Trong số rất nhiều sự sống trên Trái Đất, có một số vi sinh vật có khả năng sinh tồn vô cùng kỳ lạ.

(Baonghean.vn) - Vừa qua, Bộ Y tế công bố kết quả kiểm nghiệm nước mắm tại 5 tỉnh, thành, 100% mẫu đều an toàn, đã "cởi trói" cho ngành sản xuất nước mắm truyền thống. Còn người tiêu dùng thì đã yên tâm trở lại sử dụng món ăn quen thuộc, khiến thị trường tiêu thụ mặt hàng này dần “ấm” trở lại sau thời gian đìu hiu do ảnh hưởng của thông tin thất thiệt.

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế vừa chính thức có kết quả kiểm tra nước mắm theo yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ. 

Hôm 17/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) đã công bố kết quả một cuộc khảo sát về nước mắm, được thực hiện trên 150 mẫu đóng chai, thuộc 88 nhãn hiệu được mua trực tiếp tại siêu thị, đại lý, chợ, trung tâm thương mại, cửa hàng đặc sản trên 19 tỉnh thành trong cả nước.

Cần phân biệt hai dạng thạch tín (asen): Hữu cơ gần như không gây tác hại gì với con người và vô cơ rất độc cho sức khỏe.

Người ăn phải nước mắm có chứa thạch tín tích tụ lâu dài trong cơ thể có thể gây ra ngộ độc, bệnh tật, ung thư thậm chí tử vong.