6 utilisations étonnantes du carambole

La carambole verte a un goût légèrement acide et astringent. À maturité, elle a un goût aigre-doux et est rafraîchissante. Elle renforce l'estomac, stimule la production de fluides corporels, apaise la faim et la soif, apaise la toux et réduit les mucosités. Elle est également utilisée pour traiter de nombreuses maladies telles que les aphtes, la sécheresse buccale, les démangeaisons de la gorge, les maux de gorge, les vomissements de grossesse, l'ivresse, les éruptions cutanées, les gonflements, les démangeaisons, etc.

1. Traiter les aphtes, la soif, les démangeaisons de la gorge, les maux de gorge

Prenez une carambole mûre, trempez-la dans du sucre ou du sel et consommez-la le jour même. Vous pouvez également prendre 4 à 6 g de pulpe de carambole séchée, la faire bouillir avec deux bols d'eau jusqu'à obtenir la moitié d'un bol, et la boire après le petit-déjeuner. Vous pouvez également prendre 8 g de pulpe de carambole séchée, la faire tremper dans de l'eau bouillante et la boire pendant la journée. À consommer pendant une semaine.

2. Traiter les nausées matinales chez les femmes enceintes

Utilisez des caramboles pour préparer une soupe avec des carassins ou de la viande de canard afin de récupérer plus rapidement. Vous pouvez également consommer des caramboles vertes trempées dans du sucre pour réduire les nausées et les vomissements. Attention toutefois à ne pas en abuser, car cela peut provoquer une hyperglycémie chez la femme enceinte.

3. Traitement de la toux

15 g de pulpe de carambole fraîche, tremper avec un peu de sel, se gargariser 3 à 5 fois par jour, de préférence le matin et le soir avant d'aller au lit.

Ou faites bouillir 25 g de pulpe de carambole fraîche avec 250 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml, divisez en deux doses et sucrez au moment de boire. À boire pendant 3 jours.

Ou prenez des caramboles et des fleurs, faites bouillir avec 300 ml d'eau jusqu'à ce qu'il reste 100 ml, divisez en 2 à 3 fois pour boire pendant la journée.

Traitement de la toux chez les enfants : Faites cuire à la vapeur des fleurs de carambole avec du miel et donnez-les aux enfants à boire plusieurs fois par jour pour des résultats efficaces.

4. Améliorer la digestion

La carambole cuite à la vapeur et sucrée constitue une boisson rafraîchissante à déguster en journée. Vous pouvez également utiliser la carambole fraîche pour préparer une soupe aigre à déguster immédiatement.

5. Guérir la gueule de bois

Faites bouillir 4 à 6 g de pulpe de carambole séchée et buvez l'eau, ou trempez-la dans de l'eau bouillante. Vous pouvez également utiliser du jus de carambole imbibé de sucre et de gingembre, très efficace.

6. Traiter l'acné et les démangeaisons

Utilisez des feuilles d'épinards d'eau fraîche pour faire bouillir de l'eau pour le bain ou pour vous laver, des feuilles de carambole écrasées, enveloppez-les dans une gaze propre et appliquez-les sur l'acné.

Les plats à base de carambole ont un effet rafraîchissant.

La soupe d'épinards d'eau et d'amarante aux caramboles est un plat apprécié lors des chaudes journées d'été. Elle possède le goût acidulé et parfumé de la carambole et a un effet rafraîchissant, désaltérant et stimulant sur la digestion.

En été, la carambole fraîche est souvent utilisée pour préparer des soupes aigre-douces à la viande maigre hachée, des soupes de côtes aigre-douces, des soupes de bœuf ou de poisson. Elle est également mijotée avec de la viande de canard, un plat à la fois délicieux et détoxifiant.

Les prunes marinées sont un excellent désaltérant.

Les côtes de porc braisées aux caramboles ou le canard braisé aux caramboles sont des plats délicieux lors des chaudes journées d'été.

Vous pouvez congeler la carambole verte pour l'utiliser toute l'année dans des soupes acides en hiver pour créer un goût rafraîchissant et réduire efficacement la chaleur interne.

Les caramboles marinées avec du gingembre, du sucre, du piment et un peu de sauce de poisson stimuleront les papilles gustatives, rendront le repas plus délicieux et aideront également à la digestion.

La carambole mûre mangée avec un peu de sel et de piment est une collation attrayante pour les filles mais a un excellent effet désaltérant.

super

Du jus de prunes marinées avec du sucre, un peu de gingembre et quelques glaçons sera une boisson rafraîchissante pour rafraîchir l'été chaud.

Les abricots secs et la confiture d'abricots sont particulièrement délicieux, une spécialité inoubliable de Hanoi.

Selon SK&DS