昆强山区华纳鸭养殖村的“声誉”

在陆多乡华纳村，每天下午，沿着贯穿村中心和田间池塘湖泊的道路行走，都会看到人们把鸭子赶回鸭圈。魏氏图女士会趟过沟渠检查鸭圈。她说，她目前养了300多只肉鸭。“这群鸭子是从我当年在农民协会的品种共享模式下获得支持的100只鸭子发展起来的。多亏了这项支持，我和其他许多家庭的经济发展有了新的方向。”魏氏图女士说。

谈到华纳村鸭种互助的模式，村长颜氏山女士表示，省农会于2024年初为三户农户提供了900只鸭种的资助，每户获得了300只归莱鸭。获得省农会“资助”的农户将负责照料这些鸭种，使其发展壮大。当这些鸭种达到可以出售的阶段时，他们承诺用所得利润购买200只鸭种，转赠给其他农户，人们戏称这些农户为“第二代”。颜氏山女士说：“我们采用‘代代相传’的鸭种互助模式，每‘代’减少100只鸭种，目前华纳村的鸭种互助来源已通过三代农户互助。”

村长Ngan Thi Son是第一个实施该项目的先锋家庭。在养育了300只鸭子约4个月后，Son女士以平均每公斤15万越南盾的价格出售鸭肉。每只鸭子重约1.5-2公斤。卖掉300只鸭子后，Son女士用一些钱买了200只鸭子，并将它们送给了“第二代”家庭，也就是Ngan Thi Hoang女士家。鸭子的购买价格随时间而变化，每只鸭子的价格在1.5-2万越南盾之间波动。

经过4-5个月的饲养，Ngan Thi Hoang女士家收获了100只鸭雏，并将它们转移到Vi Thi Tu女士家。“在第三次转移中，共有3户家庭获得了这些品种，除了Tu女士家，还有Ha Van Linh和Vi Thi Cau家。”

陆多乡农民协会主席梁文松表示，除了引进品种外，华纳村的农户还积极参与银行贷款，投资引进更多品种，每户平均每批饲养200至300只鸭子，每年饲养2至3批。目前，华纳村大多数农户饲养的是杂交鸭，形成了绿色清洁养殖的养鸭村，充分利用自家菜园的天然食材和蔬菜。

从此，华纳养殖的鸭子逐渐在吕克达以及邻近的乡镇变得“出名”，因为它们肉质鲜美，受到市场和商人的欢迎，人们纷纷购买鸭子回家给家人吃。

每逢节假日和春节，陆达各村的村民们常常会组织各种聚会、文化艺术交流，还会举办热闹的烹饪活动，品尝当地各民族的传统菜肴。

华纳村村长颜氏山女士补充道，泰国人的传统饮食习俗中少不了烤鸡、烤猪肉、糯米饭、鱼汤、羊角面包……而近两年，烤鸭也逐渐出现在家家户户的餐桌上，尤其是在逢年过节、节假日和春节期间。值得一提的是，鸭肉的来源是当地居民以绿色清洁的方式养殖的。