Discussion sur les solutions pour le développement durable de l'industrie de la crevette

Nghe An participe à la conférence en ligne ce matin. Photo : Phu Huong

Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 3,7 milliards USD

En 2020, malgré l’impact de l’épidémie de Covid-19,chiffre d'affaires à l'exportationLe chiffre d'affaires de l'élevage de crevettes au Vietnam a atteint 3,7 milliards de dollars. Au cours des six premiers mois de cette année, le pays a produit 55 milliards de naissains de crevettes, la superficie d'élevage a atteint 742 000 hectares ; la production a atteint 373 000 tonnes, et le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 1,5 milliard de dollars.

En discutant et en fixant les objectifs de l'industrie de la crevette dans les temps à venir, le vice-ministre Phung Duc Tien a également souligné les difficultés et les défis auxquels l'industrie de la crevette devra faire face.

En raison de l'impact de la pandémie de Covid-19, le marché de la consommation est instable, les prix des crevettes ont diminué, les prix des matières premières ont augmenté ; il existe toujours une situation d'élevage de crevettes d'origine inconnue, pas encore mises en quarantaine ; de nombreux ménages abusent encore des produits chimiques dans l'élevage de crevettes ; les infrastructures agricoles ne sont pas garanties, ce qui provoque une pollution de l'environnement.

L’agriculture à petite échelle et la faible qualité des produits persistent ; en particulier, la production n’est pas encore liée aux entreprises et aux marchés de consommation.
À partir de là, la conférence a discuté des solutions pour mettre en œuvre la décision n° 339 du Premier ministre portant approbationStratégie de développementLa pêche au Vietnam à l'horizon 2030, vision à l'horizon 2045.

Matières premières de crevettes et de gambas utilisées pour la production de crevettes décortiquées dans le district de Dien Chau. Photo : Documents de Quang An

En conséquence, l’objectif de développer l’aquaculture en une industrieéconomie importantedu pays, production de marchandises à grande échelle associée à l'industrialisation, à la modernisation, au développement durable et à l'adaptation proactive au changement climatique ; avoir une structure et une forme d'organisation de la production raisonnables, une productivité, une qualité et une efficacité élevées ; avoir une marque prestigieuse, une compétitivité et une intégration internationale ; la vie matérielle et spirituelle du peuple est constamment améliorée, assurant la sécurité sociale...

Renforcement de la surveillance des zones aquacoles
À Nghe An, au cours des 6 premiers mois de l'année, les installations de production de semences de crevettes de la région ont produit et élevé 1,6 milliard de semences de crevettes ;élevage de crevettesLes eaux saumâtres ont atteint plus de 1 600 hectares, en hausse de 7,08 % par rapport à la même période en 2020 ; la production de crevettes d'eau salée et saumâtre a atteint près de 4 300 tonnes, en hausse de 25,33 % par rapport à la même période en 2020.

Développer l’élevage de crevettes VietGAP dans le district de Quynh Luu. Photo de : Phu Huong

Il est à noter que de nombreux ménages ont adopté des procédés et des technologies de pointe dans l'élevage de crevettes, ce qui leur a permis d'atteindre une grande rentabilité, un rendement de 15 à 20 tonnes/ha, un développement respectueux de l'environnement et durable. L'approvisionnement en aliments aquatiques, en produits de traitement environnemental pour l'aquaculture et en médicaments vétérinaires aquatiques destinés à l'élevage commercial de crevettes a largement répondu à la demande.

Au cours des 6 derniers mois de l'année, Nghe An prévoit de continuer à promouvoirvérifier, surveillerzones d'aquaculture et qualité des races aquatiques; surveillance et alerte sur l'environnement des maladies en aquaculture, amélioration et renforcement de la qualité de l'environnement d'élevage, développement d'une industrie d'élevage de crevettes moderne et durable.