治疗白内障的食物和药物

白内障是导致老年人视力下降的一种疾病，这种疾病不容易治愈，但是我们可以通过以下药用食物来改善。

白内障是老年人最常见的疾病，最明显的症状是视物模糊、视力下降，且与中年高血压、糖尿病等疾病相关。

民间传说从越南医学创始人 Hai Thuong Lan Ong 那里流传了治疗白内障的珍贵药膳，您应该了解：

第一课：毒针猪肝汤

材料：猪肝100克，威灵仙15克，五香粉适量。

做法：猪肝洗净切片，与威灵仙同入瓦煲，加水800毫升煮至剩400毫升，捞出威灵仙，加入调味粉，佐以米饭即可。

第二课：羊肝菠菜粥

原料：菠菜100克，羊肝50克，葱、姜、味精适量，猪油25克，糯米100克。

做法：菠菜洗净切碎，锅中放入油，放入羊肝和菠菜一起翻炒，加入调料炒熟即可。

将糯米洗净，加1升水煮成粥，加入羊肝、菠菜、姜葱，搅拌均匀。每日分2次服用。

羊肝菠菜粥。

第三课：山药粥

原料：茄子9克，山药30克，菟丝子9克，大米60克，红糖少许。

制法：将3味药装入布袋内，放入锅中，加水1升，煮沸至600毫升，加入洗净的米和红糖，大火煮沸后改小火煮成粥。白天服用，连续服用15-30天。

第四课：决明子果冻粥

材料：决明子25克，决明子10克，白菊花10克，冰糖6克，大米100克。

制法：将3味药放入锅中，加适量水，稍煮片刻，去渣，滤去水分，加入淘好的粳米煮成粥，加白糖搅匀。每日1剂，分2次，早晚服用。3-5天为1疗程。

第五课：菊花羊肝汤

材料：白菊花10克，羊肝60克，枸杞10克，艾蒿10克。

做法：猪肝洗净切薄片；艾蒿、菊花、枸杞洗净，装入布袋。放入锅中，加水煮熟，取出药袋。吃猪肝、枸杞，喝汤。

据《健康与生活》报道