使用蜂蜜时人人都应该知道的禁忌

1. 蜂蜜的用途

蜂蜜味甘平，归脾、肺、大肠经。

-增强机体抵抗力，预防感染：你应该每天吃5茶匙蜂蜜，可以和面包一起吃，也可以和茶、鲜牛奶一起喝。

- 滋养身体：蜂蜜与蛋黄混合，每天吃一个鸡蛋，能让你的皮肤红润，身体健康。可以连续饮用1个月，每周2-3次，每年坚持2-3个月。

-病后康复：生病后，可将人参粉与蜂蜜混合，每餐服用一小碗，有助于恢复体力。也可将3-5克人参与2-3茶匙蜂蜜混合，连续服用约15天，以备生病后使用。

- 减轻流感症状：喝一杯加入两茶匙蜂蜜的温柠檬水。持续饮用直至症状消失。

- 咳嗽治疗：取一个新鲜柠檬，在外皮上划几刀，然后在整个柠檬上淋上几茶匙蜂蜜。静置1-2小时后，切开柠檬吮吸，可以缓解咳嗽，直至症状消失。

请注意，您需要选择纯天然野生蜂蜜，并选择信誉良好的生产厂家。蜂蜜应储存在玻璃容器或其他不会与蜂蜜成分发生氧化反应的容器中。

2. 哪些人不应该使用蜂蜜？

虽然蜂蜜对健康非常有益，但在以下情况下不宜使用：1岁以下的婴幼儿禁用，因为它容易引起过敏反应。孕妇。低血压或低血糖患者。新近接受手术的人，n患有肝硬化的人糖尿病（根据病情严重程度，请咨询内分泌科医生）消化功能障碍（蜂蜜具有泻药作用，因此腹泻、慢性结肠炎、肠易激综合征、腹泻和腹胀患者不应使用）。对蜂蜜中某些成分有过敏史的人。

3. 使用蜂蜜时不可忘记的禁忌

蜂蜜不宜与洋葱和生蒜同食：蜂蜜不宜与生洋葱或大蒜一起食用。。洋葱和大蒜性热辛辣，而蜂蜜性甜辛辣，两者不相容。辛辣会耗损气血，因此两者相冲会导致热瘀和腹胀。这种情况可以用甘草水来缓解。

-蜂蜜与大豆不相容：蜂蜜与大豆混合食用会导致腹胀、肠道蠕动停滞，甚至死亡。

大豆富含蛋白质和氨基酸等营养物质，也提供脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，这些都对人体非常有益。虽然大豆和蜂蜜本身都不错，但当两者混合时，蜂蜜和大豆中的酶、矿物质和植物蛋白会发生生化反应，导致中毒和腹泻。大豆和蜂蜜的混合物会在胃中凝固，造成呼吸困难，甚至可能导致昏迷。

如何通过食用蜂蜜大豆进行排毒：如果在6小时内食用了蜂蜜拌大豆导致中毒，需要立即催吐，将吃下的食物全部吐出。催吐有助于将有毒食物排出体外。

-一岁以下的婴儿不应该吃蜂蜜：蜂蜜营养丰富，是一种健康食品。因此，许多家长会在婴幼儿的食物或奶粉中添加蜂蜜，以改善口感并增加营养价值。

然而，专家指出，蜂蜜不适合1岁以下的婴幼儿食用。蜂蜜在酿造和运输过程中容易受到肉毒杆菌污染，因为蜜蜂在采集花粉的过程中会将受污染的花粉和蜂蜜带回蜂巢。肉毒杆菌毒素孢子即使在高达100摄氏度的温度下也能存活。

由于儿童的消化功能仍然较弱，肝脏的解毒功能较差，尤其是6个月以下的婴儿，肉毒杆菌毒素很容易在肠道内繁殖并产生毒素，从而导致中毒。

-不要用热水冲泡蜂蜜。：蜂蜜含有大量氧化性溶剂。用沸水冲泡蜂蜜会破坏这些溶剂，产生许多羟基自由基醛糖，导致蜂蜜的营养成分发生很大变化。

研究表明，使用 60 摄氏度以上的热水混合蜂蜜会显著增加羟甲基糠醛 (HMF) 的含量——这是一种天然致癌物。

-体内燥热的人不宜食用蜂蜜：体质偏热的人服用蜂蜜后会感到体内发热。根据中医理论，蜂蜜性热，体质偏热的人，例如经常感到体内发热、脚底发热、手部发热、头部发热、口腔溃疡、嗳气、烧心等症状，不宜服用蜂蜜；如果必须服用，也应少量服用，例如每日1-2茶匙，必要时连续服用2-3天。

在中医理论中，“热遇热，致狂乱”，体质热盛的人如果过量食用蜂蜜，会导致烦躁不安、身体不适、胸闷、失眠等症状……

与西医的互动：纯蜂蜜可能与避孕药、降血糖药等发生相互作用……因此，请避免将蜂蜜与这些药物一起服用。