义安省农民开启空调，给特色柚子降温

（Baonghean.vn）- 为了让柚子在采摘后能保持新鲜一个月，越南义安省太和镇的果农阮洪功将柚子放在空调房里，日夜开着。

阮鸿功先生家保存柚子的空调房：光辉摄。

光仙粉柚的成熟期平均只有45天左右。成熟期过后，柚子就会干枯、果皮变黄、果实脱落。面对这样的现实，太和市光仙坊忠义小区的果农阮鸿功利用空置的房间，投资1500万越南盾购买了一台空调，并搭建了两个铁架，每个铁架有三层，用于保存柚子。

使用本品1个月以上，在20～22℃的空调房内贮藏的柚子，色泽、品质均保持良好，且不腐烂。特别是常温下放置，柚子仍可销售7～10天，品质不受影响。

目前，阮鸿功先生家有2000多个柚子蜜饯。摄影：Quang Huy。

“把柚子放在空调房里保存，不仅解决了柚子的质量问题，还能延长柚子的销售时间，避免商家压价，卖出比旺季更高的价格。目前，我家空调房里保存的柚子有2000多个。”阮鸿功先生分享道。

太和镇目前种植着80多公顷的光仙粉红葡萄柚，其中40公顷正在采收；平均产量约为每公顷25吨，每年柚子种植户向市场销售约1000吨柚子。如何在柚子成熟季节短时间内消费掉大量的柚子，是当地居民面临的一个难题。

保存超过30天的葡萄柚依然品质优良。图片：Quang Huy。

因此，像阮鸿功先生家一样，利用空调房来延长柚子的保鲜期，不失为增加消费、增加收入、改善生活的有效措施。

光辉