Que faut-il manger en cas d’acide urique élevé ?
Êtes-vous aux prises avec un taux d'acide urique élevé ? Découvrez le régime ci-dessous qui peut vous aider à réduire votre taux d'acide urique naturellement.
Régime alimentaire pour les personnes souffrant d'hyperuricémie
Un article du Dr Vu Hoang paru dans le journal Health & Life souligne l'importance de l'alimentation pour les personnes souffrant d'hyperuricémie. Adopter une alimentation équilibrée permet de contrôler le taux d'acide urique dans le sang, de réduire le risque de crises de goutte aiguës et de prévenir les complications graves de la maladie.
Limitez la quantité de purines que vous consommez :Les purines sont des composés qui, une fois métabolisés, forment de l'acide urique. Certains aliments sont riches en purines, comme les organes d'animaux, la viande rouge, les fruits de mer, les haricots et les asperges. Limiter leur consommation peut contribuer à réduire la quantité de purines dans l'organisme, contribuant ainsi à réguler le taux d'acide urique dans le sang.
Perdre du poids :Le surpoids ou l'obésité sont des facteurs de risque importants d'augmentation du taux d'acide urique dans le sang. Une perte de poids raisonnable contribue à réduire le taux d'acide urique dans le sang, réduisant ainsi le risque de goutte.
Réduire la consommation de fructose :Le fructose est un type de sucre présent dans les fruits, les boissons gazeuses, les jus de fruits en conserve, etc. Il peut augmenter la production d'acide urique. Par conséquent, les personnes souffrant d'hyperuricémie doivent limiter leur consommation d'aliments riches en fructose.
Buvez beaucoup d’eau :L'eau aide à éliminer l'acide urique de l'organisme par l'urine. Boire suffisamment d'eau chaque jour (environ 2 litres) contribue également à contrôler le taux d'acide urique dans le sang.
Que faut-il manger en cas d’acide urique élevé ?
Le journal Lao Dong cite Aboluowang, qui affirme qu'une étude américaine a montré que 20 % de l'acide urique présent dans l'organisme provient de l'alimentation et que 80 % est dû à des troubles métaboliques. Par conséquent, le traitement de base de l'hyperuricémie consiste à contrôler son alimentation et à apporter à l'organisme des nutriments essentiels.
Protéine
Les protéines peuvent favoriser l'élimination de l'acide urique, contrôler les facteurs inflammatoires, réduire la douleur et favoriser le contrôle du poids. Comparée au riz, la farine blanche a une teneur en protéines plus élevée et est plus adaptée aux personnes ayant un taux d'acide urique élevé.
De plus, les produits laitiers contiennent des protéines bénéfiques pour l'inflammation et la réduction de l'acide urique. Pour les patients souffrant d'hyperuricémie, les produits laitiers allégés ou le lait non sucré sont un bon choix.
Potassium
Le potassium peut favoriser l'excrétion d'acide urique et contribuer à réduire sa concentration dans le sang. Les légumes comme les concombres, les tomates, la laitue et d'autres légumes sont non seulement faibles en calories, riches en eau et diurétiques, mais aussi riches en potassium, magnésium, calcium et autres oligo-éléments, très efficaces pour réduire l'acide urique dans le sang. Par conséquent, les patients souffrant d'hyperuricémie peuvent consommer ces légumes avec modération.
De plus, les légumes féculents comme les pommes de terre, le taro, l'igname, les racines de lotus et les châtaignes sont également riches en potassium. Les patients souffrant d'hyperuricémie peuvent consommer ces aliments pour contrôler leur taux d'acide urique dans le sang.
Vitamine C
Un apport modéré en vitamine C peut contribuer à augmenter l'excrétion d'urate et à réduire le taux d'acide urique dans le sang. Les personnes souffrant d'hyperuricémie devraient augmenter leur consommation de fruits comme les pommes, les oranges, les citrons, les kiwis, le pitaya, etc.
Les légumes riches en vitamine C comme les poivrons verts, les tomates, le chou, le chou-fleur, le chou frisé et d’autres peuvent aider à réduire l’acide urique dans le sang, prévenant ainsi la goutte.
Fibre
Les fibres peuvent ralentir la digestion et l'absorption des aliments, augmenter la sensation de satiété, favoriser la perte de poids et stabiliser la glycémie. Elles préviennent également les syndromes métaboliques tels que le diabète, l'hypertension artérielle, l'hyperlipidémie et l'obésité, et préviennent l'hyperuricémie.
Les patients souffrant d'hyperuricémie doivent augmenter leur consommation de légumes à feuilles vertes riches en fibres comme le chou, la laitue... de fruits comme les pommes, les poires, les grenades... de céréales comme le sarrasin, l'avoine et le maïs, pour aider à stabiliser l'acide urique dans le sang et prévenir les troubles métaboliques./.
