thuần khiết, đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe.
Tải thêm tin