6 utilisations étonnantes du carambole

La carambole verte a un goût légèrement acide et astringent. À maturité, elle a un goût aigre-doux et est rafraîchissante. Elle renforce l'estomac, élimine la faim et la soif, soulage la toux et réduit les mucosités. Elle est également utilisée pour traiter de nombreuses affections telles que les aphtes, la soif sèche, les démangeaisons de la gorge, les maux de gorge, les vomissements de grossesse, l'ivresse, les éruptions cutanées, les gonflements, les démangeaisons, etc.

1. Traiter les aphtes, la soif, les démangeaisons de la gorge, les maux de gorge

Prenez une carambole mûre, trempez-la dans du sucre ou du sel et consommez-la le jour même. Vous pouvez également prendre 4 à 6 g de pulpe de carambole séchée et la faire bouillir avec deux bols d'eau jusqu'à obtenir la moitié d'un bol. À boire après le petit-déjeuner. Vous pouvez également faire tremper 8 g de pulpe de carambole séchée dans de l'eau bouillante et la boire pendant la journée. À consommer pendant une semaine.

2. Traiter les nausées matinales chez la femme enceinte

Utilisez de la carambole pour préparer une soupe avec de la carassin ou de la viande de canard afin d'accélérer la guérison. Vous pouvez également boire de la carambole verte trempée dans du sucre pour réduire les nausées. Attention toutefois à ne pas en abuser, car cela peut provoquer une hyperglycémie chez les femmes enceintes.

3. Traitement de la toux

15 g de pulpe de carambole fraîche, tremper avec un peu de sel, se gargariser 3 à 5 fois par jour, de préférence le matin et le soir avant d'aller se coucher.

Ou faites bouillir 25 g de pulpe de carambole fraîche avec 250 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml. Divisez en deux prises et sucrez au moment de boire. À consommer pendant 3 jours.

Ou prenez du carambole et de la fleur, faites bouillir avec 300 ml d'eau jusqu'à ce qu'il reste 100 ml, divisez en 2 à 3 fois pour boire pendant la journée.

Traitement de la toux chez les enfants : Faites cuire à la vapeur des fleurs de carambole avec du miel et donnez-les aux enfants à boire plusieurs fois par jour pour des résultats efficaces.

4. Améliorer la digestion

La carambole cuite à la vapeur et sucrée est une boisson rafraîchissante à déguster en journée. Vous pouvez également utiliser la carambole fraîche pour préparer une soupe aigre à déguster immédiatement.

5. Guérir la gueule de bois

Faites bouillir 4 à 6 g de pulpe de carambole séchée et buvez l'eau, ou laissez-la infuser dans de l'eau bouillante. Vous pouvez également utiliser du jus de carambole imbibé de sucre et de gingembre ; c'est très efficace.

6. Traiter l'acné et les démangeaisons

Utilisez des feuilles d'épinards d'eau fraîche pour faire bouillir de l'eau pour le bain ou lavez et écrasez les feuilles de carambole, enveloppez-les dans une gaze propre et appliquez-les sur l'acné.

Les plats à base de carambole ont un effet rafraîchissant.

La soupe d'épinards d'eau et d'amarante aux caramboles est un plat apprécié lors des chaudes journées d'été. Elle possède le goût aromatique et acidulé de la carambole et a un effet rafraîchissant, désaltérant et stimulant sur la digestion.

En été, la carambole fraîche est souvent utilisée pour préparer des soupes aigre-douces à la viande maigre hachée, des soupes de côtes aigre-douces, des soupes de bœuf ou de poisson. Elle est également mijotée avec de la viande de canard, un plat à la fois délicieux et détoxifiant.

Les prunes marinées sont un excellent désaltérant.

Les côtes de porc braisées aux caramboles ou le canard braisé aux caramboles sont des plats délicieux lors des chaudes journées d'été.

Vous pouvez congeler la carambole verte pour l'utiliser toute l'année dans des soupes acides en hiver pour créer un goût rafraîchissant et réduire très efficacement la chaleur interne.

Les caramboles marinées avec du gingembre, du sucre, du piment et un peu de sauce de poisson stimuleront les papilles gustatives, rendront le repas plus délicieux et aideront en même temps à la digestion.

Le carambole mûr mangé avec un peu de sel et de piment est une collation attrayante pour les filles mais a un grand effet désaltérant.

super

Du jus de prune mariné avec du sucre et un peu de gingembre et quelques glaçons sera une boisson rafraîchissante pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été.

Les abricots secs et les abricots confits sont particulièrement délicieux, une spécialité inoubliable de Hanoi.

Selon SK&DS