(Baonghean.vn) - Nhiều xã ven sông Lam ở Hưng Nguyên, hàng năm thường bị ngập lụt, nhưng thiên nhiên lại ban tặng cho nhiều thứ “lộc trời”, trong đó có loài cáy. Bà con nơi đây có độc chiêu "săn" cáy bằng ống mồi chứa ruốc hôi và cám lợn khá hiệu quả.
Những ngày này, người dân các xã Hưng Lợi, Châu Nhân (Hưng Nguyên) thường đi săn cáy buổi trưa và chiều. Trước lúc ra đồng, họ chuẩn bị hàng trăm ống mồi để nhử cáy. Chị Nguyễn Thị Lĩnh ở xóm 1, xã Châu Nhân cho biết, nhà chị có khoảng 400 ống mồi, hàng năm làm thêm một số ống mới để bù vào số ống bị thất lạc. Ảnh: Huy Thư
Ống mồi được làm từ những chai nhựa cắt vát một phần. Mồi săn cáy là ruốc hôi trộn với cám lợn rang thơm được quệt 1 lớp mỏng vào trong ống mồi. Ảnh: Huy Thư
Lúc đi săn cáy, các ống mồi được chất vào các bao tải rồi gánh ra ruộng. Theo người dân địa phương, những chân ruộng gần kênh, mương lớn thường có nhiều cáy. Ảnh: Huy Thư
Phụ nữ thường đặt ống mồi nơi ruộng cạn có nhiều hang cáy. Họ dùng cuốc đào một ít đất để "gá" ống mồi bám chắc vào bờ ruộng. Ảnh: Huy Thư
Đàn ông thường lội theo những con mương lớn, đặt ống mồi để săn các loại cáy to. Anh Cao Văn Kiệm ở xóm 1, xã Châu Nhân cho biết, gia đình anh thường đi săn cáy bằng cách đặt ống mồi quệt ruốc hôi và cám lợn. Yêu cầu của việc đặt ống mồi là để ống dốc lên trên khoảng 45 độ, đảm bảo cáy bò vào được nhưng không ra được, mỗi ống mồi cách nhau tầm 1m, đặt liên tục thành những dãy dài. Cách săn này khá hiệu quả, tuy nhiên, được nhiều hay ít còn phụ thuộc vào thời tiết, lượng cáy trên ruộng đã bị săn hay chưa. Ảnh: Huy Thư
Sau khi đặt ống mồi, người đi săn cáy có thể về nhà hoặc đi làm việc khác. Chờ lúc yên tĩnh, vắng người, cáy trên các chân ruộng sẽ ra khỏi hang để đi tìm mồi. Nghe mùi thơm, cáy sẽ đua nhau bò vào ống mồi và mắc kẹt trong đó. Ảnh: Huy Thư
Thường sau khi rải ống mồi vài tiếng đồng hồ, người đi săn cáy sẽ ra ruộng đổ ống lấy cáy. Lúc này, đi trên các bờ ruộng nơi đặt các ống mồi sẽ nghe tiếng cáy bò lổm ngổm. Chỉ cần nghe tiếng cáy bò trong ống, người thợ săn cáy đã biết hôm đó đi săn trúng hay không. Ảnh: Huy Thư
Thường thì nhà nào đi săn cáy cũng đi từ 2 người trở lên. Một ngày "săn" cáy thường kết thúc vào chiều muộn nhưng nhiều hôm tận đêm mới xong. Hiện tại cáy tươi sống được bán với giá 50.000 đồng/kg. Với khoảng 400 ống mồi, mỗi ngày ra đồng, mỗi hộ nông dân ở huyện Hưng Nguyên cũng kiếm được từ 400.000 - 600.000 đồng, hôm gặp hên thì được tiền triệu. Ảnh: Huy Thư
Cáy khá giống cua, nhưng thân có hoa và chân có lông, hay sống ở vùng nước lợ. Cáy có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như, xào, nấu canh, nấu riêu, làm mắm... Ảnh: Huy Thư
Người dân huyện Hưng Nguyên săn cáy bằng ruốc hôi và cám lợn. Clip: Huy Thư
(Baonghean.vn) - Sau 1,5 ngày họp tại hội trường, đã có 75 đại biểu Quốc hội phát biểu, có 13 đại biểu tham gia tranh luận, 6 Bộ trưởng, trưởng ngành đã giải trình, làm rõ các vấn đề đại biểu Quốc hội quan tâm.
(Baonghean.vn) - Theo Bộ Giao thông vận tải, trong số 2.900km đường cao tốc sẽ được triển khai từ nay đến sau năm 2025, sẽ có 1.650km sẽ được giao cho các địa phương thực hiện.
(Baonghean.vn) - Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung nhấn mạnh, các công trình, dự án trọng điểm ngành Giao thông vận tải là nền tảng về hạ tầng, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Vì vậy, những khó khăn, vướng mắc cần phải được tháo gỡ kịp thời để đẩy nhanh tiến độ triển khai.
(Baonghean.vn) - Thu hoạch dưa vào những ngày nắng nóng, bà con nông dân xã Thượng Tân Lộc (Nam Đàn) phấn khởi vì dưa hấu vụ Xuân - Hè chạy hàng, được giá.
(Baonghean.vn) - Vào hồi 15h15 ngày 31/5/2023, cùng với Ban Quản lý dự án 6 (Bộ GTVT), UBND huyện Hưng Nguyên đã bàn giao mặt bằng lý trình Km463+416,175, tại xóm 6, xã Hưng Đạo cho Doanh nghiệp dự án Phúc Thành Hưng và đơn vị thi công.
(Baonghean.vn) - Thực hiện chỉ đạo của Bộ Tài chính, Tổng Cục Thuế, Cục Thuế Nghệ An đang triển khai cho người nộp thuế cài đặt phần mềm eTax Mobile để người nộp thuế nộp thuế qua điện thoại di động.
(Baonghean.vn) - Trong khi nhiều lãnh đạo phương Tây đánh giá rằng, Tổng thống Nga Putin đang thua trong cuộc xung đột với Ukraine, thì Tổng thống Ba Lan lại thừa nhận rằng, ông Putin chưa hề thất bại trong mọi cuộc chiến.
(Baonghean.vn) - Chỉ còn 3 ngày nữa, Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 sẽ được tổ chức với sự tham gia của hơn 30.000 học sinh trong toàn tỉnh. Đến thời điểm này, công tác chuẩn bị cho kỳ thi cũng đã cơ bản được hoàn tất để tạo thuận lợi nhất cho các thí sinh dự thi.
(Baonghean.vn) - Tham dự Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An lần thứ 25 năm 2023, với quyết tâm tiến sâu vào chung kết, hiện các cầu thủ nhí của đội tuyển Nhi đồng thị xã Thái Hòa cùng Ban huấn luyện đang gấp rút tập luyện.
(Baonghean.vn) - Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa phê duyệt thử nghiệm lâm sàng công nghệ mà tỷ phú Elon Musk tuyên bố sẽ tăng cường trí thông minh của con người thông qua liên kết với các hệ thống trí tuệ nhân tạo (AI).
(Baonghean.vn) - Thời gian qua, trên núi Giăng Màn (Thanh Chương), đã xảy ra nhiều vụ phá rừng. Nhiều ý kiến cho rằng cần phải có biện pháp quyết liệt hơn nữa trong việc xử lý các đối tượng phá rừng, thậm chí là thu hồi đất rừng đối với chủ rừng thường xuyên để xảy ra hiện tượng rừng bị chặt phá.
Nhiều người vẫn chủ quan cho rằng việc này cũng giống như bật điều hòa ngủ trong nhà, không có gì nguy hiểm. Tuy nhiên trên thực tế, đó là hai việc khác nhau. Vì sao?
Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 6/2023 như: Thay đổi cách tính giá điện cho người thuê nhà; nguyên tắc lựa chọn chủ đầu tư dự án nhà ở xã hội theo hình thức đấu thầu; trường hợp không được tham gia bán hàng đa cấp...
(Baonghean.vn) - Các cầu thủ nhí Quỳnh Lưu đang miệt mài luyện tập, phấn đấu hoàn thiện các kỹ thuật, chiến thuật trước khi bước vào sân chơi lớn tranh Giải bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An lần thứ 25.
(Baonghean.vn) - Bước sang mùa giải thứ 25, Giải bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An ngày càng được tổ chức chỉn chu và chuyên nghiệp. Đặc biệt, các trận đấu kịch tính nhất của mùa giải năm nay sẽ được trực tiếp trên các nền tảng số của On Sports, kênh thể thao hàng đầu Việt Nam.
(Baonghean.vn) - Nidco Thịnh Lợi - Vinh Park River (có diện tích 13,17ha) được bao quanh bởi 2 dòng sông là sông Cầu Gãy và sông Lam, đã tạo nên một lợi thế nổi trội của khu đô thị sinh thái xanh, đẹp và đáng sống bậc nhất phía Nam thành phố Vinh.
(Baonghean.vn) - Những nông dân ở xã Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) cho biết, chạch sụn là đối tượng dễ nuôi, thị trường tiêu thụ tốt, mỗi kg bán với giá 75.000 - 80.000 đồng, nhưng "cung không đủ cầu".
Lực lượng vũ trang Nga đã giáng đòn tấn công bằng tên lửa nhắm vào các trung tâm ra quyết định của Ukraine, nơi các chuyên gia phương Tây hướng dẫn chuẩn bị những vụ khủng bố trên lãnh thổ Nga, Bộ Quốc phòng Nga thông báo hôm thứ Ba.
Đại biểu Quốc hội đặt câu hỏi: tại sao từ trước đến nay không xuất hiện cán bộ có tâm lý sợ trách nhiệm, đùn đẩy, né tránh mà đến nay mới xuất hiện. Không những thế, nó còn lan rộng từ Trung ương đến địa phương
(Baonghean.vn) - Cục Thống kê Nghệ An vừa công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5/2023. Theo đó, chỉ số giá tiêu dùng tháng 5 năm 2023 giảm 0,03% so với tháng trước, tăng 1,92% so với cùng kỳ năm trước.
Để thực hiện hành vi, vào khoảng 13 giờ 15 phút ngày 7/5, Khoa đi giao vé số và thu tiền của các đại lý nhưng không đem tiền về giao cho bà V như thường mà tắt điện thoại, đem tiền về nhà cất giấu.
(Baonghean.vn) - Thất bại trước Hoàng Anh Gia Lai, Câu lạc bộ Hà Nội nối dài chuỗi trận thất vọng; Tottenham ra giá bán Harry Kane cho Real Madrid; Pau FC căng mình trụ hạng, Quang Hải chưa rõ tương lai... là những tin tức thể thao đáng chú ý trong 24h qua.
Bộ Chính trị vừa có quyết định phân công ông Nguyễn Mạnh Dũng, Phó Bí thư Tỉnh ủy Hà Giang nhiệm kỳ 2020-2025 giữ chức vụ Quyền Bí thư Tỉnh ủy, nhiệm kỳ 2020-2025 đến khi kiện toàn công tác cán bộ.
(Baonghean.vn) - Tối 31/5/2023 (tức ngày 13/4 Âm lịch), tại chùa Đại Tuệ (huyện Nam Đàn), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Nghệ An tổ chức Đại lễ Phật đản năm 2023 - Phật lịch 2567.
(Baonghean.vn) - Trước trận đấu gặp CLB Viettel tại vòng 10 V-League 2023, các cầu thủ Sông Lam Nghệ An được tiếp thêm sức mạnh từ các cổ động viên, đây là liều thuốc tinh thần giúp thầy trò huấn luyện viên Huy Hoàng tự tin trước trận đấu ngày mai.
