4种草药有助于增强对天气变化的抵抗力

抵抗力，或者说免疫系统，是人体的防御机制，保护人体免受细菌、病毒、寄生虫和环境毒素等病原体的侵害。为了拥有健康的抵抗力，身体需要通过合理的饮食来滋养。

特别是草药和香料，是我国人民使用和传承了几十个世纪的有助于增强抵抗力的成分。

以下是一些您应该在厨房中存放的增强免疫力的草药和香料：

1. 生姜——增强抵抗力的有效草药

姜 （姜（Zingiber officinale）生姜是一种常见的香料，也是东方医学中常用的草药。生姜的主要成分是姜辣素和姜烯酚，具有抗炎、抗氧化和止痛的功效。几个世纪以来，生姜一直是一种有效的暖身良药，有助于治疗感冒、头痛、恶心和多种消化问题。

每天适量食用生姜可以增强抵抗力，保护身体免受慢性病原体的侵害，并帮助身体快速从普通感冒和流感中恢复。

建议用法：在日常烹饪中加入生姜，例如在煮菜时加入几片生姜，或者用生姜腌制肉类和鱼类。此外，一杯浸泡10分钟的新鲜姜茶，也能有效减轻不适症状，缩短病程。

2.姜黄

姜黄（姜黄) 呈亮黄色，长期以来一直用于治疗炎症、皮肤问题、关节和呼吸问题……

姜黄的主要成分是姜黄素，具有有效的抗炎和抗氧化作用。此外，姜黄素还用于缓解疼痛和骨关节炎，其效果相当于非甾体抗炎药（NSAID）（例如布洛芬、双氯芬酸、塞来昔布……），且无副作用。

研究表明，姜黄中的姜黄素能够激活T细胞和B细胞，增强人体的抗体反应，从而支持健康的免疫系统。因此，补充姜黄中的姜黄素有助于构建一道坚固的屏障，防止感冒和流感症状的发生。

建议用法：姜黄与脂肪结合时，人体能更好地吸收其药用特性。因此，您可以将姜黄与鱼、蛋、黄油、植物油（橄榄油、椰子油）搭配，用于制作咖喱、汤、鱼、烤肉等日常菜肴。尤其值得一提的是，姜黄与牛奶和黑胡椒的搭配，有助于提高姜黄素的生物利用度，在制作美味饮品的同时，还能提高姜黄所有药用特性的吸收率。

3.薄荷

薄荷（Mentha arvensis）是一种芳香草本植物，以其清凉特性而闻名，通常以新鲜和干燥形式使用，具有许多有益于呼吸、消化和心理健康的药用特性。

薄荷的主要成分是类黄酮，具有抗炎、抗病毒和抗氧化作用。此外，薄荷富含磷、钙、维生素A、D、E和C等成分，有助于保护细胞，增强抵抗力，降低患慢性病的风险。

研究表明，薄荷中的薄荷醇成分是治疗感冒和流感症状的常用疗法，有助于清理上呼吸道并有效缓解疼痛。因此，薄荷是一种能够增强抵抗力、预防疾病并加速愈合过程的有效草药。

建议用法：一杯浓郁的薄荷茶（3-5克干薄荷）可以快速缓解感冒和流感症状。用薄荷精油熏蒸也有助于清洁上呼吸道。此外，薄荷也是一种香料，可以作为调味品与多种菜肴和饮品搭配。

4.肉桂

肉桂（肉桂肉桂是一种温热的香料，以其独特的香气和风味而闻名。肉桂的主要成分包括肉桂醛，这是一种强大的多酚抗氧化剂，具有抗炎、抗菌和抗病毒的功效。

几个世纪以来，肉桂一直是菜肴和甜点中备受欢迎的配料，具有保护消化系统、维护心血管健康以及骨骼和关节的功效。尤其值得一提的是，肉桂的抗氧化功效比薄荷和生姜更高。因此，肉桂也是一种有效的草药，可以增强免疫系统，有助于预防和减轻感冒症状。

建议用法：肉桂粉可以与各种菜肴和饮品完美搭配，例如烧烤、沙拉、汤、咖啡或牛奶。肉桂棒与苹果或梨一起炖煮，可以制成美味暖心的汤，或者您也可以在饭后泡一杯肉桂棒花茶，帮助消化。

除了从食物中补充营养、使用草药和香料来增强抵抗力外，还需要合理的卫生和休息习惯。用肥皂洗手，减少触摸眼睛、鼻子、嘴巴……同时，要定期锻炼，保证充足的睡眠。优质的睡眠有助于免疫细胞有效运作，提高身体的抵抗力。