排毒预防癌症

癌症是一个令人担忧的问题，越南每年有15万新发癌症病例。

癌症专家表示，癌症预防和早期筛查解决方案需要立即优先考虑和推广。

癌症很大程度上是由环境因素引起的。

统计数据显示，越南的癌症病例呈上升趋势。2000年，癌症病例为6.8万例，2010年则上升至12.6万例，预计到2020年将超过19万例。相应地，越南医疗保险每年用于治疗癌症的费用也已增至数亿美元（2013年为1.6亿美元）。

锻炼和健康饮食是预防癌症的一些方法。图片：互联网

中央肿瘤医院前院长阮伯德教授给出了一个令人担忧的数字：我国每年有近8万人死于癌症，15万例新发癌症病例。科学家指出，癌症主要有四大病因：35%源于不安全食品，30%源于烟草，5-10%源于遗传，其余源于其他原因。

对于癌症，预防疾病必须是重中之重。“不洁食品是社会亟待解决的问题，因为食物中的化学物质进入人体后会逐渐积累，并牢牢地粘附在身体组织上。”

但一旦吃了，又该如何排出呢？所以，身体排毒是一个非常新的课题，需要引起重视。不过，人们不应该轻易套用那些口耳相传的排毒方法，比如：多喝水不吃饭、喝柠檬水……因为已经出现过因只喝水而导致心血管衰竭和精疲力竭而死亡的案例。”阮伯德教授强调道。

唤醒身体的排毒系统

日前在河内举行的“唤醒人体排毒系统预防癌症的解决方案”研讨会上，专家表示，除了预防计划（禁止在公共场所吸烟）和筛查外，调整饮食也是预防癌症的措施之一。

未来癌症预防干预的趋势将集中在以下几个因素上：人类基因知识和生物技术在治疗和调控致癌基因方面的应用；早期发现筛查，以及在发展中国家越来越受到关注的一个新趋势是添加强抗氧化剂，特别是活性成分萝卜硫素，它具有通过刺激肝脏解毒酶的活性来增强体内毒素的排除，保护细胞免受毒素的侵袭的作用。

瑞士富泰龙集团医疗技术专家鲁迪·西蒙斯博士表示：“按疗程排毒是发达国家近二十年来关注的重点。最好的方法是通过补充活性成分西兰花萝卜硫素来唤醒人体的排毒系统，这有助于人体多产生240%的谷胱甘肽，同时使能够促进谷胱甘肽结合和解毒的酶的数量增加8.1倍，有助于成倍提高人体的解毒能力，避免细胞毒性风险，预防肿瘤和慢性疾病。”目前，西兰花萝卜硫素已成为包括越南在内的近20个国家用于生产药品的宝贵原料来源。

关于排毒，专家介绍，肝脏具有自我排毒机制，有助于清除体内多余的物质和毒素。然而，通常情况下，肝脏的排毒系统只能发挥40%的功效，而食物中的毒素却在不断增加，因此有必要补充抗氧化剂和活性成分，例如食用富含谷胱甘肽的食物，例如芦笋、花椰菜芽、菠菜、秋葵等，以提高肝脏酶的活性。然而，有些物质是肝脏无法清除的，所以最好的方法是限制毒素进入体内。

预防医学与公共卫生研究所所长黎氏香副教授表示，肥胖人群罹患癌症的风险较高，包括食道癌、前列腺癌、结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌和肾癌。

其他输入因素，例如酒精，会导致口腔癌、食道癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌。食用过咸的食物会导致胃癌、鼻癌和咽喉癌。食用大量红肉易导致结直肠癌。食用发霉的食物（黄曲霉毒素）会导致肝癌。经常食用和饮用过热的食物和饮料，通常会导致口腔癌和食道癌。食用大量烧烤食品和快餐会导致胃癌、结肠癌和直肠癌……

据VOV报道