L'histoire du pêcher à Yen Thanh

(Baonghean) - Dans le district de Yen Thanh, de nombreuses localités cultivent des pêches, mais les consommateurs ont depuis longtemps une préférence pour les pêches de Minh Thanh et de Kim Thanh. Les producteurs de pêches de Yen Thanh sont ravis cette année, car les pêches fleurissent juste pendant la fête du Têt, ce qui devrait entraîner une hausse des prix par rapport à l'année dernière.

Par ce froid glacial, nous sommes retournés aux villages de pêchers de Yen Phu, commune de Minh Thanh, et de Dong Ban, commune de Kim Thanh. Contrairement à l'année dernière, où les pêchers étaient en pleine floraison, cette année, presque tous les vergers de pêchers ont commencé à bourgeonner, parsemés de bourgeons colorés.

Nous sommes passés au verger de pêchers de M. Phan Duc Thanh. M. Thanh nous a présenté : « Comme les années précédentes, sa famille possède cette année 700 pêchers, dont la plupart sont des pêchers à noyau et quelques-uns des pêchers Nhat Tan. » Pour le Têt, les producteurs de pêchers d'ici connaîtront assurément de bons résultats. À cette époque, la plupart des pêchers bourgeonnent et de nouvelles pousses apparaissent. Désormais, nous pouvons nous en remettre aux intempéries, sans craindre que les pêchers ne fleurissent pas à temps pour le Têt. Grâce à des soins appropriés et à un bon emplacement pour chaque pêcher, le verger de pêchers de M. Thanh se vend à un bon prix chaque année.

M. Thanh a déclaré : « Dans la culture des pêchers du Têt, le plus important est de savoir comment tailler chaque arbre. C'est pourquoi je présente mes clients avertis, ce qui me permet de vendre à un prix légèrement supérieur à celui des arbres classiques. Si le pêcher a trois branches égales, appelées « Phuc-Loc-Tho », le prix le plus bas est de 400 000 VND l'arbre. Même les arbres plantés il y a 3 ou 4 ans peuvent se vendre des millions de VND. » Le jardin de M. Thanh s'étend sur plus de 5 sao, dont seulement la moitié est actuellement plantée. La culture des pêchers du Têt étant bien plus rentable que les autres cultures, il agrandit chaque année la superficie de pêches de sa famille.

Le jardin de pêchers de M. Phan Duc Thanh à Minh Thanh

Pour obtenir une récolte rapide de pêchers, M. Thanh greffe chaque année des variétés locales de pêchers (pêches à noyau) directement dans son jardin. Il a déjà greffé plus de 400 jeunes plants et attend jusqu'en janvier pour les planter sur les arbres vendus pendant les vacances du Têt, étendant ainsi la superficie de pêchers à 3 sao. Pour les vacances du Têt, la famille de M. Thanh prévoit de vendre 250 pêchers, sans compter les grands pêchers à nombreuses branches, coupés et vendus à la branche. L'année dernière, sa famille a gagné près de 70 millions de VND rien qu'en vendant des pêches, et les revenus de cette année devraient être plus élevés, car les pêches sont plus chères.

L'un des plus beaux et des plus nombreux vergers de pêchers du village de Yen Phu, commune de Minh Thanh, est celui de la famille de M. Tran Van Hai. La plupart de ses pêchers sont des pêchers de roche. M. Hai se vante : son verger compte plus de 1 000 pêchers, principalement des pêchers de roche, greffés sur des pêchers indigènes. Auparavant, il greffait souvent des pêchers de Nhat Tan, mais il y a environ cinq ans, selon les préférences de ses clients, il les a remplacés par cette variété. Les pêchers de roche se caractérisent par un tronc large et robuste, des fleurs rose clair à cinq grands pétales et une longue durée de vie. Les clients recherchent désormais souvent ce type de pêche pour célébrer le Têt, et peu importe la quantité, ils sont épuisés.

En fait, M. Hai cultive des pêchers depuis plus de 20 ans. Au début, il les plantait pour le plaisir, mais c'est devenu plus tard un véritable gagne-pain. Chaque jour, il s'intéresse à la culture de ses pêchers afin que ceux-ci fleurissent à temps pour le Têt. Dans son verger, M. Hai cultive des pêchers d'une valeur de 3 à 4 millions de VND, le moins cher coûtant 300 000 VND. Chaque foyer de Minh Thanh cultive des pêchers et possède un à trois pêchers originaux (pêchers principaux), pour la production de fruits, le semis et la greffe de branches. D'année en année, cette variété de pêchers à noyaux gagne en popularité, offrant une valeur ajoutée aux producteurs et aux connaisseurs.

Le village de Yen Phu, dans la commune de Minh Thanh, est reconnu par le district de Yen Thanh comme un village spécialisé depuis de nombreuses années. 50 % des foyers y cultivent des pêchers pour le Têt. M. Tran Khanh Tung, président du comité populaire de la commune, a déclaré : « La culture locale de pêchers pour le Têt existe depuis 20 ans. Elle progresse chaque année, si bien que la superficie cultivée dans la localité atteint aujourd'hui environ 20 hectares. Cependant, les producteurs de pêches ne sont pas toujours satisfaits, car certaines années, avec des températures élevées, les pêchers fleurissent tôt, ce qui les rend difficiles à vendre. Cette année, la plupart des pêchers fleuriront juste le jour du Têt, ce qui permettra aux producteurs de pêches de réaliser des revenus élevés. On estime que pour ce Têt, les producteurs de pêches de Minh Thanh gagneront des milliards de dongs. »

Les pêchers de Kim Thanh sont depuis longtemps prisés par les clients de nombreuses régions, qui passent commande très tôt. À seulement une semaine du Nouvel An lunaire, les vergers de pêchers de Kim Thanh sont encore intacts, mais selon nos recherches, de nombreux clients venus de loin sont venus commander des arbres aux formes magnifiques. M. Dang Huu Guong, propriétaire d'un verger de pêchers dans le hameau de Dong Dan, a déclaré avec enthousiasme : « En raison de la récente vague de froid, les pêchers ont fleuri plus tard que les années précédentes. C'est également une situation favorable pour les producteurs de pêches. » Selon M. Guong, les pêchers du Têt devraient être plus chers cette année que l'année dernière, car, d'une part, en raison de la récente vague de froid, de nombreux pêchers fleuriront après le Têt, ce qui entraînera une baisse du nombre de pêchers vendus pour le Têt ; d'autre part, le nombre de pêchers en fleurs pendant le Têt est faible. Debout devant les grands et beaux pêchers aux bourgeons denses sur les branches, M. Guong a révélé : Ces arbres avaient des clients qui venaient les commander il y a une semaine, à un prix de 2 à 2,5 millions de VND/arbre.

Dans la commune de Kim Thanh, les pêchers sont plantés disséminés dans les hameaux, mais c'est dans le hameau de Dong Dan que l'on en trouve le plus. On estime que la superficie consacrée aux pêchers à Kim Thanh est d'environ 7 hectares. Il est difficile de déterminer le revenu annuel des producteurs de pêches à la fin de l'année, mais selon les estimations du gouvernement local, Kim Thanh gagne 2 milliards de dongs grâce à la vente de pêches, au moins pendant le Têt. Grâce à cette source de revenus, des dizaines de familles disposent de fonds importants pour faire leurs courses pour le Têt, acheter des articles ménagers coûteux et construire des maisons.

Xuan Hoang