越南榴莲是世界上最奇特的食物之一。

享受美食总是人人都爱的事情。然而，面对以下这些保持世界纪录的菜肴，你可能需要仔细考虑是否要享用。

1.世界上最辣的辣椒

这种“无限”辣椒由尼基·伍兹和他的妻子佐伊在英国林肯郡种植。根据斯科维尔辣度表，它的辣度高达1,067,286，而浓缩辣椒酱的辣度仅为5,000。短时间连续食用这种辣度足以让人完全失去意识。

2. 世界上最臭的奶酪

如果你尝过世界上各种奶酪，你一定不会忘记这种奶酪的味道。2004年，贝德福德郡大学的研究人员发明了一种“电子鼻”，用于分析奶酪的气味。研究结果表明，产自法国南部的软质奶酪“老布洛涅”（Vieux Boulogne）是世界上最臭的奶酪。据说，老布洛涅奶酪的气味甚至比勃艮第埃普瓦斯奶酪（Epoisses de Bourgogne）还要难闻，后者因其难闻的气味而被法国禁止在公共交通工具上使用。

3. 最危险的食物

河豚（日本河豚）是一道广受欢迎的美味佳肴，然而它却是一种剧毒菜肴。如果烹饪不当，只需咬一口就能杀死30人。很多人以为河豚生鱼片的味道像鸡肉，口感细腻，质地紧实。然而，如果不是由专业厨师烹制，食用河豚对人而言非常危险。在这种情况下，食用河豚的平均死亡率为6.8%。

4. 最昂贵的食材

意大利北部托斯卡纳的松露猎人克里斯蒂亚诺·萨维尼发现了一串1.5公斤的松露，并以33万美元的价格售出。它看起来可能并不特别，但却是世界上最昂贵的烹饪食材。

5. 最“恐怖”的菜

卡苏·马苏（Casu Marzu）是意大利撒丁岛的传统奶酪，其名字意为“变质的奶酪”。卡苏·马苏蛆奶酪由羊奶制成，味道与戈贡佐拉奶酪颇为相似。但如果仔细观察，你会看到蠕动的蛆虫。这些蛆虫是一种苍蝇的幼虫，会导致奶酪发酵，并产生难闻的气味。这种蛆虫已被欧盟禁止，但美食爱好者仍然声称，只要蛆虫还活着，奶酪就可以食用。

6. 最具争议的菜肴

榴莲在越南很受欢迎，但并非所有人都能忍受它的气味。在亚洲，一些公共交通工具、出租车和租车公司已经禁止携带榴莲。但对于习惯了榴莲的人来说，这道菜非常美味可口。

TP（合成）