Que devez-vous manger si vous avez un taux d'acide urique élevé ?
Si vous souffrez d'un taux élevé d'acide urique, découvrez ce régime alimentaire qui peut vous aider à le réduire naturellement.
Recommandations diététiques pour les personnes atteintes d'hyperuricémie.
D'après un article du Dr Vu Hoang paru dans le journal Health & Life, l'alimentation joue un rôle crucial chez les personnes présentant un taux élevé d'acide urique. Adopter un régime alimentaire adapté contribue à contrôler ce taux dans le sang, réduit le risque de crises de goutte aiguës et prévient les complications graves de la maladie.
Limitez votre consommation de purines :Les purines sont des composés qui, une fois métabolisés, forment de l'acide urique. Certains aliments sont riches en purines, comme les abats, la viande rouge, les fruits de mer, les légumineuses et les asperges. Limiter la consommation de ces aliments peut contribuer à réduire le taux de purines dans l'organisme et ainsi favoriser la régulation du taux d'acide urique dans le sang.
Perdre du poids :Le surpoids et l'obésité constituent un facteur de risque important d'élévation du taux d'acide urique dans le sang. Une perte de poids appropriée contribue à faire baisser ce taux et, par conséquent, le risque de goutte.
Réduisez votre consommation de fructose :Le fructose est un type de sucre présent en abondance dans les fruits, les boissons gazeuses, les jus de fruits en conserve, etc. Il peut augmenter la production d'acide urique dans l'organisme. Par conséquent, les personnes ayant un taux d'acide urique élevé devraient limiter leur consommation d'aliments riches en fructose.
Buvez beaucoup d'eau :L'eau contribue à éliminer l'acide urique de l'organisme par l'urine. Boire suffisamment d'eau chaque jour (environ 2 litres) aide également à contrôler le taux d'acide urique dans le sang.
Que devez-vous manger si vous avez un taux d'acide urique élevé ?
D'après le journal Lao Dong, citant Aboluowang, une étude américaine a montré que 20 % de l'acide urique présent dans l'organisme provient de l'alimentation, tandis que 80 % est dû à des troubles métaboliques. Par conséquent, le traitement de base de l'hyperuricémie consiste à contrôler son alimentation et à apporter à l'organisme les nutriments nécessaires.
Protéine
Les protéines peuvent favoriser l'élimination de l'acide urique, réguler les facteurs inflammatoires, atténuer la douleur et contribuer à la gestion du poids. Plus riche en protéines que le riz, la farine blanche est mieux adaptée aux personnes présentant un taux d'acide urique élevé.
De plus, les produits laitiers contiennent des protéines bénéfiques pour lutter contre l'inflammation et réduire le taux d'acide urique. Pour les personnes souffrant d'hyperuricémie, les produits laitiers allégés ou non sucrés constituent une bonne option.
Potassium
Le potassium favorise l'élimination de l'acide urique et contribue à réduire son taux dans le sang. Les légumes comme les concombres, les tomates, la laitue et autres légumes à feuilles vertes sont non seulement faibles en calories, riches en eau et ont des propriétés diurétiques, mais ils sont aussi riches en potassium, magnésium, calcium et autres oligo-éléments très efficaces pour réduire l'acide urique sanguin. Par conséquent, les personnes souffrant d'hyperuricémie peuvent consommer ces légumes en quantités modérées.
De plus, les légumes féculents tels que les pommes de terre, le taro, l'igname, la racine de lotus et les châtaignes sont également riches en potassium ; les patients atteints d'hyperuricémie peuvent consommer ces aliments pour contrôler leur taux d'acide urique dans le sang.
Vitamine C
Un apport modéré en vitamine C peut contribuer à augmenter l'élimination de l'urate et à réduire le taux d'acide urique dans le sang. Les personnes souffrant d'hyperuricémie devraient augmenter leur consommation de fruits appropriés tels que les pommes, les oranges, les citrons, les kiwis et le fruit du dragon.
Les légumes riches en vitamine C, tels que les poivrons verts, les tomates, le chou, le chou-fleur, le chou frisé et autres, peuvent contribuer à réduire le taux d'acide urique dans le sang et à prévenir la goutte.
Fibre
Les fibres ralentissent la digestion et l'absorption des aliments, augmentent la sensation de satiété, favorisent la perte de poids et stabilisent la glycémie. Elles contribuent également à prévenir les syndromes métaboliques tels que le diabète, l'hypertension, l'hyperlipidémie et l'obésité, et aident à éviter un taux élevé d'acide urique.
Les patients souffrant d'hyperuricémie devraient augmenter leur consommation de légumes verts à feuilles riches en fibres, comme le chou et la laitue, de fruits comme les pommes, les poires et les grenades, et de céréales comme le sarrasin, l'avoine et le maïs, afin de contribuer à stabiliser les niveaux d'acide urique dans le sang et de prévenir les troubles métaboliques.
